|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Rahm Sauce
| | | |
ช่วงนี้ที่บ้านสนามหญ้าเขียวขจีเชียว ดอกไม้เริ่มแข่งกันออกดอก มาให้ชื่นชม และได้เดินเลาะสนามหลังบ้านและหน้าบ้านทุกๆเช้าเล้ย ดีใจมากที่สวนเสร็จเรียบร้อยแล้วว มื้อเย็นก็คิดเมนูอยู่ตั้งนาน จะทำไรทานดีหว่า อ๊ะ Rahm Sauce ดีกว่าเนอะเด็กๆชอบผู้ใหญ่ก็อร่อย ง่ายดีด้วย มื้อเย็นก็คิดเมนูอยู่ตั้งนาน จะทำไรทานดีหว่า อ๊ะ Rahm Sauce ดีกว่าเนอะเด็กๆชอบผู้ใหญ่ก็อร่อย ง่ายดีด้วย
ส่วนผสม ไม่ได้วัดหรือชั่งเลยกะๆเอา
1.หน้าอกไก่ 2.แป้งสาลี 3.Halbrahm 4.ผงหมักไก่ 5.ผง Sauce 6.น้ำมันมะกอก 7.เส้นนุดเดิ้ลสีเหลือง 8.เกลือ
วิธีทำ
1.เอาหน้าอกไก่มาล้างหั่นเป็นชิ้นๆตามรูป เสร็จแล้วเอาผงหมักไก่ทิ้งไว้ซักพัก 2.เอาน้ำใส่หม้อพอท่วมก้นหม้อ และก็เอาผง Sauce ใส่ลงไปแล้วเอาไปตั้งไฟอ่อนๆคอยคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3.เอากะทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่ไก่ที่เราหมักไว้ลงไปทอด ทอดไฟเบอร์7 ทอดให้เหลือง ต้องคอยกลับไก่ด้วยนะค่ะ ทอดไปจนแน่ใจว่าสุกดี 4.พอไก่สุกดีแล้ว ตักใส่หม้อในข้อ2ที่เราใส่ผง Sauceตั้งไฟรออยู่นะค่ะ รอให้เดือดสักพัก แล้วหันไปเตียมชาม ใส่แป้งสาลีไป 1 ช้อนโต๊ะ เอา Halbrahm เทใส่ลงไปและใช้ช้อนตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทลงในหม้อเลยค่ะ 5.พอใส่แป้งสาลีและHalbrahmลงไปแล้ว ให้ยกลงเลยค่ะ อย่าทิ้งไว้นานนะค่ะ แค่นี้แหละค่ะ 6.ส่วนเส้นนุดเดิ้ลก็เอาหม้อตั้งไฟใส่น้ำ เอานุดเดิ้ลลงไปต้ม พอสุกก็เทน้ำออกใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วก็เอามาเทใส่หม้อ เอาไปตั้งเตาที่ร้อนอยู่แล้วนะค่ะ ใส่ Butter ลงไปนิดหน่อยแค่นั้นเสร็จแล้วค่ะ พร้อมตักใส่จานทานได้เลยค่ะ
สนามหลังบ้านค่ะ
ดอกไม้สวยๆในสวน
ดอกไม้สวยๆในสวน
มื้อเช้า กาแฟกะหนมปัง
มื้อเที่ยง สลัดกะเนื้อย่าง
มื้อเที่ยง สลัดกะไส้กรอกย่าง
บ่ายแก่ๆ ครัวส์ซองท์ สอดไส้อัลมอนด์ กะกาแฟ
มื้อเย็น Rahm Sauce กะนุดเดิ้ล
มื้อเย็น Rahm Sauceกะมันฝรั่งทอด
ตบท้ายด้วยเชอร์รี่สักนิด
หน้าอกไก่
น้ำมันมะกอก
ผงหมักไก่สำเร็จ
Rahm Sauceที่บรรจุข้างในเป็นผงๆ แบบสำเร็จ
นม Halbrahm
หน้าอกไก่และเป็นชิ้นเล็กๆแบบนี้
เสร็จแล้วใส่ผงหมักไก่ตามที่เห็นในรูปค่ะ หมักให้ทั่วๆ
เอากะทะตั้งไฟใส่ร้ำมันมะกอกไป2-3ช้อนโต๊ะ พอร้อนแล้วเอาไก่ที่เราหมักไว้ใส่ลงไปทอด ต้องคอยกลับพลิกไปมาด้วยนะค่ะ ทอดอย่าใช้ไฟแรงมาก ทอดจนเหลืองและสุกขนาดนี้ค่ะ
แป้งสาลีไป1ช้อนโต๊ะ และก็เทนมHalbrahm ลงไปสัก3ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันค่ะ
เมื่อไก่สุกดีแล้วเทHalbrahmและเเป้งสาลีที่เราคนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงไปเลยและปิดไฟยกลงตักราดเส้นนุดเดิ้ลเลยค่ะ
| | | | |
Create Date : 01 กรกฎาคม 2550 |
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2552 15:47:17 น. |
|
29 comments
|
Counter : 788 Pageviews. |
|
|
|
โดย: แม่น้องสงกรานต์ IP: 84.210.225.1 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:53:42 น. |
|
|
|
โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:09:46 น. |
|
|
|
โดย: whitelady วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:53:46 น. |
|
|
|
โดย: thattron วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:24:14 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:40:28 น. |
|
|
|
โดย: amp (COCOSWEET ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:37:49 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:36:38 น. |
|
|
|
โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:51:54 น. |
|
|
|
โดย: fonejank วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:41:53 น. |
|
|
|
โดย: หนูนีล (นางน่อยน้อย ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:31:25 น. |
|
|
|
โดย: VA_Dolphin วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:19:44 น. |
|
|
|
โดย: Nok (nokjeffus ) วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:33:01 น. |
|
|
|
โดย: SwissSydney วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:19:14 น. |
|
|
|
โดย: Jannyfer วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:08:41 น. |
|
|
|
โดย: GingerFever วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:25:08 น. |
|
|
|
โดย: grippini วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:01:14 น. |
|
|
|
โดย: บุ๋มเองค่ะ IP: 84.248.28.124 วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:4:34:23 น. |
|
|
|
โดย: bagarbu วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:04:05 น. |
|
|
|
โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:39:34 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ญ่า (kayook ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:21:02 น. |
|
|
|
โดย: กรุ่นกลิ่นแก้ว(ไม่ได้ล๊อกอินค่า) IP: 58.9.121.22 วันที่: 4 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:10:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
พี่เก่งจังเอาโน่นเอานี่มาทำอาหารได้น่ากินจริงๆ เลยค่ะ หนูน่ะขี้เกียจทำอาหารนอร์สอ่ะพี่ ทำแต่อาหารไทย ถ้าอาหารนอร์ส หรืออาหารฝรั่ง แฟนหนูเค้าจะเป็นคนทำ
อากาศทางโน้นเป็นไงบ้างคะ? ที่นี่วันนี้แดดดีค่ะ ก็ออกไปเดินเล่นกันนอกบ้าน แล้วก็กลับมาเช็ดโต๊ะตรงระเบียงกะว่าเย็นนี้จะทำ ไก่ย่าง ค่ะ หนูเพิ่งหมักไว้ แฟนตัดหญ้าอยู่ น้องกรานต์ก็อยู่กับพ่อเค้า หนูแอบแว๊บมานี่ อิอิ
รักษาสุขภาพค่ะพี่