Bad Bad Nokie as We are in a flow of change!!!
<<
ตุลาคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
16 ตุลาคม 2549

my first spaghetti

และแล้ววันนี้ก็เป็นวันเกิดอีกครั้งนึง.....



เกิดได้ฤกษ์ทำสปาเก็ตตี้ที่อยากกินมานานแล้ว
อยากกินเป็นแบบซอสมะเขือเทศหง่ะ




ครั้งสุดท้ายที่อร่อยถูกปากเราก็กินที่โฮมสเตย์
หลังจากนั้นไปกินที่ร้าน กี่ทีๆก็ไม่ประทับใจ


เมื่อวันอาทิตย์ไปซื้อของเข้าบ้าน ที่ซุปเปอร์ลดราคา
หมูสับ แบบว่าแพคละ $12.5 ลดเหลือ $10 อันใหญ่มาก
ตั้ง 1.3กก แหนะ และซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จก็กำลังลดอยู่
ก็เลยสอยมาซะ 1ขวด ไม่กล้าตุนไว้ เพราะไม่แน่ใจว่า
มันจะอร่อยหรือเปล่า








ซอสสปาเก็ตตี้
1. ซอสสำเร็จ 1 ขวด สำหรับเนื้อบด 500กรัม
2. หมูสับ 500 กรัม (ใช้หมูเพราะมีเยอะจัด เหอะๆๆ)
3. กระเทียมสับละเอียด
4. หอมใหญ่สับละเอียด
5. โอริกาโน
6. เกลือ
7. พริกไทดำป่น
8. ซอสมะเขือเทศ
9. ซอสถั่วเหลือง
10. น้ำมันพืช



จะทำการมั่วแล้วนะก๊าบพี่น้อง เกิดมาก็เคยดูแต่เค้าทำ
วันนี้ต้องลงมือทำเองซะแล้ว ไม่ได้ทำการตวงอะไรใดๆทั้งสิ้น
ใช้ความรู้สึกกะประมาณเอาทั้งนั้น


1. เอาน้ำมันใส่กะทะ เจียวกระเทียมพอเหลืองหอม
2. ใส่หมูบดลงไป ขยี้ๆ ไม่ให้มันเกาะกันเป็นก้อนใหญ่
3. ระหว่างนั้นก็เติม เกลือ พริกไท โอริกาโน่ ซอสถั่ว ลงไป
4. ใส่หอมใหญ่ ผัดไปแป๊ปเดียว แล้วก็เทซอสสำเร็จลงไป
5. ลดไฟเหลือไฟกลาง แล้วกวนไปเรื่อยๆ 10-15นาที
ถ้าใส่ซอสมะเขือเทศลงไปเพิ่มแล้ว คนต่ออีก 3นาที เป็นอันเสร็จ

ระหว่างรอให้ซอสเข้าที่ก็ปรุงเพิ่มได้เลย กระหน่ำใส่เครื่องเทศ
ต่างๆได้ตามใจชอบ แต่ต้องระวัง ว่าถ้าทิ้งให้ซอสเย็นสักพัก
รสชาติซอสจะเข้มข้นขึ้น ถ้าไม่ชอบเข้มข้นมาก ก็เติมเครื่องเทศ
(โอริกาโน กับ พริกไทดำ) และ ซอสมะเขือเทศทีหลังได้








ต้มเส้น อันนี้แนะนำว่าทำตามวิธีหลังซองที่เค้าเขียนมา
เพราะเส้นสปาเก็ตตี้นี่แหละ เกือบมีเส้นสปาเก็ตตี้น้อยฆ่า
flatmate เค้าใส่ไปครึ่งถุง เราก็ว่าใส่น้อยไปอะเปล่า
เค้าก็ว่าไม่หรอก เนี่ยครึ่งถุงแล้วนะ ในใจคิดว่า น้อยจัง
จะกินพอมั๊ยเนี่ย สรุป.. พอต้มเสร็จ มันเยอะมากๆ กินกัน 2คนจุกสุดๆ

ต้มเส้นเสร็จก็รินน้ำทิ้ง แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำ คลุกกับน้ำมันพืช กันเส้นติดกันเป็นตังเม







ระหว่างต้มเส้นก็ขูดชีสที่ใช้โรยหน้า เนื่องด้วยจนก๊าบ.. ก็เลย
ไม่มีปัญญาซื้อชีสไฮโซ อันนี้เป็น mild chaddar ถูกๆๆ







แต่น แตน แต้น.... น่ากินมัี๊ยเอ่ย








ชิมแล้ว อร่อยมากกกก ไม่น่าเชื่อว่าเราจะทำได้ขนาดนี้ อิ อิ
ไม่เชื่อถาม flatmate ได้เลย เค้ารับประกันความอร่อย
ได้กินของอร่อยๆเนี่ย มีความสุขที่สุดเลย








อยากให้พ่อชิมจัง พ่อคงสงสัยนี่ชั้นส่งมันมาเรียน Food Tech
หรือว่าทำอาหารกันแน่เนี่ย อิ อิ อิ




Create Date : 16 ตุลาคม 2549
Last Update : 16 ตุลาคม 2549 16:19:34 น. 8 comments
Counter : 5158 Pageviews.  

 
น่าทานจัง ชอบชีสเยอะๆๆๆๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 16 ตุลาคม 2549 เวลา:21:18:12 น.  

 
ขอชีสเยอะๆๆๆที่นึงค้า


โดย: สาวเขียน วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:0:56:08 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: marabout (marabout ) วันที่: 17 ตุลาคม 2549 เวลา:3:42:51 น.  

 
ขอบคุณมากมากค่ะที่เข้ามาเยี่ยม

คุณfairy_tells, คุณสาวเขียน, คุณmarabout



โดย: HaMishNaRuk วันที่: 18 ตุลาคม 2549 เวลา:4:18:40 น.  

 
"_"


โดย: กายแก้ว วันที่: 25 ตุลาคม 2549 เวลา:20:08:16 น.  

 
เห็นแล้ว"ย้าม ยาย ไหย"อ่ะ อยากหม่ำๆ


โดย: ป้าหู้เองค่ะ (fifty-four ) วันที่: 29 ตุลาคม 2549 เวลา:22:31:02 น.  

 
ชอบสปาเกตตี้ซ้อสเนื้อที่สุดเลยค่ะ ทำง่ายและอร่อยด้วย ทำน่าทานจังเลยนะคะ สีสดใส ต้องอร่อยแน่ๆ ค่ะ


โดย: the Vicky วันที่: 4 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:19:19 น.  

 
How to Make Spaghetti.





1.line sapaketti.
2.Salts.
3. Ketchup.
4. crushed black pepper.
5. Onion.
6. bottle of sauce.
7. Soy sauce.







1. Pre-measure how much spaghetti you need for how many people you will need to serve.
2. Put a pot of cold water on the stove to boil. Wait for the water to come to a hard boil.
3. Pour some salt (1 tsp per serving) in the boiling water.
4. Break the noodles in half with your hands over the pot
5. Carefully pour/place the spaghetti in the pot without causing any splashing.
6. Use a fork to stir the spaghetti for a few seconds, then allow the water to return to boil.
7. Turn the dial down to half-way (like a 5) or to minimum and allow the spaghetti to cook.
8. Stir occasionally, and allow the noodles to get soft.
9. Taste/chew-test the spaghetti to see if it's done. It depends on whether you want the spaghetti to be "done" at al dente stage or "done" at the soft stage.
10. Turn off the burner once the spaghetti is done.
11. Strain the noodles in a strainer and then put them back into the pot or a heat-resistant bowl. Do NOT put the pot back on the burner it was on!!
12. While the spaghetti is cooking, in a separate pan, pour in some pre-made sauce, cover with lid and set it to boil.
13. Mix some sauce into the noodles Enjoy your meal!


โดย: may IP: 49.49.58.86 วันที่: 24 มกราคม 2556 เวลา:7:58:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

HaMishNaRuk
Location :
เกาะเหนือ New Zealand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add HaMishNaRuk's blog to your web]