|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
กะหรี่ปั๊บ ( อีกครั้ง ) พร้อมภาพประกอบ ... นะจ๊ะ
กะหรี่ปั๊บที่ลงรูปไปคราวก่อนไม่ได้มีสูตรเเละวิธีการทำ
วันนี้เลยเอามาลงเสียหน่อยเดี๋ยวจะมี ป า ก ห - อ - ย & ป า ก ปู
มาพูดว่าซื้อมาเเล้วเอามาถ่ายรูป ๕๕๕ .... ช่างกล้า จริงๆ
เอ้า มัวเเต่เม้าท์มอยมาดูกัน
กะหรี่ปั๊บ ( สูตรน้ำมันพืช )
จะมีเเบ่ง ๒ ส่วน ขอเรียกว่า เเป้งชั้นใน เเละ แป้งชั้นนอก
แป้งชั้นใน
เเป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒๕๐ กรัม
น้ำมันพืช ( ใครไม่มีก็เปลี่ยนเป็นน้ำมันพรายเเทนได้ ๕๕๕ ) ๑๐๐ กรัม
เอาทั้งสองอย่างผสมกัน เเล้ว นวด ๆ ๆ ๆ จนเข้ากันแบ่งให้ได้ก้อนละ ๓๐ กรัม เเล้วพักไว้
แป้งชั้นนอก
แป้งสาลี ๕๐๐ กรัม น้ำตาลทราย ๒๕ กรัม
เกลือ ๕ กรัม น้ำมันพืช ๑๐๐ กรัม น้ำปูนใส ๑ ถ้วย
ละลายน้ำตาลทราย เกลือในน้ำปูนใส นวดแป้งกับน้ำมันพืชพอเข้ากัน
เทส่วนผสมลงไปนวดจนส่วนผสมเนียน เเบ่งเป็นก้อนๆ ละ ๕๐ กรัม
นำแป้งชั้นนอกมาแผ่ให้แบนวางแป้งชั้นในตรงกลาง ห่อให้มิดทำจนหมดแป้ง
ออกมาหน้าตาแบบนี้นะจ๊ะ 
คลึงแป้งเป็นเส้นยาว
ม้วนเเป้ง พักแป้งไว้ประมาณ ๑๕ นาที
นำแป้งมาคลึงอีกครั้งตามแนวตั้งเเล้วม้วนอีกครั้งเป็นเเท่งกลม
ใช้มีดตัดเเบ่งเเป้งออกเป็น ๓ ส่วน พักแป้งอีกครั้ง ประมาณ ๑๕ นาที
แป้งที่ตัดเเบ่งไว้เเล้วเอามาคลึงให้เป็นเเผ่นบาง
ตักไส้วางตรงกลาง
พับครึ่ง จับจีบให้สวยงาม
ต่อไปก็ทอด ... ทอดในน้ำมันไฟกลางๆนะจ๊ะ
ออกมาหน้าตาเเบบนี้
วุ้ยยยยยย . . . . . . . เหนื่อย ! ! ! ! !
ภาพปากอบ เยอะเเยะมากมาย
ขอให้สนุกกับการทำ กะหรี่ปั๊บ นะ
ไปละ
.
.
.
.
.
สวัสดี
| Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2555 |
| Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2555 10:45:51 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 2958 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: บ่งบ๊ง  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:30:35 น. |
|
|
|
| โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:39:28 น. |
|
|
|
| โดย: 102412a (102412a ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:53:32 น. |
|
|
|
| โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:30:55 น. |
|
|
|
| โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:56:27 น. |
|
|
|
| โดย: JewNid วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:13:25 น. |
|
|
|
| โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:06:49 น. |
|
|
|
| โดย: I♡SF IP: 115.87.19.223 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:42:14 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ช่วงนี้ผลุบๆ โผล่ ๆ บ่อย
เป็นไปตามอารมณ์ เเละ สังขาร
ขอบคุณทุกๆคนที่เเวะเวียนเข้ามาทักทายกัน
เอ้า ..... ไม่รู้จะพูดพร่ำอะไรนักหนา
เชิญหาความสำราญ หรือ จะรำคาญ
อะไรก็เลือกเอาสักอย่าง
ตามเเต่จะประสงค์
. . . เกือบลืม . . .
ถ้าใครจะนำรูป หรือ ข้อความใน B L O G นี้
ไปใช้ไม่ว่าจะด้วยอะไรก็ตามเเต่
ช่วยขอ หรือช่วยบอกกับเจ้าของไว้สักนิดก็ดีนะ ... ไม่อยากไปเจอ
รูป หรือ ข้อความของตนที่ B L O G คนอื่น
ถ้าไม่เกรงใจกัน ก็เชิญตามสันดาน เอ้ย เชิญตามสบายนะครับบบ ... บบบ ! ! !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
เด๋วจะกลับมาชมรายละเอียดกันอีกรอบนะเจ้าคะ
ปอลิง: หนุ่มหล่อเจ้าของบ้านนี้ห่างหายชาวบล๊อกนานเกิน