Bloggang.com : อ้อมกอดของความเหงา : ~ Pound Cake Tested Recipe ปอนด์เค้กแบบรวดเร็วและไม่ยุ่งยากค่ะ ~

~ Pound Cake Tested Recipe ปอนด์เค้กแบบรวดเร็วและไม่ยุ่งยากค่ะ ~

ต้องบอกว่าสำหรับสูตรใน joyofbaking.com หลายคนคงรู้จักดีอยู่แล้วนะคะ
สำหรับอินทำไปหลายสูตรแล้วค่ะ วันก่อนทำเค้กเนยอันนี้แหละ
แล้วขั้นตอนการทำของเค้าไม่ยุ่งยากเลย แค่จับทุกอย่างรวมกัน(ทั้งส่วนของแป้งและไข่)
แล้วตีให้พอเข้ากันแค่นั้นแหละ ผลออกมาก็อร่อยดีค่ะ

สำหรับอินชอบเลยนะสูตรนี้เนื้อเค้กไม่แน่นอินชอบเอาแช่ตู้เย็น
แล้วเอาออกมากินนี่อร่อยมากกกกสูตรนี้เราติดใจไปแล้วน่ะค่
ะประหยัดเวลาในการทำดีแถมอร่อยด้วยถ้าใครสนใจเค้กปอนด์ที่ใช้เวลาทำไม่นาน
แต่พอทำออกมาแล้วไม่ผิดหวังลองดูนะคะ เพราะปกติเค้กเนยจะตีเนยจนขึ้นฟูก่อน
แล้วค่อยใส่แป้งสลับกับนมใช่ไหม แต่นี่ไม่ต้องยุ่งยากขนาดนั้นก็จะได้เค้กปอนด์อร่อยๆแล้วค่ะ

สำหรับสูตร Pound Cake ดูได้ที่นี่ค่ะ ~ Pound Cake ~

- เนยจืด(อุณภูมิห้อง)..........185 g

- แป้งเค้ก.................150 g

- น้ำตาล...............150g

- นม.................3tbsp

- ไข่.............3 ฟอง

- ผงฟู..............1 tsp

- เกลือ..........1/4 tsp

- วนิลลา ครึ่งฝัก

- เปิดเตาที่ 350 ํF (177 ํ C)

- ร่อนแป้ง + เกลือ + ผงฟู เข้าด้วยกันใส่ลงในชามผสม และเติมน้ำตาลลงไป

- ผสมในส่วนของเหลว ไข่ + นม + วนิลลา ตีให้พอเข้ากันแล้วเทลงในอ่างผสม
พร้อมใส่เนยจืด(อุณหภูมิห้อง) ตีด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยปรับเป็นความเร็วกลาง

- ใส่ส่วนของไข่ที่เหลือตีให้เข้ากันประมาณ 30 วินาที เทbatterลงในพิมพ์นำเข้าอบประมาณ 55 - 65 นาที (ถ้าหน้าเค้กเริ่มเป็นสีเข้มให้คลุมด้วยฟอล์ย)

- พอเค้กสุกนำออกจากเตาวางบนตระแกรงให้เย็นประมาณ 10 นาที

ไข่ + นม + วนิลลา ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนของแป้งค่ะ

ใส่เนยตามลงไปค่ะ

ตีทุกอย่างให้เข้ากันจะได้ประมาณนี้ค่ะ

แล้วเติมส่วนของไข่กับนมที่เหลือลงไปตีให้เข้ากันอีกประมาณสามสิบวินาที

เสร็จแล้วจะได้แบทเทอร์ประมาณนี้ค่ะ

แล้วก็เทใส่พิมพ์ เตรียมอบโลดค่า

ดูเนื้อเค้กข้างในกันบ้างค่ะ เนื้อดีทีเดียวค่ะ แช่ตู้เย็นแล้วเอาออกมากินเย็นๆอร่อยมากกก

Create Date : 01 มิถุนายน 2554

Last Update : 1 มิถุนายน 2554 13:23:33 น. 15 comments

Counter : 3163 Pageviews.

Share
Tweet

ขอกินหน่อย น่าอร่อยจิงด้วย:))

โดย: rasinee

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:13:16:56 น.

จดเลย สูตรนี้ ต้องลองทำด่วน ขอบคุณค๊าบบบบบ

โดย: โสดลูกสอง IP: 183.89.49.96 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:13:41:39 น.

สบายดีนะค่ะ ไม่ค่อยได้มาเลยคิดถึง ๆ

โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.146.11.125 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:14:27:42 น.

ชอบจริงๆ ของทำง่ายๆ อร่อยๆ

โดย: allenalina

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:14:43:42 น.

เนื้อนุ่มชุ่มเนยมากๆครับ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:15:11:16 น.

สีสวยน่าทานมากคะ

เอาไว้ลองทำบ้างดีก่า

โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:15:12:04 น.

น่าทานมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ

โดย: d__d (มัชชาร

) วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:15:22:56 น.

น่าอร่อย แล้วก็ง่ายอย่างที่ว่าจริง ๆ ค่ะ

โดย: sun_ice

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:15:42:37 น.

เนื้อดูเนียนนุ่มน่าอร่อยมากเลยค่ะ

โดย: vekalover

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:16:21:39 น.

พี่อิน...

อร๊ายยย ใจละลายอีกรอบค่ะ

เห็นใน fb ก็จด ๆ ว่าจะต้องทำ ยู้ชอบหม่ำเค้กที่ไม่ต้องมีครีมอะไรมากมาย โดนมาก ๆ เลย

หม่ำกับกาแฟ เข้ากันที่สุด เย้ยยย

ขอบคุณสูตรดี ๆ อร่อย ๆ ค่ะ ^^

ต้องรีบทำแล้วเรา

โดย: นู๋ยู้ฮู้

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:16:49:07 น.

ช่วงนี้เข้าบ้านไหนในบล็อกอาหารก็มีแต่สาวๆทำขนมนมเนยมาอวดโฉม ทรมารใจคนกำลังไดเอทยิ่งนัก วิ่งตีอกชกตัวเอาหัวซบกะหมอนตรูไม่น่าน้ำหนักขึ้นเลย แงมๆ(รำพึงรำพัน บลา บลา คนเดียว)

โดย: Tick Juntavaro

วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:19:57:33 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ได้ซักชิ้นกับชาร้อนๆกลิ่นที่ชอบซักถ้วย โอ้ว...สวรรค์

โดย: - Porfai -

วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:6:36:36 น.

อบเค้กส๊วยยยย..สวยค่า
ดูเนื้อเนียนๆดีจัง ^^

โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:8:13:48 น.

ชอบขังค่ะ วิธีไม่ยุ่งยาก แถมอร่อย

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง

วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:9:22:21 น.

ดูง่ายจริงๆด้วยอ่ะพี่อิน อิอิ น่ากินๆ

โดย: ~*Sing Praise*~ IP: 182.53.216.16 วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:12:41:36 น.