Group Blog
ยานยนต์
สุขภาพ
แฟชั่น
ความงาม
ท่องเที่ยว
ข่าวสารกีฬา
เทคนิคการเล่นกีฬา
ความรัก
ข่าวเด่น-ประเด็นดัง
ดารา-นักร้อง-คนดัง
ละครไทย
สัตว์เลี้ยง
หนัง
รายการทีวี
สื่อสาร มือถือ
ครอบครัว
บ้าน
สูตรทำอาหาร
อาหารการกิน
ร้านอาหาร
ดูดวง
การเมือง-สังคม
เรื่องลึกลับ
ความรู้ทั่วไป
เรื่องเล่าบอกต่อ
ขำขำ
คนอวดผี ล่าสุด
คลับฟรายเดย์
ศึก 12 ราศี
เป็นต่อ
สงครามนางงาม
เทคมีเอาท์ไทยแลนด์
เดอะวอยซ์ ไทยแลนด์
ภพรัก ย้อนหลัง ตอนล่าสุด
<<
มีนาคม 2556
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
6 มีนาคม 2556
แซ่บสะเด็ด! เมี่ยงปลาทู สูตรน้ำจิ้มหอมแดง
All Blogs
หมูห่อข้าว เมนูข้าวกล่องง่าย ๆ ที่แสนอร่อย
"เค้กหน้านิ่มๆ" รสชาติสไตล์ไทยขายลื่น มีคลิปด้านใน
ปอเปี๊ยะเป็ดย่าง, ขนมจีนซาวน้ำ ไข่ต้มยางมะตูม ชมคลิปด้านใน
ปอเปี๊ยะเป็ดย่าง, ขนมจีนซาวน้ำ ไข่ต้มยางมะตูม ชมคลิป
สเต็กเนื้อซอสกระเพรา
เห็ดผัดพริกสดจานร้อน เผ็ดร้อนต้องลิ้น
เกี๊ยวสะดุ้งกุ้งสับ เมนูด่วนได้ ของคนไม่กินเส้น
แซ่บสะเด็ด! เมี่ยงปลาทู สูตรน้ำจิ้มหอมแดง
สปาเกตตี มะกะโรนี พาสต้า อร่อย ยกกำลัง 3
คั่วกลิ้งหมูกะทิ
ปรุงอาหารกลางวันจานด่วน ในวันทำงาน
เต้าหู้ผัดเห็ดกับไข่ อร่อยลิ้นครบรส
มักกะโรนีไส้กรอกไก่รมควัน
ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้
หมูชะมวง
ผัดเนื้อเปรี้ยว
อร่อย...สุขภาพดี กับเมนูข้าวฟ่างเปียกสาเกเชื่อมนมสด
เพนเน่ผัดบร๊อคโคลี่ปลาเค็ม
ทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิ
ข้าวผัดกะปิกุ้งสด
ยำเห็ดรวมทะเล
กุ้งฝอยทอดกรอบ
ยำปลาทูทอด
ต้มกะทิหน่อไม้กับสะตอ
แกงคั่วหอยแครงกับใบชะพลู
เห็ดหูหนูผัดไข่
แกงคั่วหอยแครงกับใบชะพลู
ข้าวคลุกพริกเกลือ
น้ำจิ้มปลานึ่งสามรส
ผักกาดขาวตุ๋นปีกไก่
ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย
กุ้งฝอยทอดกรอบ
ซี่โครงหมูอบฮอยซินซอส
ข้าวคลุกพริกเกลือ
ยำมะระจีนกุ้งสด
พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว
สปาเกตตีผัดฉ่า & ข้าวยำธัญพืช
กระต่ายหมายจันทร์ เมนูเด็ด อร่อยหลากรส
ชวนชิม หอยทอด จานอร่อย
ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
เมนูน่ารัก Breakfast Cup อาหารเช้าที่แตกต่าง
ซาลาเปาใบเตยเนื้อนุ่ม... ไส้ครีม-สังขยา
แกงหน่อไม้หวานใบย่านาง อร่อย และได้ประโยชน์
วิธีทำไข่ต้มยางมะตูมง่าย ๆ ให้ไข่สุกกำลังดี
เสิร์ฟเมนู 2 สไตล์จากมะสัง แกงเลียง VS สปาเก็ตตี้
Strawberry Crumb Muffins สีหวานน่าทานจัง
น่ากินสุด ๆ หมี่กรอบทรงเครื่อง ของว่างจานแซ่บ
แซ่บสะเด็ด! เมี่ยงปลาทู สูตรน้ำจิ้มหอมแดง
มาทำน้ำพันช์ธัญบงกชกินกันดีกว่าค่ะ
แกงผักหวานป่าปลากรอบ มาทำกินกันค่ะ
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เคี้ยวกรุ๊บ ๆ อร่อยเต็มคำ
เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง หอมนุ่ม..หวานโดนใจ
เมนูขนมหวาน...พุดดิ้งนุ่ม ๆ ทำง่าย ๆ
เปลี่ยนข้าวจานเดิม ๆ เป็นข้าวเมนูใหม่ แสนอร่อย
แกงผักหวานป่าปลากรอบ มาทำกินกันค่ะ
ทอดมันปลากรายพริกไทยอ่อน กับน้ำจิ้มสละรสเด็ด
ยำจี๊ดจ๊าด กับคั่วกลิ้งสุดซี๊ด เมนูเด็ดจากแมงสะดิ้ง
แซ่บสะเด็ด! เมี่ยงปลาทู สูตรน้ำจิ้มหอมแดง
ตำโคราช กับแกงคั่วกระดูกหมู 2 เมนูจากแก่นตะวัน
แซ่บสะเด็ด! เมี่ยงปลาทู สูตรน้ำจิ้มหอมแดง
เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
หลายคนที่ชื่นชอบเมนู "ปลา" โดยเฉพาะปลาเนื้อแน่น ๆ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ อย่างปลาทู เชื่อเลยค่ะว่า เมนูของ
คุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แห่งห้องก้นครัว
ที่เรานำมาบอกสูตรกันในวันนี้ จะต้องถูกอกถูกใจกันอย่างแน่นอน
สำหรับเมนูที่เรานำมาเสนอกัน นั่นก็คือ
"เมี่ยงปลาทู"
แต่ขอบอกว่าเมี่ยงปลาทูสูตรนี้ ไม่ใช่น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียวแบบที่เคยเห็นทั่วไปนะจ๊ะ เพราะคุณบ่งบ๊งได้คิดสูตรแซ่บ ๆ แบบแปลกใหม่มาให้ได้ลองชิมกัน กับน้ำจิ้มสูตร
"หอมแดง"
ที่ทำง๊าย ง่าย แถมยังราคาถูกอีกด้วยล่ะ ว่าแล้วเตรียมหั่นหอมแดงแล้วลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
หัวหอมแดง
พริกขี้หนู
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำมะนาว
วิธีทำ
ซอยหัวหอมแดงให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ชิ้นไม่ต้องใหญ่มาก
จากนั้นหั่นพริกขี้หนู แล้วก็นำทั้งสองใส่ในชาม
ต่อมาก็ผสมน้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา
เสร็จแล้วก็คลุก ๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสให้จัดเอาไว้ก่อน เพราะถ้าหากน้ำหัวหอมออกมาอาจจะทำให้รสน้ำจิ้มจืดได้
แท่น แท๊น.. เพียงง่าย ๆ แค่นี้ เราก็จะได้น้ำจิ้มสูตรหอมแดงเอาไว้กินกับปลาทูเนื้อแน่น ๆ ทอดกรอบแล้วค่ะ ส่วนเครื่องเคียงอื่น ๆ ก็หยิบจัดเอาตามชอบเลยนะคะ แต่โดยรวม ๆ แล้ว เครื่องเคียงเมี่ยงก็จะมี ขิง ถั่ว มะนาว แล้วก็ผักสด ๆ ตามชอบ เช่น ใบคะน้า ผักกาดหอม ผักกาดขาว หรือว่าชะพลู ใครชอบแบบไหนก็จัดรวมเป็นคำ ๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มหอมแดงเลยจ้า... แล้วจะรู้ว่าแซ่บสะเด็ดจริง ๆ
จาก //women.kapook.com/view45868.html
Create Date : 06 มีนาคม 2556
0 comments
Last Update : 6 มีนาคม 2556 16:41:51 น.
Counter : 1802 Pageviews.
Share
Tweet
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ชื่อน่ากลัว แต่ตัวน่ารัก
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ชื่อน่ากลัว แต่ตัวน่ารัก's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.