|
เห็ดผัดพริกสดจานร้อน เผ็ดร้อนต้องลิ้น
 เห็ดผัดพริกสดจานร้อน
เห็ดผัดพริกสดจานร้อน เผ็ดร้อนต้องลิ้น โดยเห็ดที่รู้จักกันทั่วไป และนำมารับประทาน เช่น เห็ดโคน เห็ดหอม เห็ดเผาะ เห็ดฟาง เห็ดลม เห็ดหูหนู เห็ดหลินจือ การบริโภคเห็ด ในจีนและญี่ปุ่น นิยมนำมาทำน้ำแกง น้ำชา ยาบำรุงร่างกาย ทางฝั่งยุโรปนำไปปรุงเป้นซุป ในประเทศไทยมีการนำมาผสมในแกงต่าง ๆ รวมถึงต้มยำ และบางชนิดก็นำมาต้มจิ้มน้ำพริกอีกด้วย ซึ่งคราวนี้เราจะมาบอกสูตรเมนูเห็ดที่แสนอร่อยให้เพื่อน ๆ นะคะ  ส่วนผสม สำหรับ 2-3 ที่  เห็นโคน 30 กรัม เห็ดฟางผ่าครึ่ง 30 กรัม เห็ดนางฟ้าหั่นชิ้น 30 กรัม เห็ดหูหนูขาว 20 กรัม เห็ดหูหนูดำ 30 กรัม และเห็ดอื่นๆ ตามชอบ พริกขี้หนูสับ 6-8 เม็ด กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1-2 ต้น น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ 1. ตั้งกระทะผัดกระเทียมพอหอม ใส่พริกสดตามด้วยเห็ดต่างๆ ลงผัดแค่พอสุก 2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ตักใส่ในจานร้อน โรยต้นหอมซอยพร้อมเสิร์ฟ เวลาในการปรุง 10 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 160 บาท เพียงแค่นี้เพื่อน ๆ ก็ชิมรสชาติ เห็ดผัดพริกสดจานร้อน เผ็ดร้อนต้องลิ้น ได้อย่างสมใจซึ่งวิธีทำก็ง่าย ๆ และขอรับรองด้วยว่าเมนูกินแล้วไม่อ้วนแน่นอน ขอขอบข้อมูลและภาพประกอบจาก
จาก //women.kapook.com/view14722.html
| Create Date : 14 พฤศจิกายน 2555 |
|
0 comments |
| Last Update : 14 พฤศจิกายน 2555 9:00:50 น. |
| Counter : 1870 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [