ส่วนผสม

1. เครื่องในไก่ 250 กรัม

2. ดอกกุ้ยช่าย 1 กำ

3. น้ำมันหอย 1 ชต

4. น้ำตาลทราย 1 ชต

5. น้ำซอสปรุงรส 1 ชต

6. น้ำเปล่า 4 ชต

7. น้ำปลา 1 ชต

8. ผงคนอร์ 1 ชต

9. กระเทียมสับ 4-5 กลีบใหญ่

10.ซีอิ้วดำ

ขั้นตอน

1.หมักเครื่องในไก่กับผนอร์พักไว้สักครู่ให้เข้าเนื้อระหว่างนี้หั่นกุ้ยช่ายรอไว้

2.สับกระเทียมเตรียมผัด/เจียวกระเทียมให้หอม

3.นำเครื่องในไก่ผัดให้พอสุกเติมน้ำเปล่า

4.ใส่น้ำมันหอยน้ำซอสปรุงรส ซีอิ้วดำนิดหน่อย

5.ใส่กุ้ยช่ายน้ำปลา น้ำตาลทราย

6.ผัดพอกุ้ยช่ายเริ่มนิ่มยกลงพร้อมเสริฟ

ที่มา:#ไก่สด#ไก่ชิ้นส่วน