1.ไก่ 5 ขีด

2.แป้งโกกิ 1 ซอง

3.ไขไก่ 2 ฟอง

4.เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

วิธีปรุง

1. หั่นไก่

2. เทแป้งโกกิและเกล็ดขนมปังใส่จานที่แห้งแยกกัน ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตก

3. เอาอกไก่คลุกแป้งโกกิบางๆ ชุบไข่ให้ทั่วแล้วค่อยเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง

4. ตั้งกระทะ ไฟไม่ต้องแรงมาก เติมน้ำมันพอให้ท่วมรอจนน้ำมันเดือด ใส่อกไก่ลงไป ทอดให้สุก

5. ยกขึ้น สะเด็ดน้ํามัน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน อาจราดซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเพื่อเพิ่มรสชาติตามใจชอบ

ที่มา : #ไก่สด#ไก่ชิ้นส่วน