-*- = = = FOCACCIA STUFFED WITH HAM AND CHEESE ส่งการบ้านคุณ ปุ๊ก dailydelicious ค่ะ = = = -*- เจอสูตรนี้ของคุณ ปุ๊ก เข้าไปโดนเต็มๆเลยค่ะ ต้องรีบทำในทันใด ทั้งชีส ทั้งแฮม โอยๆๆใครจะไปห้ามใจไหว แค่เห็นในบล๊อคคุณ ปุ๊ก ก็น้าลายพาลจะไหลแล้วค่ะ มีรึที่คนชอบกินอย่างอินจะพลาด หุ หุ ต้องโทษ คุณ ปุ๊ก เลยค่ะที่ช่างหาอะไรอร่อยๆมาให้น้ำลายหกอยู่เรื่อยเลย แต่ ไม่ใช่ไม่ชอบนะคะ ชอบบบบมากกกกก อิ อิ จากที่อ้วนอยู่แล้วตอนนนี้เลยอ้วนหนักเข้าไปอีก เพราะมีของอร่อยๆมาให้ทดลองทำอยู่เรื่อย เมื่อวานตอนทำก็หั่นชีสไป หยิบเข้าปากไป 5555+++ โอ้ววว สวรรค์ คับพี่น้องค้าบบบ สูตรนี้จากคุณ ปุ๊ก ค่ะ - extra virgin olive oil (น้ำมันมะกอก) 50 ml - แป้งขนมปัง 500 กรัม - Instant yeast 7 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา(พูน) - น้ำตาล 1ช้อนชา - น้ำ 275-300 ml - แฮม 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยวม - ชีส 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - พาสลี่ (อินใช้ออริกาโน่แทน เพราะความขี้เกียจออกไปซื้อ) - น้ำมันมะกอกสำหรับทา เริ่มด้วย - 1ทำขนมปัง โดยผสมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในชาม ผสมน้ำกับน้ำมัน แล้วเทลงในชามแป้ง ผสมให้เข้ากัน (เพิ่มน้ำได้ถ้าแป้งแห้งไปค่ะ) เราจะได้โดที่ค่อนข้างนิ่มค่ะ แล้วก็ไม่ติดชาม - นำโดออกจากชาม แล้วนวดประมาณ 10 นาทีจนเนียน - นำโดวางลงในชามที่ทาบางๆด้วยน้ำมัน ใช้ cling film ปิดไว้ แล้ววางพักไว้ในที่อุ่น ประมาณ 1 ½ -2 ชั่วโมง (หรือจนขึ้นเป็น 2 เท่า) - กดแป้งลงเบาๆ แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน แล้วรีดให้ได้ขนาด 23 x 33cm/9 x 13 นิ้ว วางแป้งส่วนหนึ่งลงในถาด วางทับด้วยแฮม ชีส และ พาสลี่ แล้วทับด้วยแป้งอีกอัน กดให้ริมของแป้งปิดสนิท คลุมด้วยผ้าชื้น แล้วพักไว้ 30 นาที ระหว่างนั้นให้เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 220°C/425°F - - ใช้ส้อมแทงให้ทั่วโด แล้ว ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสีเหลืองสวย ตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วเสิร์ฟ - ดูกันไกล้แบบนี้เป็นไง น่าหม่ำมั้ยค่ะ อิ อิ ขอบคุณ สูตรดีๆจากคุณ ปุ๊ก ค่ะ ***ขอบคุณทุกท่านนะคะ*** ^^   Create Date : 06 สิงหาคม 2551 24 comments Last Update : 6 สิงหาคม 2551 11:43:18 น. Counter : 2040 Pageviews. Share Tweet

โอยยยย น้ำลายหกเลอะเทอะคีย์บอร์ดแล้วค่ะคุณอิน น่ากินสุดๆเลย ไม่แพ้ต้นฉบับเลยค่ะ   โดย: Tiny Bakery 6 สิงหาคม 2551 11:46:22 น.

อยากกินแต่ไส้ได้มั้ยคะ   โดย: mai-mee 6 สิงหาคม 2551 12:13:31 น.

20จาก10เลยค่ะ น่าทานดีจัง หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆนี่ก็ดีเหมือนกันเนอะ . . . น้ำลายไหลเลย แฮมชีสนี่ของชอบจริงๆ   โดย: dailydelicious 6 สิงหาคม 2551 12:21:13 น.

น่าอร่อยไม่แพ้ต้นฉบับเลยนะคะ ....   โดย: Pastel pied 6 สิงหาคม 2551 12:36:57 น.

น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วอยากกัดจังเลย   โดย: Petit Patty 6 สิงหาคม 2551 12:53:16 น.

สูตรนี้เล็งไว้แล้วเหมือนกัน ไว้ต้องลองซะแล้ว   โดย: minutius hora IP: 61.7.137.221 6 สิงหาคม 2551 13:48:26 น.

ซีสเหยิ้ม ๆ ชอบมากกกกกกก ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: PS-pani 6 สิงหาคม 2551 13:49:16 น.

ชีสกับแฮมนี่ก็ของชอบเหมือนกันเลยค่ะ...ยิ่งตอนชีสเยิ้มๆ นะ   โดย: narellan 6 สิงหาคม 2551 14:29:24 น.

น่ากินมากมายค่ะ เเฟนเเจ่มต้องชอบเเน่ๆเลยมีชีสเยิ้มๆเเบบนี้ มีโอกาสจะลองทำบ้างค่ะ   โดย: schneegloeckchen 6 สิงหาคม 2551 18:22:37 น.

แวะมาทักทาย.. น่าทานมากค่ะ ใช้เตาอบยี่ห้อ-รุ่นอะไรคะ อยากลองทำบ้างจังเลย   โดย: I_sabai 6 สิงหาคม 2551 21:29:08 น.

น่ากินจริง ๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 6 สิงหาคม 2551 21:55:40 น.

คุณ บัว - สูตรนี้ดีและอร่อยมากๆจริงๆค่ะ คุณ บัว คุณ mai-mee - ได้ค่ะ จัดให้ อิ อิ คุณ ปุ๊ก - สูตรนี้ถูกใจหลานชายอินมากมายเลยคุณ ปุ๊ก กินคนเดียวไป 5 ชิ้นเลย (โตแล้วค่ะ ม. 5แล้ว) รีเควสอินบอกให้อินทำอีก เด๋วต้องหาเวลาทำอีกรอบซะแว้วว ขอคุณ คุณ ปุ๊ก นะจ๊ะ คุณ พี่เกด - ขอบคุณ จ้า คุณ Petit Patty - อิ อิ ขอบคุณค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 6 สิงหาคม 2551 23:32:43 น.

คุณ minutius hora - ลองเลยค่ะ สูตรนี้จากคุณ ปุ๊ก เค้าอร่อยจริงๆ อยากให้ลองค่ะ จะได้แบ่งๆกันอ้วน อิ อิ คุณ PS-pani - สาวกชีสเช่นเดียวกันค่ะ สูตรนี้ใส่ชีสเยอะสะใจเลยละคะ < คุณ narellan - ชีสกับแฮมเยอะจริงๆค่ะสูตรนี้และก็อร่อยมั่กๆด้วยคร่า ต้องลองนะคะ คุณ schneegloeckchen- ต้องลองเลยละคะ ห้ามพลาด คร่า คุณ I_sabai - อินใช้ ยี่ห้อ HOUSE WORTH ค่ะส่วนรุ่นไม่แน่ใจค่ะ โอเคเลยละคะ ยี่ห้อนี้ คุณ บาบิบูเบะ - ขอบคุณคร่าาาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 6 สิงหาคม 2551 23:40:01 น.

ขอซักงับได้ป่าวคะ ...   โดย: บ้านหวานเย็น 7 สิงหาคม 2551 0:29:49 น.

ซีสส์เยิ้มมากๆๆเลยค่ะ น่ากินมากๆเลย   โดย: กระแต (pp_parich ) 7 สิงหาคม 2551 1:16:01 น.

คุณ บ้านหวานเย็น - อิ อิ ตามสบายเลยค่ะ คุณ กระแต - สงสัยคงเป็นสาวก ชีส เหมือนกันใช่มั้ยคะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 7 สิงหาคม 2551 1:30:06 น.

น่าทานมาก ๆ เลยอ่ะ ชีสตูม ๆ เลยอ่ะ   โดย: Sweet Forever 7 สิงหาคม 2551 11:56:12 น.

แง๊ๆๆๆ น่าทานมากๆๆค่ะ ยังไม่ได้ทานไรเลยวันนี้ รูปก็สวย อาหารก็น่าหม่ำ กรี๊ดๆๆ   โดย: numainew 9 สิงหาคม 2551 12:42:46 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับอวยพรวันเกิดให้แก่เราสองแม่ลูก ขอให้มีความสุขมากเช่นกันค่ะ แวะมาบ่อยๆนะคะ ตอนนี้กลับมาประจำการที่บลอคแล้ว   โดย: Baby I love you 9 สิงหาคม 2551 12:57:39 น.

เห็นไส้ขนมปังแล้วหวั่นไหวค่ะ ชอบมากเลยสองอย่างเนี๊ยะ ไม่มีอะไรจะคู่กันดีกว่านี้แล้วเนอะ   โดย: ลูกสน 9 สิงหาคม 2551 16:28:35 น.

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยียมบล็อกบัดดี้ฮับ.. ดู่..ดู้..ดู...ยัยฮิปทำ บัดดี้จะเอาขนมมาฝากเพื่อนๆ แต่ยัยฮิปดันมาทำอย่างงี้ได้   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 10 สิงหาคม 2551 22:54:55 น.

อบได้เนียนจริง ๆ ค่ะน้องอิน ท่าจะอร่อยมาก ๆ สูตรคุณปุ๊กซะด้วย พี่ยังไม่เคยทานเลยค่ะเจ้า FOCACCIA ต้องทำบ้างแล้ว คงถูกใจคนที่บ้าน ฮิฮิ พี่กลับมาอักบล็อกแล้วนะคะน้องอิน หลังจากหายไปซะนาน   โดย: Tristy 11 สิงหาคม 2551 15:42:13 น.

สุขสันต์วันแม่นะคะ   โดย: ich habe kein Geld 12 สิงหาคม 2551 19:39:56 น.

ส่งมาทางนี้เลยค่ะ อูยยยยยย ชีสเป็นชีสเยิ้มยั่วน้ำลายได้ใจมากกกกกก   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 12 สิงหาคม 2551 21:55:24 น.