BlogGang.com : : HaMishNaRuk : ข้าวผัดปลาเค็ม(แองโชวี่)

ข้าวผัดปลาเค็ม(แองโชวี่)

ไม่ได้อัพบล็อคมานานมากแล้ว วันนี้เป็นหวัด เลยลางานอยู่บ้านวันนึง เหอะๆๆ

เกิดอยากกินข้าวผัดปลาเค็ม ที่นี่ไม่มีปลาเค็มเลยใช้แองโชวี่แทน สรุปว่าอร่อย
มากกกกกกกกกกกก เลยทำซ้ำไปแล้วสามรอบ อิ อิ อิ

เครื่องปรุง
1. ข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวาน
2. แซลมอนทอด เพิ่มโปรตีนนิดนึง
3. แองโชวี่ในน้ำมันมะกอก1กระป๋อง
4. ไข่2ฟอง
5. พริก2เม็ด เพิ่มรสเผ็ด
6. ก้านบล็อคคอรี่ ใช้แทนก้านคะน้า

ขั้นตอนการเตรียม
1. ฉีกแองโชวี่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วในกระป๋องมีน้ำมันมะกอก ก็เอามาใช้
2. ปอกแล้วก็หั่นก้านคะน้าเป็นลูกเต๋า หั่นพริก
3. ยีแซลมอนเป็นชิ้นหยาบๆ
4. ทอดไข่แล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้

วิธีทำ
1. เอาน้ำมันมะกอกจากในกระป๋องใส่กะทะ เปิดไฟกลาง
2. ใส่แองโชวี่ที่ฉีกแล้วลงไป มันจะกระเด็นนิดหน่อย
3. ใส่พริกที่หั่นแล้วลงไป
4. ใส่ข้าวลงไป
5. ใส่แซลมอนลงไป
6. ผัดให้เข้ากัน ข้าวจะสีเข้มขึ้น เพราะว่าแองโชวี่จะไปเคลือบเม็ดข้าว
7. ใส่ก้านบล็อคโคลี่ ไม่ต้องผัดนาน เดี๊ยวก้านจะนิ่ม
8. ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากัน
9. ปรุงรสตามชอบ แต่ เราไม่ใส่อะไรเลย เพราะว่ารสดีอยู่แล้ว

อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

Create Date : 08 พฤษภาคม 2552

Last Update : 8 พฤษภาคม 2552 8:10:35 น.

6 comments

Counter : 3541 Pageviews.

โดย: baareeraa

วันที่: 8 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:19:03 น.

ไอเดียบรรเจิดมากเลยค่ะ ไว้จะลองดู ต่อให้คนข้างกายเขาไม่กิน แต่เราอยากลองมาก เพราะปลาเค็มไทย มีขายค่ะ แต่แช่แข็งมา ต้องมาทอดก่อน แล้วค่อยมายีบางทียุ่งยาก ดูแล้วแองโชวี่ง่ายจังเลยค่ะ ดีอีกต่างหาก ได้กินน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืช

โดย: Nok (nokjeffus

) วันที่: 8 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:38:09 น.

แวะมาทักทายค่ะ

โดย: CrackyDong

วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:05:08 น.

น่าทาานจัง หิวเลยค่ะ

โดย: Halimeda Lover

วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:13:53:43 น.

If you cook it again ...pls call me naka 555

I will bring my emtry tummy to your place ^^

โดย: May IP: 130.123.128.114 วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:9:54:17 น.

น่าทานมากเลยค่า

โดย: กอหญ้าพาฝัน

วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:21:38:41 น.