Sorbet aux fruits - Raspberry Rock



พักจากขนมปังเจ้าปัญหาที่ยังไม่ได้สะสาง
สางได้วันไหน จะรีบมาบอกนะคะ

วันนี้ชวนมาทำและชวนมาทานซอร์เบทเย็นๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ
ให้ชื่นใจกันก่อนนะคะ

มีหลายรสที่อยากจะทำเลยค่ะ แต่วันนี้
เอาราสป์เบอร์รี่มาเสิร์ฟก่อนนะคะ

ใครๆ ก็ชอบทานไอติมจริงมั้ยคะ ยิ่งเจลาโต้
อิตาเลียนก็ยิ่งอร่อย ถึงจะทำหม่ำเองบ่อยๆ
แต่ก็สารภาพว่าอดไม่ได้เหมือนกัน ที่จะต้อง
แวะไปซื้อมากินบ้าง ก็มันอร่อยนี่คะ เวลาเดินเฉียด
ร้านเจลาโต มันเหมือนมีแม่เหล็กมาดูดตัวเข้าไปในร้าน
พร้อมกับสูบเหรียญเล็กเหรียญน้อยในกระเป๋าแก้มออก
ไปด้วย บางร้านลูกละ 1 ยู บางร้านก็ 1.2 บางร้านก็ 1.5
ก็แล้วแต่ร้านแหละค่ะ มันก็อร่อยเหมือนกันหมด
แต่บางรส บางกลิ่นของแต่ละร้าน อาจจะมีรสชาติที่แตก
ต่างกันอย่างชัดเจน อันนี้ก็แล้วแต่คนกินว่าจะชอบแบบไหนนะคะ


พร่ำมาซะยาวเจื้อยแจ้ว มาทานซอร์เบทราสป์เบอร์รี่กันนะคะ
ก่อนหม่ำไอติม เอาหัวใจดวงน้อยๆ ของเราไปก่อนเลยดีกว่า
ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคน ที่ยังแวะเวียนมาทักทายกันบ่อยๆ
บางทีแก้มก็คุย-ตอบ บ้างในบล็อก บางทีก็ไม่ได้ตอบกลับ
แต่อ่านนะคะ ทุกๆ ข้อความแหละ บางทีก็ไม่ได้แวะกลับไปหา
ตามบล็อก ก็อย่าโกรธ อย่างอน และอย่าน้อยใจนะคะ
(ขอบคุณพี่เกด สไตล์ภาพด้วยค่ะ) ชอบมาก
(ขอบคุณลิซ่า นางแบบกิตติมศักดิ์)





เบอร์รี่จากระเบียงย่อมๆ ที่บ้านค่ะ สุกมาแค่เนี๊ยะ ที่เหลือยังไม่ยอมสุก


ช่วงนี้เบอร์รี่เริ่มลดราคาลงมาแล้วล่ะค่ะ ค่อยสบายกระเป๋าหน่อย
เพราะแฟนกับแก้มชอบกิน


วันก่อนไปเดินซุปเปอร์ที่มาเปิดใหม่ ไปเห็นราสป์แช่แข็งลดราคา
ถูกดีนะคะ ก็เลยซื้อกลับมาครึ่งโล แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย ลูกสดสวยมากค่ะ





ไม่ต้องคิดเลยค่ะ อากาศร้อนๆ แดดเปรี้ยงๆ แบบนี้
ทำอะไรเย็นๆ หม่ำดีกว่านะคะ





สีแดงแรงฤทธิ์ น่าทานมั้ยคะ






ส่วนผสม

ราสป์เบอร์รี่ 500 กรัม (สดหรือแช่แข็งก็ได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 115 กรัม
น้ำเปล่า (ใช้น้ำขวด) 115 มล.
กลูโคสไซรัป 60 กรัม
น้ำเลม่อน 1/2 ชต.

ต้มน้ำตาลทราย น้ำเปล่าและกลูโคสไซรัปให้เดือด
หรือจนน้ำตาลทรายและไซรัปละลายดี ปิดไฟ ยกลงและ
พักไว้ให้เย็นค่ะ


เสร็จแล้วก็เทใส่ลงไปในโถราสป์เบอร์รี่
ใส่น้ำเลม่อนลงไป





นำไปปั่นหรือจะค่อยๆ กดให้น้ำเชื่อมและผลไม้เข้ากันดี ก็ได้ค่ะ
ตามสะดวก





เสร็จแล้วกรอง 1 ครั้ง เพื่อเอาเมล็ดออกนะคะ





ถ้าใช้แบบสด เราก็นำไปแช่เย็นในช่องฟรีสทิ้งไว้สัก 1 ชม.
แล้วค่อยเทใส่เครื่องปั่นไอติมค่ะ


ถ้าใช้แบบแช่แข็ง ส่วนผสมยังคงเย็นมากอยู่
กรองเสร็จแล้วก็เทใส่เครื่องปั่นไอติมได้เลยค่ะ


ทำแบบนี้เราช่วยเครื่องได้เยอะเหมือนกันนะคะ
จะได้ไม่ต้องปั่นกันนานๆ


ถ้าไม่มีเครื่องก็นำเข้าช่องฟรีสแล้วก็ใช้ตะกร้อมือกวนๆ เอา
ทุกๆ 1 -1.30 ชม. ก็ได้ค่ะ


รสชาติสดชื่นมากๆ เลยค่ะ ไม่หวานมาก ออกจะเปรี้ยวหน่อย
ชอบหวานมาก หวานน้อยยังไง ก็ลดเพิ่มน้ำตาลกันได้นะคะ





ถ้วยนี้ไม่ถึง 5 นาทีก็เกลี้ยงแล้ว อิ อิ






แฟนแก้มชอบมากๆ เลย แอบมาบอกว่าเดี๋ยวจะไปซื้อราสป์มาให้
อีกสองโล ท่าจะเป็นเอามาก ฮ่าๆ






แต่จริงๆ แล้วก็พอจะเดาออกอยู่แล้ว ว่าคุณชายชอบซอร์เบทผลไม้
เอามากๆ ก็ดีเหมือนกันนะคะ ไม่มีครีม ก็อ้วนน้อยลงหน่อย
กินแล้วรู้สึกสบาย (รึเปล่า)





เห็นสีแล้วชื่ีนใจ





อร่อยๆ นะคะ





เมี้ยวๆ
เห็นจมูกน้องมะลิเป็นจุดเล็กๆ เปล่าคะ
เค้าทะเลาะกันกับพี่พลอย ดูสิ สวยน้อยลงเลย อิ อิ





Create Date : 04 มิถุนายน 2552
Last Update : 5 มิถุนายน 2552 4:05:59 น. 39 comments
Counter : 1477 Pageviews.

 
รับไม่ได้(อีกแล้ว)
เนื่องจากถ้วยใส่ติมของเพื่อนแรงมาก อิฉันเกิดอาการอิจฉาตาร้อนในความแรง 5555


โดย: Tiny IP: 124.121.139.160 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:17:52:56 น.  

 
บัวทำไมไม่ออนอ่ะ
งอนแล้วนะ ฮุๆ

ตกลงจะกินไอติมหรือจะมาฉกเอาถ้วยไอติมละจ๊ะ อิ อิ


โดย: its_gemmi วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:17:54:25 น.  

 
ออนไม่ได้อ่ะแก ทำบาบีคิวกินอยู่บ้านไอ้บอล อิอิ

งอนเหรออออ
แล้วฉันต้องง้อมั้ยเนี่ย อิอิ


โดย: Tiny IP: 124.121.139.160 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:18:22:57 น.  

 
อิจฉาแมว.....


โดย: Oom IP: 124.121.93.83 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:18:35:15 น.  

 
สีอย่างสวยเลย พี่ก็จวนจะได้ไปเก็บจากสวนแล้ว (สวนชาวบ้านเขาน่ะ สวนพี่ไม่มี มันตายหมด)

ไม่มีครีม ไม่อ้วนดีจ้า ชอบเหมือนกานน


โดย: Febie วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:19:48:15 น.  

 
เข้ามาทานของเย็น ๆ สดชื่นคะ สีสันสดใสมากเลย


โดย: yayojung วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:20:07:05 น.  

 
ชอบถ้วยใส่ไอติมมากเลยแก้ม กิ๊ฟอยากได้ พร้อมซอเบทเลยนะ ชอบอ่ะ ยิ่งร้อนๆ แบบนี้ หืมๆๆๆ

น้องข้ามฟ้าชอบกินพวกเบอรี่เหมือนกันจ้า เจอที่ซุปเปอณืมาเก็ตทีไรต้องซื้อทุกทีเลยล่ะ


โดย: grippini วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:20:08:29 น.  

 
น่าหม่ำมากค่ะน้องแก้ม คงเย็นชื่นใจดีนะคะ ... ที่สำคัญชอบภาพเซ็ทนี้มากค่ะ ทั้งเซ็ทเลย โดยเฉพาะภาพแรก ... สวยจังค่ะ

ปล. อยากชมแมวบ้านนี้มานานแล้วค่ะ ... ตกลงมีสองนะคะ พลอยและมาลี คือสีเขาสวย สะอาดจัง และดูสุขภาพดีมาก ๆ น่ากอดดีจริง ๆ


โดย: Tristy วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:20:54:00 น.  

 
หูย.............. แม่เจ้าพระคุณรุนช่อง!

เจ้าบัวตะโกนบอกตอนแรก บอลก็นึกภาพม่ะออก

จะแรงไปไหนจ๊ะ......คุณนาย อิอิอิอิ


โดย: bb_bon IP: 124.121.139.160 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:21:02:32 น.  

 
สีแดงแรงฤิทธิ์เชียวค่ะ.... ทานแล้วเย็นชื่นใจแน่ๆเลย


โดย: Macchiato วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:22:37:12 น.  

 
สีแดงสด สวยมากเลยแก้ม น่าหม่ำด้วยจ๊ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:22:45:31 น.  

 
เป็งลม.....ๆๆๆๆๆ...........


โดย: popang (popang ) วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:22:56:23 น.  

 
สวยหวานได้ใจเลยคะ แก้ม น่าร้อนแบบนี้ ได้สักถ้วย คงชื่นใจน่าดูเลยคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:5:04:18 น.  

 
บล็อกใหม่ สวยมากๆ


โดย: wee_nong วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:10:54:52 น.  

 
น่าชิมอีกแล้ว

ถ้วยไอติมก็หะรูหะรานะเนี่ย

ปล. ขอเปลี่ยนมือคนถือราสเบอร์รี่ เพราะแกะขอบนิ้วป่ะเนี่ย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:11:31:27 น.  

 
สีสวยสุดยอดเลยอ๊ะ ชอบๆๆๆค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:11:52:23 น.  

 
สีสดน่าทานจังพี่แก้ม
ถ้วยไอติมก็เก๋ด้วยนะจ๊ะ


โดย: Annijima วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:13:03:37 น.  

 
เค้ากินด้วย

สีสวยมาก ขอ บอก


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:14:32:09 น.  

 
เปลี่ยนบลอกใหม่หรือน้อง .... งาม ๆ
ไอติม ไฮโซ .... มาก ๆ เห็นถ้วยไอติมแล้วตาร้อนมากๆ


โดย: Pastel pied วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:15:29:51 น.  

 
Wow so nice both new BG and redddd ice cream ja



โดย: Jib IyadA IP: 126.251.5.65 วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:15:51:58 น.  

 
สุดยอดไปเลย


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:15:57:48 น.  

 
แดงแรงฤทธิ์มากๆเลยค่ะ ถ้วยก็ออกแนวๆ romance มากๆเลย
ขอหมดถ้วยเลยได้ป่าวคะพี่แก้มมม

ปล.หนังสือออกรึยังคะ


โดย: jubejaa วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:16:31:37 น.  

 
ขอแบ่งสักถ้วยจาได้อ่ะเปล่าค่ะแก้ม มาแวะดูแวะชมอยู่เรื่อย ๆ แต่ไม่เคยทำเลยแม้แต่ครั้งเดียว (ทำไม่เป็น) แต่ว่าชื่นชมแก้มสุด ๆ เลยนะค่ะ


โดย: แม่ลูก 2 จร้า IP: 125.25.125.206 วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:17:37:25 น.  

 
แร๊งซ์มากเลยอ่ะค่ะ พี่แก้ม แร๊งซ์ทะลุตาเล๊ย ตาแดงร้อนฉ่า ขอทั้งถ้วยเลยน๊าค๊า อากาศร้อนมากมาย


โดย: มิคุริ วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:18:15:59 น.  

 
สวยค่ะ สวย ทั้งซอร์เบท ทั้งน้องเหมียว ลูก ๆ ที่บ้านก็ทะเลาะกันเก่งเหมือนกันค่ะ ไม่รู้ว่าน้องมะลิกับพี่พลอยก็ทะเลาะกันด้วย (-:


โดย: คุณแม่น้องธัน IP: 86.161.175.234 วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:18:24:51 น.  

 
แง๊ววว กินเย็นๆต้องชื่นใจมากแน่ๆเลยค่ะคุณแก้ม
สีแดงแรงฤทธิ์ดีจังงง


โดย: puppadoowab วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:20:20:04 น.  

 
สีสัน และความเย็นรอบถ้วยทำเสียวฟันมากมายเลยแก้ม


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:21:54:01 น.  

 
น้องแก้มทำอะไรก็น่าทานทุกอย่างเลย เห็นแล้วท้องร้องจ๊ากเลย ยิ่งตอนจบเจอ น้องมะลิแล้วอยากกินแมว เอ๊ย....ไม่ใช่อยากกอดแมว เมี๊ยวๆๆ


โดย: wat (huh ) วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:22:00:39 น.  

 
หอมกลิ่นเบอร์รี่มาถึงนี่เลยค่ะ น่าทานมาก คงจะเปรี้ยว หวานเย็น ชื่นใจเชียว

ปล. น้องเหมียวน่ารักจัง ขอบคุณที่ไปเยี่ยม blog นะคะ


โดย: Vizenza วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:14:38:02 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ เห็นแต่ละเมนูแล้วน้ำลายหกทั้งนั้น ดูน่าอร่อยสุดๆ จัดจานก็สวย ถ่ายรูปก็สวยอีกต่างหาก

ขอ add นะคะ


โดย: pandyDog วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:15:49:03 น.  

 
อลังการงานสร้างมากเลยจ้าน้องแก้ม


สำหรับสีแดงแรงฤทธิ์ ถ้วยสวย ขนมน่าทาน รูปงาม

หัวบล็อกเทพ โอ๊ยยยยยยยยย เกินที่เจ๊หลีจะพรรณนา


ถ้าไม่ได้เข้าบล็อกอันนี้ ต้องพลาดของอร่อย ๆ ชื่นใจแน่นอน จุ๊บบบบ


รูปสุดท้าย ตาแป๋ว แหวว เลยอะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:20:13:22 น.  

 
น่าหม่ำเป็นยิ่งนัก
กลืนน้ำลายเอือกๆ

อยากบอกว่า ถ่ายรูปสวยจังค่ะ
สีสวยมากเลยอะ ช๊อบบ


โดย: toy (gs_toy ) วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:20:29:09 น.  

 
สีสันแดงได้ใจจริงๆถูกใจพี่มากๆเลยจ้าแก้ม อิอิ

ปูลู.บล็อคโฉมใหม่น่ารักจริงๆ อิ อิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:22:17:29 น.  

 
ชอบภาพที่คุณแก้ม
ตั้งใจบดเบอร์รี่จังเลยคะ


โดย: butterfly pea วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:22:45:30 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ เหมาะกับช่วงหน้าร้อนมากๆเลย


โดย: pim(พิม) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:0:18:57 น.  

 
เห็นแล้วหายร้อนเลยค่ะ เย็นชื่นใจดีจัง นี่ขนาดว่ายังไม่ได้ชิมน่ะคะ สีแดงซะใจถ้วยก็สวยงามดีจังเลยค่ะ สรุปอร่อยทั้งอาหารตา-ปากเลยล่ะ


โดย: นก (MommyKitchen ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:1:37:46 น.  

 
ขอบคุณทุกๆ คอมเม้นต์นะคะ


โดย: its_gemmi วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:2:41:28 น.  

 
คุณแก้มทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลยค่ะ ว่าแล้วก็ขอซักคำ อิอิ


โดย: Tantara วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:11:38:41 น.  

 
ขอบคุณนะคะน้องแก้มที่ไปเม้นท์ที่บล็อกให้ พี่ก้อย(Goizd)เองค่ะ มาดูบล็อกน้องแก้มเป็นประจำเลยจ้า ชอบมากๆ


โดย: Goizd วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:12:40:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bake with heart
Location :
Ts Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [?]




Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
4 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Bake with heart's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.