-*- ^^ เค้กโรลผลไม้ ครีมมะนาว แบบทำเสร็จแล้วไม่ได้กินเพราะว่ามันมีเหตุค่ะ แป่วววๆ^^ -*- เมื่อวันก่อนทำโรลผลไม้ค่ะจริงๆแล้ว อยากฝึกม้วนโรลให้คล่องมือก่อนเพราะม้วนทีไร ส่วนใหญ่มันจะหน้าแตกเกือบทุกทีเลยค่ะ แบบครั้งนี้เลยฮึดค่ะทำอีกทีก็ได้ฟร่ะแอบลุ้นไปด้วย ว่าจะออกมาเป็นไงน้อคราวนี้ ที่ผ่านมาไอ่ตอนม้วนมันก็ดีนะคะ แต่พอตอนที่คลายโรลออกนี่สิ โหยยย แตกเป็นทางๆเลยค่ะ เซ็งจริง โมโหด้วยไมได้ดังใจเลยวุ้ย ได้คุยกับพี่ ปุ๊ เรื่องโรลพี่ ปุ๊ แนะนำมาหลายอย่างเลยค่ะ ขอบคุณพี่ปุ๊ด้วยนะคะ แล้วทีนี้มาเข้าเรื่องว่าทำไม ทำเสร็จแล้วไม่ได้กิน เหตุเกิดก็เพราะว่า...??? ทำเสร็จแล้วเอาออกจากตู้เย็น ตัดๆๆเป็นชิ้น อิ อิ เอาออกไปถ่ายรูปหน้าบ้านดีกว่า แสงธรรมชาติ น่าจะโอเคอยู่นะเนี่ยระหว่างนั้นลูกๆอินก็มาป้วนเปี้ยนๆๆใกล้ๆ นั่งมองหน้าแม่มันที่กำลังถ่ายรูป เริ่มแรกก็ไม่น่าจะมีปัญหาแต่อย่างใด พอถ่ายรูปเสร็จ เก็บเข้าบ้านดีกว่าไม่รอช้าเพราะฝนเหมือนกำลังจะตก เก็บๆของบนโต๊ะมือนึงถือจานขนม มือนึงถือกล้อง แล้วก็เปิดประตู มาถึงตอนนี้เจ้า เฉาก๊วย ตัวดีมันกระโดดขึ้นมาหาจานขนมที่อยู่ในมือ ตกพื้นจานแตกเพล้งงงง ขนมนอนแอ้งแม้งอยู่บนพื้น แล้วทำหน้าแบบ หุ หุ เสร็จเรา ดูสิคะคุณผู้ชมมม และขนมในครั้งนี้ก็เสร็จเจ้าลูกๆอินทั้ง 8 ตัวด้วยประการฉะนี้แล เค้กโรลสูตรนี้ครีมเป็นสีชมพูอ่อนๆสีหวานๆดีเหมือนกันนะเนี่ย ส่วนผสมค่ะ - แป้งเค้ก 1 1/4 ถ้วย - ผงฟู 1 1/2 ช.ช - เกลือป่น 1/4 ช.ช - มะเขือเทศสีเขียว+แดงเชื่อม (อินใช้เชอรี่สีแดงกับมะเขือเทศเขียวค่ะ)หั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย - ไข่ไก่ 5 ฟอง - น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย - นมข้นจืด 1/4 ถ้วย - วนิลลา 2 ช.ช - เนยเค็มละลาย ช.ต เริ่มด้วย - อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 200 องศา - เตรียมถาดทาเนยบางๆปูกระดาษไข แล้วทาเนยอีกที - ร่อนแป้ง+ผงฟู+เกลือเข้าด้วยกัน สองรอบ - ผสมแป้งที่ร่อนกับมะเขือเทศและลูกเกดให้เข้ากันในอ่างผสม - ตีไข่ในอ่างผสมด้วหัวตีตะกร้อ ด้วความเร็วสูง ตีจนไข่ขึ้นฟูเล็กน้อย - ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นทีละน้อยจนหมดแล้วตีจนขึ้นฟูเป็นครีมข้น แล้วลดความเร็วต่ำสุด - แล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้สลับกับนมข้นจืด(โดยแบ่งแป้งออกเป็น3ส่วน นม 2 ส่วน) เริ่มด้วยแป้งสลับกับกันนม จนหมด - ผสมพอเข้ากันทั่ว ใส่เนยละลาย ตามด้วยวนิลลา ผสมพอเข้ากันแล้วปิดเครื่อง - เทส่วนผสมโรลลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วไล่อากาศออก แล้วนำเข้าเตาอบ ลดอุณหภูมิเตาอบเหลือ 180 องศา อบนานประมาณ 10-15 นาที อินอบ14นาทีได้ค่ะ -สังเกตขนมจะหลุดออกจากพิมพ์ ยกออกจากเตา คว่ำบนตะแกรง แล้วม้นเลยค่ะพักไว้จนเย็น ส่วนผสมของครีมมะนาว - เนยเค็มหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย - น้ำตาลไอซิ่งร่อน 2 ถ้วย - นมสดจืด 2ช.ต - น้ำมะนาว 4 ช.ช - วนิลลา นิดหน่อย - สีผสมอาหาร สีชมพู (อินใช้สีแดงเลยค่ะ นิดหน่อย) เริ่มด้วย - ตีเนยในอ่างผสมด้วยความเร็วสูง ตีจนเนยขึ้นฟูเป็นสีครีม - ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ระหว่างตีคอยปาดอ่างให้ส่วนผสมเข้ากัน - แล้วใส่นม ตามด้วยน้ำมะนาว วนิลลา และ สีชมพู ตีจนขึ้นฟูเป็นครีมเข้ากันดี - คลายโรลออกแล้วปาดครีมลงไปให้ทั่ว แล้วม้วนโรลอีกครั้ง แช่ตู้เย็นให้เซดตัวอีกครั้ง แล้วตัดรับประทานได้เลยค่ะ(แต่สำหรับอิน อด ค่ะงานนี้ เสร็จลูกๆหมดแว้วววว) ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาบล็อคนี้ค่ะ ขอให้ทุกท่านนอนหลับฝันดีค่ะ ช่วงนี้ส่งใจไปเชียร์นักกีฬาไทยทุกคนกันด้วยนะคะ สู้ สู้ พระคุ้มครองทุกคนค่ะ   Create Date : 13 สิงหาคม 2551 29 comments Last Update : 13 สิงหาคม 2551 10:20:06 น. Counter : 2979 Pageviews. Share Tweet

แผนของเจ้าเฉาก๊วยแน่ ๆ เลยค่ะ ต้องจงใจแน่ ๆ เลย 55555555   โดย: โสดในซอย 13 สิงหาคม 2551 0:57:46 น.

แผนของเจ้าเฉาก๊วยแน่ ๆ เลยค่ะ ต้องจงใจแน่ ๆ เลย 55555555   โดย: โสดในซอย 13 สิงหาคม 2551 0:57:47 น.

เก่งมากค่ะคุณอิน ขอโอเล่หม่ำด้วยคนนะค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 13 สิงหาคม 2551 1:27:00 น.

ครีมสีชมพูสวยหวาน เนื้อเค้กก็ดูนุ่มน่าทานมากๆค่ะคุณอิน เสียดายลูกๆคุณอินหมำหมดซะแล้ว เพื่อนๆบล๊อคก็อดน่ะซิคะ   โดย: Petit Patty 13 สิงหาคม 2551 2:10:20 น.

ขอเเสดงความเสียใจด้วยนะคะ อุตส่าห์ทำเสร็จเเล้วเเจ่มจันเลยไม่ได้ชิมเลย เคืองเฉาก๊วยจังฮิ ล้อเล่นค่ะ เเต่เค้กม้วนน่ากินนะคะ ดูเบาฟูมากๆเลย ถือเสียว่าทำเพื่อน้องเฉาก๊วยเค้าเเล้วกัน เเม่จะได้ทำใหม่เพื่อฝึกฝีมือไปเรื่อยๆไงค่ะ   โดย: schneegloeckchen 13 สิงหาคม 2551 3:09:05 น.

โรลได้สวยมาก น้องอิน ขอ สามโรลได้ป่ะ   โดย: Tristy 13 สิงหาคม 2551 3:37:18 น.

น่าเสียดาย ไม่ได้ชิมแต่ท่าทางน่าอร่อยมากค่ะ   โดย: popang (popang ) 13 สิงหาคม 2551 5:16:53 น.

สีสวยน่าทานค่ะ...เสียดายที่อดชิม   โดย: superss 13 สิงหาคม 2551 5:21:07 น.

สีสันสวยงาม หน้าตาน่าทาน ขอซัก 5 ชิ้นนะคะ   โดย: Sweet Forever 13 สิงหาคม 2551 6:18:55 น.

I'm jealous of your dogs!! lol   โดย: pepsakoy 13 สิงหาคม 2551 7:01:33 น.

แวะมาชิมง่ะ น่าทานมากเลยคับ คุณอิน   โดย: เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 13 สิงหาคม 2551 7:33:31 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: dew_monamoji 13 สิงหาคม 2551 7:53:02 น.

ตายแล้วคุณอิน นี่บัวไม่ทันลูกๆคุรอินเหรอคะเนี่ย   โดย: Tiny Bakery 13 สิงหาคม 2551 8:15:27 น.

หยั่งงี้ต้องจับไปปล่อยวัดครับ 5555 ว่าแต่ครีมมะนาวสีสวยสดใสดีจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 สิงหาคม 2551 8:42:55 น.

สีสวย น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ.. แอบอิจฉาเจ้าตัวแสบที่ได้หม่ำของอร่อยจริงเชียว ปล. ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล็อคนะคะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 13 สิงหาคม 2551 9:47:52 น.

สวัสดีตอนเช้า ค่ะ - คุณ โสดในซอย - ค่ะ 555++อร่อยเค้าละ - คุณ โอเล่ - ขอบคุณค่ะ - คุณ Petit Patty - ลาภปากเจ้าเฉาก๊วยเลยค่ะงานนี้ อิ อิ - schneegloeckchen -555++ ตอนแรกก็เฮ้ยยยไรอ่ะ แต่พอเอาเข้าจริงๆโกรธเฉาก๊วยไม่ลงเลยละคะ อภัยๆๆๆ อิ อิ -   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 9:56:11 น.

- พี่ หวี ค่ะ - อิอิ อินเสียใจด้วยค่ะมันอยู่ในท้องลูกๆอินหมดแว้ววว - คุณ แม่โป- แป้ง -งานนี้ต้องมีรอบแก้ตัวแน่ๆค่ะ แหะ แหะ - คุณ superss- ขอบคุณค่ะ งานนี้ได้แต่นั่งมองลูกๆอินนั่งเลียปากแผลบๆ - คุณ Sweet Forever - แหะ แหะ ลูกอินแย่งไปหมดแล้วค่ะ แม้แต่แม่มันยังไม่ได้ชิมเลยค่ะ ขอโตดนะก๊าาา - คุณ pepsakoy - คริ คริ อินต้องท่องในใจว่า ไม่เป็นไรๆๆๆ ลูกๆได้กินก็เหมือนแม่มันได้กินค่ะแงๆๆๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 10:06:13 น.

มาช้าดีกว่าไม่มาเด้อ ไม่รู้เหลือให้ชิมหรือเปล่า พี่ตาหาสุตรแยมโรลนุ่มๆ แบบนี้มานานแล้วคะ ขอสูตรไปทำนะคะ แต่ยังไม่รุ้จะเอาการบ้านมาส่งเมื่อไรนะคะ คริๆๆๆ   โดย: ผ้าไหมไทย 13 สิงหาคม 2551 10:11:02 น.

- คุณ เถ้าแก่น้อย - ขอบคุณคร่าาาา - คุณ dew_monamoji - ขอคุณคะ - คุณ บัว -อินยังคว้าไม่ทันเฉาก๊วยเลยค่ะ ไวจริงๆ แว๊กกกก - คุณ หลัม หรือจาส่งไปเวียตนามดีน๊าาาาเย้ยยย แบบนั้นทำใจไม่ได้ค่ะ ยอมให้แย่งขนมกินแบบนี้ดีกว่าเนอะ - กะตุ้งนิ้ง - นี่แค่หนึ่งในวีระกรรมที่เจ้าเฉาก๊วยสร้างอีกเรื่องนึงค่ะแสบจริงๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 10:11:43 น.

- พี่ ตา ขา ไม่ช้าเลยค่ะ อ ิอิ แต่จะบอกว่า ขนมนี้เสร็จลูกๆอินไปตั้งแต่วันที่ทำแล้วค่ะ ไม่กี่อึดใจหายวับในพริบตา ไวจริงๆค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 10:18:58 น.

คงจะอร่อยน่าดู แต่ชอบภาพพื้นหลัง สดใสดี {^_^}   โดย: now IP: 117.47.168.81 13 สิงหาคม 2551 11:30:29 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เสียดายอดเลย....ไปกินเฉาก๊วยแทนดีกว่า   โดย: narellan 13 สิงหาคม 2551 16:36:07 น.

ความเป็นเพื่อนลบไม่ได้ด้วยเวลา ความเป็นเพื่อนยากจะหาซื้อกันได้ ความเป็นเพื่อนยากจะเลือนด้วยคำใด ความเป็นเพื่อนยังเข้าใจกันและกัน   โดย: I_sabai 13 สิงหาคม 2551 23:46:24 น.

- คุณ now - ดีใจค่ะที่ชอบ ขอบคุณคร่าาา - คุณ narellan - อิอิ เรียร้อยโรงเรียนสุนัขไปเรียบร้อยแล้วค่ะ - คุณ I_sabai - หวัดดีค่ะยินดีที่ได้รู้จักนะคะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 สิงหาคม 2551 23:54:41 น.

น่ากินจังเลยค่ะ มีผลไม้ผสมอยูด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า   โดย: บ้านหวานเย็น 14 สิงหาคม 2551 14:30:47 น.

โอ๊ยตาย งามจังค่ะ โรลสีน่ารักจังเลย เวลาตาโตเข้าร้านเบเกอรี่ จะชอบดูพวกโรลมากเลยค่ะ อยากหารสชาติใหม่ๆ แต่ก็ไม่ค่อยมีแฮะ ฮิฮิ เลยไม่ซื้อซักเท่าไหร่ค่ะ   โดย: ลูกสน 14 สิงหาคม 2551 18:01:28 น.

เสียดายแทนจริงๆค่ะ หน้าตาดีขนาดนี้   โดย: dailydelicious 14 สิงหาคม 2551 18:59:32 น.

หวัดดีเช้าวันศุกร์ค่ะ แวะมาเยี่ยมค่ะ .. แล้วก็แวะมาขอทานขนมด้วยคนค่ะ ... น่าทานค่ะ ที่สำคัญม้วนโรลได้สวยมาก ๆ ค่ะ เหมือนมืออาชีพเลย   โดย: เพชรรัตน์ 15 สิงหาคม 2551 9:42:22 น.

น่ากินมากเลยค่ะ เห็นด้วยกับเพื่อนๆนะคะว่าม้วนได้สวยยังกะมืออาชีพเลย นึกถึงตัวแป้นเองนะคะไม่เคยทำแยมโรลสำเร็จกับเค้าสักที   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 15 สิงหาคม 2551 13:41:23 น.