ก๋วยจั๊บ กับ ข้าวเหนียวทุเรียน เมื่อสามสาวโสดไอเดียบรรเจิด อยากกินก๋วยจั๊บกับข้าวเหนียวทุเรียน ขึ้นมา ก็ต้องหามาสนองความอยากให้ได้ โฮ๊ะๆๆๆ ด้วยความที่อุปกรร์ก็ไม่พร้อม อยากกินก๋วยจั๊บ แต่ไม่มี ตับ ไต ไส้ พุง เลยได้มาแค่หมูกรอบกับไข่ เหอะๆๆ อยากกินข้าว เหนียวทุเรียนก็ไม่มีหวดนึ่งข้าวเหนียว โชคดีที่มีผ้าขาวบางมาช่วย เลยพอถูไถนึงข้าวเหนียวได้ ส่วนคนที่สงสัยว่าที่นิวซีแลนด์มีเจ้า ทุเรียนขายด้วยเหรอ ตอบว่ามีก๊าบ แต่เป็นแบบทั้งลูกแช่แข็งนะ อยากกินก็ต้องยอมรอให้มันละลายแล้วก็แงะเอง อยากกินก็ต้อง ลุยยยยยยยย ก๋วยจั๊บ ง่ายมาก ซื้อเส้นสำเร็จมาต้ม ต้มไข่พะโล้เป็นน้ำซุป ทำหมูกรอบ จับทุอย่างมาลงถ้วย แค่นี้ก็ได้ก๋วยจั๊บฉบับประทังชีวิตแล้ว ข้าวเหนียวทุเรียน เริ่มต้นจากข้าวเหนียวมูน (สะกดอย่างงี้ปะ) เอาข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ ประมาณ 2 ชม แล้วเอาข้าวเหนียวห่อผ้า ขาวบาง นำไปนึ่งจนสุก จะได้ข้าวเหนียวเม็ดสวยมา นำกะทิตั้งไฟจนเดือด ปรุงรส เกลือ น้ำตาล แล้วก็นำไปราดบนข้าว เหนียวที่กำลังร้อนๆอยู่จนชุ่ม รอจนเย็นให้ข้าวเหนียวดูดกะทิเข้าไป เราก็จะได้ข้าวเหนียวมูน ส่วนตัวชอบให้ข้าวเหนียวมูนออกหวานหน่อย ส่วนน้ำกะทิทุเรียนก็ เอากะทิไปตั้งไปจนเดือด เติมเกลือ และ เนื้อทุเรียน ลงไป ชิมก่อน เพราะทุเรียนก็มห้รสหวานอยู่แล้ว ถ้ายังอยากได้รส หวานอีกก็ใส่น้ำตาลปึกลงไป ส่วนตัวแล้วชอบให้น้ำกะทิออกรส เค็มหน่อยนึง เอาน้ำกะทิทุเรียนราดบนข้าวเหนียวมูนก็จะได้ข้าวเหนียวทุเรียน แสนอร่อยอุดมไปด้วยความอ้วน กร๊ากกกกกกกกกก เนื้อทุเรียนเละหมดเลย เลยเอาเม็ดทุเรียนมาแปะให้เห็นชัดๆ เป็น การเพิ่มความอ้วนไปในตัว หมดมื้อนี้นน.จะขึ้นกี่กก.นะ   Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2550 16 comments Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2550 17:03:49 น. Counter : 1478 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยค่ะคุณนก กำลังอยากทำก๋วยจั๊บอยู่เชียว ได้สูตรนี้ไป สบายแล้วเรา ขอบคุณนะคะ (ต้มพะโล้ยังไงให้ดูน่ากินแบบนั้นคะ ของวิคสีไม่ค่อยสวยเลย) ส่วนวิธีทำข้าวเหนียวมูลดูง่ายดีจังค่ะ เดี๋ยวจะลองจำไปทำนะคะ คุณนกลองเอาทุเรียนแช่แข็งมาใส่ไมโครเวฟซัก1-1 1/2 นาทีสิคะ มันจะละลาย แต่มีบางส่วนยังเย็นอยู่ ใช้ช้อนตักทานเปล่าๆ อร่อยมากเลยค่ะ คล้ายๆ ไอติมทุเรียนเลยล่ะ อ้า...ชวนกันอ้วนนะเนี่ย   โดย: the Vicky 7 กุมภาพันธ์ 2550 17:29:53 น.

โอ้ย...อยากินข้าวเหนียทุเรียน....อร่อยๆ....   โดย: ปลายปัญญา 7 กุมภาพันธ์ 2550 17:32:27 น.

ถึงเครื่องก๋วยจั๋บจะไม่ครบ เพราะอยู่เมืองนอก ให้อภัยครับ ยังไงสีสันก็น่ากินจริงๆ ส่วนข้าวเหนียวทุเรียนอันนี้บายครับ เพราะว่าไม่ชอบอะไรที่ทำมาจากทุเรียน แต่ถ้าเป็นเม็ดๆจากพลูนี้กินครับ เยอะด้วย เอาเป็นเม็ดๆแทนละกัน   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 7 กุมภาพันธ์ 2550 19:16:33 น.

หิวจังเลยครับ น่าทานมากๆ   โดย: กะได 7 กุมภาพันธ์ 2550 21:49:36 น.

หิวๆๆๆๆ เช่นกันค่ะ น่าทานมากๆๆค่ะ   โดย: YGHarding 7 กุมภาพันธ์ 2550 23:01:30 น.

เออแฮะน่ากินเปงบ้าเลย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 8 กุมภาพันธ์ 2550 8:59:08 น.

คุณวิคค่ะ ไม่อยากบอกว่า ก่อนที่จะทำข้าวเหนียวทุเรียน ก็ใช้ช้อน มาตักทานเป็นไอติมทุเรียนอย่างที่คุณวิคว่าอะคะ ฮิ ฮิ ฮิ อร่อยมากๆๆ ส่วนพะโล้ เราไม่ได้ทำจ้าพี่ Four season in one day ทำ เค้าบอก ว่าอยากให้ดำดีแบบนี้ ก็กระหน่ำซีอิ้วดำหวานเยอะๆนะคะ ส่วนหมูกรอบ พี่ safari sunset ทำค่ะ เราเป็นแค่ผู้ใช้แรงงานปอกหั่น สังเกตการณ์ และ ชิม คุณหลั่มหมั่นเหม่งค่ะ แบบเป็นเม็ดตักกินเป็นไอติมทุเรียนซะเกือบ หมดเลยอะคะ เม็ดที่ได้มาโชว์นี้ก็เม้มมาสุดชีวิตเลยนะคะ ฮิ ฮิ ฮิ คุณปลายปัญญา คุณกะได คุณYGHarding คุณกินๆเที่ยวๆ ทานเลยค่ะ แต่ แล้วระวังอ้วนนะคะ เป็นห่วง   โดย: HaMishNaRuk 8 กุมภาพันธ์ 2550 16:25:37 น.

โอ้โห คุณนก เก่งจัง ทำได้ตั้งหลายอย่าง ไข่พะโล้น่ากินมั่กๆ อยากกินข้าวเหนียวมูนจัง คิดถึงมะม่วงสุกบ้านเราจังจ้ะ มีเมนูอะไรหร่อยๆเอามาแบ่งกันอีกนะ   โดย: nzmum 10 กุมภาพันธ์ 2550 11:36:22 น.

ป้าเอา..ชอก..โก..แล๊ด..มาฝากค่า... มาส่งข่าวด้วยค่ะ เขียนบล๊อกใหม่แว้วว.. ทามมัยชอบอารายๆเหมือนป้าเลยอ่ะ   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 11 กุมภาพันธ์ 2550 1:13:57 น.

ก๋วยจับน่าหม่ำที่ซู้ดดดดดดด   โดย: Kofschip 11 กุมภาพันธ์ 2550 3:59:42 น.

คุณอวนค่ะ... แบบว่าเราไม่ได้เป็นคนทำอะไรเลยอะคะ เป็นลูกมือ เค้าตลอด ถ้าเราลงมือเอง เกรงว่าจะทานกันไม่ได้ เหอะๆๆ เห็นคุณทวด ทำขนมถ้วนในบล็อกคุณอวน มันน่าทานมากๆๆเลยล่ะ ของโปรดเราเลยนะ นั้น ว่าแล้วก็คิดถึงมะม่วงเมืองไทยจัง มะม่วงที่นี่ไม่ได้เลยเลยเนอะคุณอวน ขอบคุณป้าหู้สำหรับเสบียงสตรอเบอรรี่ชอคโกเลยมากๆค่ะ น่ากินมาก ขอบคุณคุณดาวที่มาเยี่ยมบล็อกเรานะคะ   โดย: HaMishNaRuk 11 กุมภาพันธ์ 2550 16:32:26 น.

คุณนกคะ มาแจ้งว่าเมื่อวานได้ทำก๋วยจั๊บแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆ ทานทั้งเที่ยงทั้งเย็นไปเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ปกติไม่ชอบทานก๋วยจั๊บเท่าไหร่ แต่มากตอนนี้ห่างบ้านเลยเกิดอาการชอบทุกอย่างที่เกี่ยวกับไทยค่ะ อิ อิ ที่แท้คุณนกก็แอบทานทุเรียนแช่แงก่อนเอามาทำน้ำกะทิทุเรียนแล้วนี่เอง อร่อยเนอะ   โดย: the Vicky 11 กุมภาพันธ์ 2550 18:11:29 น.

เจ้าอาหารสองอย่างนี่มันไปด้วยกันได้จริงเหรอคะเนี่ย   โดย: Mocha Macchiato 12 กุมภาพันธ์ 2550 2:31:45 น.

I'll be back soon ka ..but today i just had Durian ka full of smell in my house now ha ha ha miss ya ka   โดย: มินเมษ์ลูกหมูป่า IP: 203.113.61.230 12 กุมภาพันธ์ 2550 12:24:18 น.

เนื่องในวันแห่งความรัก ป้าขอมอบหมี่กะทิให้ทานกันนะ เพื่อความรักดั่งสี"จัมปู" และยาวนานดั่ง"เส้น..หมี่"ไงจ๊ะ   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 13 กุมภาพันธ์ 2550 11:03:11 น.

อยากกินข้าวเหนียวทุเรียนจังเลยค่ะอยากกินข้าวเหนียวทุเรียนจังเลยค่ะ   โดย: บิวเองค่ะ IP: 125.24.128.157 3 มีนาคม 2551 9:18:22 น.