Bloggang.com : พจมารร้าย : ~บลูเบอร์รี่ชีสพาย อร่อยมากกกกกกกกกกก

~บลูเบอร์รี่ชีสพาย อร่อยมากกกกกกกกกกก

เมนูนี้สองลิง(ที่น่ารักที่สุดในโรค)ขอมาค่ะ
ชีบ่นอยากทำตั้งแต่ช่วงปิดเทอม แต่หาวัตถุดิบไม่ได้ เพิ่งจะหาได้ครบเมื่ออาทิตย์ก่อน
ลงมือเลยละกัน น้ำมนต์บอกว่าจะมาช่วยแม่ทำ แต่ติดเรียนพิเศษ น้องไหมเลยต้องมาช่วยแทน

ใช้สูตรของพี่ตุ๊ก tuk-tuk@korat ณ บล๊อกแก๊ง จากลิ้งค์นี้นะคะ

////www.bloggang.com/mainblog.php?id=tuk-tukatkorat&month=11-06-2012&group=10&gblog=105

ส่วนผสม
ขนมปังกรอบ
เนยเค็ม สูตรพี่ตุ๊กใช้เนยจืด แต่ที่บ้านมีเนยเค็มเหลือครึ่งก้อนเลยไม่อยากซื้อใหม่(เปล่างกนะ แต่เสียดาย อิๆ)
ครีมชีส มะนาว นมข้นหวาน บลูเบอร์รี่กระป๋อง

ส่วนผสมครบแล้วก็เริ่มเลยจ้ะ

ขั้นแรก ละลายเนยในไมโครเวฟ พักไว้

หักแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ครก แล้วใช้ลูกสาวตำอย่างสนุกสนานประมาณนี้
ปริมาณขนมปังกรอบ กะๆเอาให้พอดีกับเนยนะคะ เนยก้อนที่เห็นในภาพใช้ขนมปังประมาณ 17 แผ่น

เอาขนมปังป่นไปคลุกกับเนยให้ทั่ว

ตักใส่จาน อัดให้แน่น เกลี่ยให้เรียบ แช่ตู้เย็นไว้ (สูตรนี้จะทำได้สองจานเล็กๆ)

ระหว่างที่รอพายแช่เย็น ก็มาทำส่วนครีมชีสต่อ

ใช้ส้อมตีครีมชีสให้นิ่ม แล้วใส่น้ำมะนาวลงไปตีให้เข้ากัน

บ้านนี้ไม่ค่อยถนัดชีสและไม่ชอบรสเปรี้ยวเท่าไหร่ ส่วนนี้ก็เลยทำนิดเดียวนะคะ
ใช้ชีสแค่ 1/4 ก้อน น้ำมะนาวประมาณ 3/4 ลูก ค่อยๆเติม ค่อยๆชิม