น้ำดอกอัญชัน วิธีทำน้ำดอกอัญชัน 1. นำดอกอัญชันสด 100 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที แล้วกรองดอกอัญชันขึ้นจากหม้อต้ม ส่วนผสมน้ำดอกอัญชัน 1. น้ำดอกอัญชัน 1 ถ้วย 2. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ - นำน้ำดอกอัญชัน น้ำเชื่อม และน้ำผึ้งผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบ หรืออีกวิธีหนึ่ง นำดอกอัญชันตากแห้งประมาณ 25 ดอก ชงในน้ำเดือด 1 ถ้วย ดื่มแทนชา พันช์น้ำดอกอัญชัน ส่วนผสม 1. น้ำโซดาแช่เย็น 1 ขวด 2. น้ำดอกอัญชัน ครึ่งถ้วย 3. น้ำเชื่อม 6 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำมะนาว ครึ่งถ้วย วิธีทำพันช์น้ำดอกอัญชัน - นำน้ำดอกอัญชัน น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง แะละน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน เติมน้ำโซดา ชิมและปรับรสชาติตามชอบ ก่อนเสริ์ฟเติมน้ำแข็งเกล็ดละเอียด ข้อแนะนำการดื่ม 1. ควรดื่มทันทีที่ปรุงเสร็จ เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารและยา 2. การดื่มน้ำสมุนไพรชนิดเดียวติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ๆ อาจทำให้เกิดการสะสมสารบางชนิดที่มีฤทธิ์ต่อร่างกายได้ 3. การดื่มน้ำสมุนไพรร้อน ๆ ที่มีอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสขึ้นไป จะทำให้เยื่อบุผิวหลอดอาหารเสียสภาพภูมิคุ้มกันเฉพาะที่ และอาจทำให้มีการดูดซึมสารก่อมะเร็ง จุลินทรีย์ ฯลฯ ได้ง่าย ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากดอกอัญชันมีหลายประการดังนี้ 1. เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย มีสารแอนโธไซยานิน มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิต้านทาน 2. ใช้เป็นสีผสมอาหาร โดยเฉพาะในขนมไทย เช่น ขนมชั้น ขนมน้ำดอกไม้ 3. สารแอนโธไซยานิน มีอยู่มากในดอกอัญชัน มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น เนื่องจากสารตัวนี้จะไปเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดเล็ก ๆ เช่น หลอดเลือดส่วนปลาย ทำให้กลไกที่ทำงานเกี่ยวกับการมองเห็นแข็งแรงขึ้น เพราะมีเลือดไหลเวียนมาเลี้ยงมากขึ้น ในขณะนี้ก็มีการศึกษาวิจัยทางคลินิก เกี่ยวกับความสามารถของแอนโธไซยานิน ในการเพิ่มประสิทธิภาพของดวงตา เช่น ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนนะค่ะ ที่แวะมาทักทายกันเสมอ วันนี้มา up blog ค่ะ พอมีเวลาก่อนที่จะไปบ้านคุณยาย อิอิ ....ทำตามสัญญาแล้วนะค่ะคุณกิ่งฟ้า...ก็เลยทำน้ำอัญชันมาฝากเพื่อนๆ ทุกคนเลยนะค่ะ....ส่วนคุณยายก็ดีขึ้นมากแล้วค่ะ ขอบคุณมากมายสำหรับความห่วงใยที่เพื่อนทุกๆ คนมีให้นะค่ะ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงกันทั่วหน้าเน้อ....   Create Date : 17 กันยายน 2554 67 comments Last Update : 17 กันยายน 2554 20:50:37 น. Counter : 2736 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ^^ ชาลีแวะมาขอดื่มน้ำอัญชันสักแก้วนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 17 กันยายน 2554 20:26:56 น.

น้ำสีสวย แถมมีประโยชน์อีก น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ   โดย: โสดในซอย 17 กันยายน 2554 20:51:26 น.

พันช์น้ำดอกอัญชันน่าสนใจนะคะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้างค่ะ   โดย: เอื้องใบไผ่ 17 กันยายน 2554 21:01:29 น.

ดูเข้มข้นมากเลยค่ะ   โดย: 37dessertroom 17 กันยายน 2554 23:40:17 น.

-ขอบคุณเพื่อนทุกคนที่แวะมาชิมน้ำอัญชันด้วยกันนะค่ะ...ลองทำดูเน้อ....   โดย: จุลิจอมซน 18 กันยายน 2554 15:45:16 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ดีใจจังเลยกลับมาแล้วววว หายไปไหนซะนานเลย กิ่งคิดถึงมากกกก แวะเวียนมาเสมอค่ะวันนี้ดีใจจังกลับมาแล้ว น้ำดอกอัญชัญกิ่งทำดื่มบ่อยๆตอนอากาศร้อนๆค่ะ คุณยายสบายดีนะคะ ขอใ้ห้คุณยายและคุณจุลิมีความสุขยามพักผ่อนนะคะ More Sunday Comments   โดย: กิ่งฟ้า 18 กันยายน 2554 19:05:30 น.

"ทักทายเช่นกันครับ หายไปไหนมาครับ หวังว่าคงจะสบายดีน่ะ"   โดย: krittut_48 18 กันยายน 2554 19:37:26 น.

ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีน่ะครับ Simon & Garfunkel Scarborough Fair   โดย: krittut_48 18 กันยายน 2554 21:43:25 น.

โดย: krittut_48 19 กันยายน 2554 4:55:19 น.

สวัสดีค่ะ คุณจุลิ กลับมาแล้ว หลังจากเงียบหายไปนาน คิดถึงจัง กลับมา ก็เอาน้ำอัญชันมาต้อนรับกันเลย ฮิๆ ที่บ้านสบายดีทุกคนนะค่ะ ช่วงนี้อากาศไม่ค่อยดี รักษาสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: Hi Aoy 19 กันยายน 2554 11:18:38 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาดื่มน้ำอัญชัน สบายดีบายดีนะคะ   โดย: shiso 19 กันยายน 2554 15:58:10 น.

โดย: krittut_48 19 กันยายน 2554 22:01:29 น.

โดย: krittut_48 20 กันยายน 2554 21:54:18 น.

ชงมาเผื่อ ไม่ทราบว่าชอบดื่มกาแฟมั้ยครับ..หายตัวบ่อยน่ะ   โดย: krittut_48 24 กันยายน 2554 15:18:14 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ มีความสุขวันหยุดนะคะ กิ่งมาช้าไปหน่อย แหะ แหะ มัวแตาปล้ำอัพบล็อกและพยายามเอาโค๊ดบีจีวางลงไปทำยังไงก็ไม่ออกค่ะ จึงกลับไปเอาบีจีเก่ามาใช้ก่อนค่ะ ตอนคุณจุลิไปกิ่งยังอัพบล็อกไม่เสร็จเลยค่ะ ตอนนี้เสร็จแล้ว ไปชมอีกทีนะคะ ขอให้คุณจุลิมีความสุขนะคะ Rose Pictures Beautiful Orkut Scraps - Goodlightscraps.com   โดย: กิ่งฟ้า 24 กันยายน 2554 17:14:14 น.

มากล่าวราตรีสวัสดิ์และขอบคุณที่ยังคิดถึงกันครับ   โดย: krittut_48 24 กันยายน 2554 20:03:05 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ชาลีมีผัดขี้เมามาฝากนะคะ ^^ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ คืนนี้ฝันดี นิทราสวัสดิ์ค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 25 กันยายน 2554 21:58:18 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ไม่อยู่อีกแล้วเหรอ ...กิ่งเอาผลไม้มาฝากค่ะ พักนี้ทำคะแนนหัวฟูเลยค่ะอาจจะห่างหายไปบ้างนะคะ คิดถึงคุณจุลินะคะ More Sweet Comments   โดย: กิ่งฟ้า 26 กันยายน 2554 14:18:58 น.

"ราตรีสวัสดิ์ฝันดีครับ"   โดย: krittut_48 27 กันยายน 2554 20:01:09 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ อยู่หรือเปล่าน้า สงสัยไม่อยู่อีกแล้ว กิ่งมาแวะเยี่ยมค่ะสบายดีมั๊ย อิอิ จขบ.ไม่ค่อยอยู่บ้านเลย เดี๋ยวค่อยมาใหม่นะคะ ขอให้มีความสุขนะคะ More Wednesday Comments   โดย: กิ่งฟ้า 28 กันยายน 2554 15:13:28 น.

สวัสดียามเช้าวันพฤหัสค่ะ สบายดีนะค่ะ   โดย: Hi Aoy 29 กันยายน 2554 9:10:09 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ สบายดีนะค๊า เก็บรูปสวยๆ มาฝาก   โดย: Hi Aoy 6 ตุลาคม 2554 9:32:36 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ กิ่งไม่ได้มาเยี่ยมหลายวันเลย คุณจุลิสบายดีนะคะ คิดถึงอยู่เสมอนะคะ หวัว่าน้ำคงไม่เข้าบ้านคุณจุลินะคะ มีความสุขยามบ่ายค่ะ More Friday Comments   โดย: กิ่งฟ้า 7 ตุลาคม 2554 15:44:51 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ น้ำเข้าบ้านหรือเปล่าคะ ขอให้รอดปลอดภัยจากน้ำท่วมนะคะ คุณยายคงสบายดีแล้วนะคะ ขอให้คุณจุลิมีความสุขค่ะ More Good Day Comments   โดย: กิ่งฟ้า 22 ตุลาคม 2554 10:53:16 น.

สบายดีนะคะ ขอบคุณคุณจุลิมากค่ะ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 24 ตุลาคม 2554 20:59:23 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้แวะไปเยี่ยมทุกบ้านเลยนะค่ะ ยังไงต้องขอโทษมากมายที่หายไป....ด้วยหน้าที่ดูแลคุณยายและต้องย้ายบ้าน....วุ่นวายกันพักใหญ่ ขอให้นอนหลับฝันดีและสุขภาพแข็งแรงกันทุกคนนะค่ะ.... ...ขอแสดงความเห็นใจผู้ที่ประสบภัยน้ำท่วมด้วยนะค่ะ ทางนี้น้ำไม่ท่วม....ส่งกำลังใจและนำของใช้ที่จำเป็นไปร่วมช่วยผู้ประสบภัยด้วยค่ะ....เป็นกำลังใจให้เสมอนะค่ะ....   โดย: จุลิจอมซน 24 ตุลาคม 2554 21:05:37 น.

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมครับ ขอให้นอนหลับฝันดีเช่นกัน   โดย: krittut_48 24 ตุลาคม 2554 21:28:26 น.

สวัสดีครับคุณจุลิ ไม่ได้ทักทายทุกวัน ไม่ได้ลืมนะครับ แต่ว่ากลัวรูปหมิงหมิงจะเต็มบล้อกคุณจุลิน่ะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 24 ตุลาคม 2554 22:23:14 น.

สวัสดียามดึกค่ะคุณจุลิ ดีใจจังเลยที่กลับมาแล้ว คงเสร็จธุระแล้วนะคะ คิดถึงมากมายเช่นกันค่ะ คราวนี้คงไม่จากไปไหนนานๆแล้วนะคะ หลับฝันดีค่ะ More Monday Comments   โดย: กิ่งฟ้า 25 ตุลาคม 2554 0:10:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 25 ตุลาคม 2554 6:40:03 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ วันนี้เน็ตกิ่งไม่ค่อยดีเลยค่ะ กว่าจะเข้าบ้านแต่ละท่านได้ช้ามากเลยค่ะ ไม่รู้เป็นอะไรหมุนๆๆๆอยู่นั่นแหละค่ะ คุณจุลิสบายดีนะคะ น้ำเข้าบ้านหรือเปล่าคะเป็นห่วงนะคะ อย่าเครียดเรื่องน้ำมากนะคะ เดี๋ยวสิ่งร้ายๆก็จะผ่านไปค่ะ สู้ๆๆๆค่ะ หลับฝันดีเช่นกันค่ะ More Good Night Comments   โดย: กิ่งฟ้า 25 ตุลาคม 2554 22:59:59 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2554 6:45:00 น.

ต้องหาดอกอัญชัญมาปลูกบ้างแล้ว น้ำสีสวยมาก ๆ ^^   โดย: โสดในซอย 26 ตุลาคม 2554 10:04:35 น.

ที่เชียงใหม่ก็แดดเปรี้ยงเลยครับคุณจุลิ มาดามไปรับหมิงหมิงที่ รร. เพราะผมยุ่งมากเลยครับ ปกติจะไปรับด้วยกันตลอดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2554 16:22:12 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ น้ำเข้าบ้านหรือเปล่าคะเป็นห่วงจังเดี๋ยวนี้เห็นข่าวน้ำเข้ากทม.ไปทั่วแล้ว ขอให้บ้านคุณจุลิรอดปลอดภัยจากน้ำท่วมนะคะ มีความสุขยามเย็นค่ะ More Good Day Comments   โดย: กิ่งฟ้า 26 ตุลาคม 2554 18:37:39 น.

ฝันดีนะคะ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 26 ตุลาคม 2554 22:49:58 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 27 ตุลาคม 2554 6:46:28 น.

ผมเพิ่งอาบน้ำให้หมิงหมิงเสร็จครับ วันนี้มื้อเย็น หมิงหมิงหม่ำข้าวเยอะใช้ได้เลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 ตุลาคม 2554 19:32:54 น.

ขอบคุณครับที่แวะไปเยี่ยมและเป็นห่วง ผมสบายดีครับ แต่ตอนนี้ยังไม่เปิด Blog ครับ มีอย่างอื่นต้องไปทำให้เสร็จก่อนน่ะ แวะมาราตรีสวัสดิ์ด้วยครับ ขอให้นอนหลับฝันดีครับ   โดย: krittut_48 27 ตุลาคม 2554 20:37:46 น.

ชาลีนำภาพกุหลาบสวยๆ มาฝากนะคะ ให้มีความสุขค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 27 ตุลาคม 2554 21:31:17 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ขอโทษนะคะกิ่งมาซะดึกเลย แหะ แหะ เผลอหลับไปค่ะ เพิ่งตื่น เดี๋ยวนี้เอง คุณจุลิสบายดีนะคะ น้ำคงไม่เข้าบ้านนะคะ ขอให้รอดปลอดภัยจากน้ำท่วมนะคะ หลับฝันดีค่ะ More Great Day Comments   โดย: กิ่งฟ้า 27 ตุลาคม 2554 22:37:46 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 28 ตุลาคม 2554 6:23:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 29 ตุลาคม 2554 5:45:40 น.

สวัสดีคะ คุณจุลิ สบายดีไหมคะ หวังว่าน้องน้ำคงไม่แวะไปหานะคะ ขอให้สุขกาย สบายใจคะ   โดย: Hi Aoy 29 ตุลาคม 2554 13:38:36 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 ตุลาคม 2554 6:37:11 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ สบายดีมั๊ยคะ น้ำเข้าบ้านหรือเปล่าคะ คิดถึงเช่นกันค่ะ กิ่งดูข่าวน้ำท่วมแล้วเป็นห่วงคุณจุลิจังเลย แล้วคุณยายสบายดีนะคะ ขอให้รอดปลอดภัยจากน้ำท่วมนะคะ More Flowers Wishes Comments   โดย: กิ่งฟ้า 30 ตุลาคม 2554 17:13:49 น.

สบายดีมั้ยครับ ?มาทักทายยามค่ำครับ ไม่ได้หายไปไหนไกล ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมและเป็นห่วงครับ ตอนนี้แถวบ้านน้ำยังเดินทางมาไม่ถึงครับ แต่ก็ไม่อยากเครียดเพราะ มันโดนกันทั่วบ้านทั่วเมือง ไม่ว่าเศรษฐี หรือ ไพร่ยาจก   โดย: krittut_48 30 ตุลาคม 2554 20:24:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 ตุลาคม 2554 6:08:47 น.

ทักทาย..ยามค่ำ ขอบคุณที่ถามไถ่กันครับ ผมยัง.. OK อยู่ครับ...   โดย: krittut_48 31 ตุลาคม 2554 19:13:05 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณจุลิ   โดย: กะว่าก๋า 1 พฤศจิกายน 2554 7:19:26 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤศจิกายน 2554 6:22:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 3 พฤศจิกายน 2554 6:38:36 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 พฤศจิกายน 2554 6:27:13 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 5 พฤศจิกายน 2554 6:30:13 น.

ทักทายยามเย็นครับ   โดย: krittut_48 5 พฤศจิกายน 2554 18:09:36 น.

แวะมาดื่มน้ำอัญชัญให้ชื่นใจ ก่อนจะลาไปนอนค่ะ ^^   โดย: โสดในซอย 5 พฤศจิกายน 2554 23:57:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤศจิกายน 2554 6:09:34 น.

แวะมาส่งเข้านอนครับ Good Night & Sweet Dream   โดย: krittut_48 6 พฤศจิกายน 2554 20:21:59 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ ดีใจจังที่กลับมาแล้ว อิอิ กิ่งไม่ว่างทั้งวันเลยค่ะวันนี้พานักศึกษาไปทอดกฐินมาค่ะ เอาบุญมาฝากด้วยนะคะ ขอให้คุณจุลิมีความสุขมากๆนะคะ More Flowers Wishes Comments   โดย: กิ่งฟ้า 6 พฤศจิกายน 2554 20:52:56 น.

มาส่งคุณจุลิเข้านอนนะครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤศจิกายน 2554 22:03:49 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 7 พฤศจิกายน 2554 6:20:47 น.

รักษาสุขภาพเช่นกันนะครับ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลง วันนึงมีสองสามฤดูเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 7 พฤศจิกายน 2554 13:49:06 น.

สวัสดีค่ะคุณจุลิ เอาบุญมาฝากด้วยค่ะ ขอบคุณพรที่ให้นะคะ พรใดที่คุณจุลิให้กิ่งขอให้พรนั้นตอบคุณจุลิร้อยเท่าเลยค่ะ ขอให้มีความสุขเช่นกันค่ะ More Flowers Wishes Comments   โดย: กิ่งฟ้า 7 พฤศจิกายน 2554 15:23:41 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครับ สบายดีน่ะครับ ส่วนผมก็ OK ครับ ตอนนี้รอน้ำที่เขาจะระบาย มาทางตะวันออกครับ เมื่อเย็นน้ำก็เริ่มขึ้นแล้ว ถ้าหายไปแสดงว่า อพยพแล้วน่ะขอรับ   โดย: krittut_48 7 พฤศจิกายน 2554 18:28:35 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 พฤศจิกายน 2554 6:44:33 น.

มาทักทายยามค่ำครับ เจ้าของบ้านสบายดีมั้ยจ๊ะ   โดย: krittut_48 8 พฤศจิกายน 2554 18:39:14 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 8 กุมภาพันธ์ 2563 11:37:19 น.