-*- ฿ ฿ : : . Strawberry New York cheesecake ส่งการบ้านน้อง ลูกสน ค่ะ. : : ฿ ฿ -*- ได้แล้วค่ะ ได้ฤกษ์ส่งการบ้านแล้ว จากที่ดองไว้หลายวันเพราะมัวแต่เชียร์โอลิมปิคค่ะ อิ อิ ดีใจกับนักกีฬาทุกท่านด้วยนะคะ และเป็นกำลังใจให้สู้ต่อไป ขอบคุณนักกีฬาไทยทุกคนค่ะ ^^ /////////////////////////////////////////// นิวยอร์คชีสเค้กสูตรน้องตาโตอันนี้ถูกใจอินมากค่ะ นุ่มละมุน โอ้วววว อร่อยจริงๆค่ะ(มากๆ) บอกได้คำเดียวว่า ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ชอบจัง^^ แล้วทำไ่ม่ยากด้วยเหมาำสำหรับคนที่ทำขนมไม่ค่อยได้เรื่องอย่างอิน ขอบคุณน้องตาโตค่ะสำหรับสูตรดีๆแล้วก็อร่อยมั่กๆ ส่วนผสม (ขอลอกมาจากน้องตาโตเลยนะคะ)เห็นมั้ยคะว่าขี้เกียจตัวเป็นขนจริงๆ ^^ ส่วนผสม 1. แครกเกอร์บดละเอียด 1 1/2 ถ้วย 2. เนยละลาย 5 ช้อนโต๊ะ 3. ครีมชีส(8 ออนซ์) 2 ก้อน 4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย 5. นม 3/8 ถ้วย (6 ช้อนโต๊ะ) 6. ไข่ไก่ 2 ฟอง 7. ซาวด์ครีม 1/2 ถ้วย 8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ ทาเนยพิมพ์แบบถอดก้นได้ขนาด 9 นิ้วเตรียมไว้ด้วยนะคะ - วิธีทำ 1. อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาC 2. ผสมแครกเกอร์บดกับเนยละลายให้อ่าง คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ก่อน - จากนั้นนำไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ก่อน - ผสมครีมชีสกับน้ำตาลในชามใบใหญ่ๆให้เนียนนุ่ม จากนั้นใส่นม แล้วใส่ไข่ลงไปทีละใบ ผสมให้เข้ากันดี เติมซาวด์ครีม กลิ่นวานิลลาและแป้งตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย จากนั้นเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ - จากนั้นใส่นม - แล้วใส่ไข่ลงไปทีละใบ - เติมซาวด์ครีม กลิ่นวานิลลาและแป้งตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย - เสร็จแล้วเทใส่พิมพ์ - อบชีสเค้กในเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาที เมื่ออบเสร็จให้ปิดเตาอบแล้วทิ้งเค้กใว้ในเตาอบประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อกันไม่ให้เค้กหน้าแตก แล้วจึงนำเข้าแช่ตู้เย็น เวลาจะเสิร์ฟก็ใส่ Topping ตามชอบได้เลยค่ะ (อินใช้สตอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม) เสร็จแล้วค่ะนิวยอร์คชีสเค้ก หุ หุ   Create Date : 24 สิงหาคม 2551 22 comments Last Update : 25 สิงหาคม 2551 8:31:52 น. Counter : 2054 Pageviews. Share Tweet

น่ากินที่สุดเลยคับ ขอลองบ้างนะ   โดย: chalawanman 24 สิงหาคม 2551 15:47:24 น.

น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ้าน้องอิน... ส่งมาทางนี้ชิ้นนึงนะคะ   โดย: Pastel pied 24 สิงหาคม 2551 16:25:48 น.

เดี๋ยวพี่ต้องขอลองบ้างซะแล้ว   โดย: moopu 24 สิงหาคม 2551 16:33:28 น.

โห....อยาหม่ำอ่ะ ขอหน่อยได้ไม๊ๆๆ   โดย: แม่เฮือน 25 สิงหาคม 2551 1:42:55 น.

พี่อินค่ะ เค้กสวยน่าหม่ำ เหมือนรู้ใจนะค่ะว่าปุ๋มอยากกินชีสเค้ก   โดย: pummy_beauty 25 สิงหาคม 2551 10:50:25 น.

ถูกใจอุ้มมากเลยค่ะคุณอิน อุ้มชอบมากค่ะพวกชีสเค้กเนี่ย น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 25 สิงหาคม 2551 14:35:12 น.

น้ำลายจะไหลแล้วอ่ะ   โดย: Sweet Forever 25 สิงหาคม 2551 15:18:18 น.

แวะเอาถุงคุกกี้มาให้ พร้อมแวะทานขนม แอนด์ของ add เป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 25 สิงหาคม 2551 15:55:31 น.

ดีนะที่ไม่เรียกคุงอินว่าพี่ เพราะเราอายุต่างกันเพียง 7 วันเท่านั้น อิอิอิอิอิ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 25 สิงหาคม 2551 16:00:15 น.

หน้าตาดีจริงๆคุณอิน น่าทานมาก   โดย: dailydelicious 25 สิงหาคม 2551 16:46:20 น.

น่าหม่ำจังค่ะ พิมไม่เคยลองใส่ซาวครีมลงไปเลย ไว้ต้องลองบ้างล่ะค่ะ หน้าเค้กสวยมากๆเลยนะคะ   โดย: pim(พิม) 25 สิงหาคม 2551 21:27:54 น.

น่ากินจังเลย   โดย: Febie 25 สิงหาคม 2551 22:20:58 น.

หูยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เยิ้มน่ากินมาก แป้นจะลดความอ้วนได้สักกี่วันน๊า   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 26 สิงหาคม 2551 1:38:26 น.

โห น่าทานจริง ๆ น้องอิน สไตล์พี่ต้องบอกว่าสวยด้วย ตัดได้คมกริบเชียว สูตรนี้ดังจริง ๆ แหละ ผ่านหูผ่านตาพี่บ่อยมาก หนังสือเบเกอรี่ที่พี่เคยเห็นมีพูดถึงชีสเค้กชื่อนี้บ่อยมาก ขอพี่หนึ่งชิ้น แบบว่าไม่เคยลอง ฮิฮิ   โดย: Tristy 26 สิงหาคม 2551 14:50:02 น.

ว้าววว ชีสเค้กน่าหม่ำเป็นที่สุด   โดย: Say what - U - wanT 27 สิงหาคม 2551 1:42:24 น.

ชีสเค้ก น่ากินจังเลยค่ะ คุณอิน กินกับท้อปปิ้งสตรอเบอรี่ น่าอร่อยด้วยค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 27 สิงหาคม 2551 10:28:13 น.

ตามมากินอีกรอบค่ะพี่อิน เดี๋ยวลูกสนขอเอาไปใส่บล็อคผลงานด้วยนะคะ ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 27 สิงหาคม 2551 18:17:07 น.

น่าหม่ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เป็นชีสเค้กที่น่าอร่อยที่สุด ยิ่งเห็นสตรอฯในน้ำเชื่อมแล้ว เข้าคู่กันดีจังเลยค่ะ   โดย: หนิง กอนโดล่า IP: 82.83.96.113 27 สิงหาคม 2551 19:06:01 น.

ไม่เห็นน่ากินเลย...ฮี่ๆๆๆล้อเล่นอยากกินหนมจะตาย อยากกินชีสเค้กจังเล๊ยยย จะดีมากถ้ าส่งมมาให้ชิมนะอิน กิกิ   โดย: FreakGirL 28 สิงหาคม 2551 11:09:36 น.

นอกจากจะมาขอหม่ำชีสเค้กแล้ว ขอขอบคุณคุณอินมากค่ะสำหรับคำอวยพร   โดย: vanillaorchid 28 สิงหาคม 2551 15:16:58 น.

น่าทานมั่ก ๆ เลยค่ะ กลืนน้ำลายเอื้อกเลยอ่ะ   โดย: wiyada_susi 28 สิงหาคม 2551 17:35:43 น.

ชอบชีสเค๊ก ไว้ต้องขอลอกสูตรบ้างแล้วล่ะค่ะ   โดย: narellan 28 สิงหาคม 2551 19:58:29 น.