Bloggang.com : ชื่อน่ากลัว แต่ตัวน่ารัก : เต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่ อร่อยลิ้นครบรส

เต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่ อร่อยลิ้นครบรส

เต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่

เต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่

เต้าหู้ เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองซึ่ง รับประทานได้ง่ายและให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเมนูที่มาแนะนำเพื่อนก็คือ เมนูที่ทำจากเต้าหู้ แน่นอนว่าเมนูนี้ เราจะใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ แต่คุณค่าทางอาหาร ไม่ได้ด้วยกว่าเมนูที่มีเนื้อสัตว์เลยนะค่ะ รับรองเลยว่า สามารถนำเมนูไปอยู่ในตารางเมนู ไดเอท ของเพื่อน ๆ ได้เลยค่ะ

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

เต้าหู้ทอดหั่นเส้นยาว 100 กรัม

ฟองเต้าหู้หั่นเส้น 50 กรัม

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นยาว 7-10 ดอก

เห็ดโคนน้อย 30 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับผัด

ต้นหอมและผักซีซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนดีแล้วใส่กระเทียมลงผัดพอหอมและใส่เห็ดต่าง ๆ ลงผัดพร้อมเต้าหู้ ผัดให้แห้งแล้วปรุงรสตามชอบ

2. จากนั้น ตอกไข่ใส่แล้วผัดต่อ ชิมรสอีกครั้งแล้วตักใส่จาน โรยพริกไทย ต้นหอม และผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสพริก

เวลาในการปรุง 10 นาที

ส่วนผสมราคาประมาณ 320 บาท

เมนูเต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่นี้ ทำได้ง่าย และยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะค่ะ เหมาะ สำหรับเพื่อนทำทานเองหรือ เพื่อน ๆ จะทำให้คนที่คุณรักได้ทาน ก็รับรองได้เลยว่า เมนูเหมาะเป็นอย่างยิ่งค่ะ

ขอขอบข้อมูลและภาพประกอบจาก

จาก //women.kapook.com/view15190.html

Create Date : 03 พฤศจิกายน 2555

Last Update : 3 พฤศจิกายน 2555 9:14:22 น.

1 comments

Counter : 1490 Pageviews.

เมนูนี้มีประโยชน์นะคะเนี่ย เต้าหู้ อ่ะ

โดย: JenNy & Tristan @ The UK

วันที่: 6 พฤศจิกายน 2555 เวลา:0:10:06 น.