Bloggang.com : ชื่อน่ากลัว แต่ตัวน่ารัก : เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง หอมนุ่ม..หวานโดนใจ

เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง หอมนุ่ม..หวานโดนใจ

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก นายหมีพูห์

เมนูขนมปังยามเช้าของเพื่อน ๆ จะไม่จำเจอีกต่อไป... เมื่อได้มาพบกับสูตรขนมปังแบบมิกซ์แอนด์แมทช์ของ "นายหมีพูห์" ในเมนูที่มีชื่อว่า "เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง" (French Toast Banana Flambe' serve with Yogurt) แหม..แค่ชื่อก็ดูเก๋ไก๋ไม่เหมือนใครแล้ว ยิ่งได้เห็นภาพของกล้วยสีเหลืองทองเคลือบด้วยน้ำผึ้ง นอนอยู่บนเฟรนช์โทสต์ ที่ทาด้วยเนยชุ่ม ๆ แถมราดด้วยโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่แล้ว ยิ่งดูน่าทานมาก ๆ เลยล่ะ

แต่วันนี้ "นายหมีพูห์" ไม่ได้ใจดีนำรูปมายั่วน้ำลายเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันสูตร "เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง" ให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ลองลงมือทำกันด้วย... อ่ะอ่ะ เห็นส่วนผสมเยอะแต่วิธีทำไม่ยากเลยนะคะ ว่าแล้วเราก็ไปเตรียมอุปกรณ์ และเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

กล้วยหอม 1 ผล
เนยจืด
ไข่ไก่
บลูเบอร์รี่แช่แข็ง
ขนมปัง
โยเกิร์ต
บรั่นดี
น้ำผึ้ง

วิธีทำ

นำขนมปังก้อนมาตัดแบ่งในรูปทรงที่ต้องการ จากนั้นนำไข่ไก่มาตีให้เข้ากัน และนำขนมปังที่เราตัดไว้มาคลุกกับไข่ไก่ให้ทั่วทั้งชิ้น

นำขนมปังที่คลุกด้วยไข่ไก่มาทอดลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง รอจนสุกทั่วทั้งก้อนแล้วนำมาพักไว้

หยิบกล้วยหอมนำมาหั่นเฉียง ๆ ชิ้นพอดีคำไม่บางไม่หนาจนเกินไป

จากนั้นใส่เนยจืดลงไปกระทะ ตั้งไฟกลาง ๆ รอจนเนยละลาย แล้วใส่กล้วยหอมลงไป

ค่อย ๆ ทอดจนกล้วยหอมเริ่มนิ่ม และมีสีเหลืองทอง

ใส่บรั่นดีเข้าไป แล้วยกกระทะ พร้อมเร่งไฟให้แรงขึ้น จากนั้นกดด้านหน้ากระทะให้เจอเปลวไฟ จนกระทะไฟลุกแล้วค่อยกระดกขึ้นเบา ๆ รอจนเปลวไฟดับไป แล้วค่อย ๆ หรี่ไฟกลางวางกระทะลงอีกครั้ง

เทน้ำผึ้งลงในกระทะพอประมาณ แล้วยกกระทะพร้อมหมุนข้อมือ เพื่อให้กล้วยหอมคลุกเข้ากับน้ำผึ้ง

ตั้งไฟทิ้งไว้สักครู่ พอเห็นกล้วยหอมมีสีสันแวววาว เป็นอันเสร็จพิธี นำกล้วยไฟแดงไปเรียงบนโทสต์ได้เลย

หากใครชอบหวาน ๆ จะรับประทานแบบนั้นก็ได้เลยนะคะ แต่หากใส่ผลไม้พวกเบอร์รี่เข้าไป รสชาติก็จะตัดกัน อร่อยไปอีกแบบ หรือใครจะราดโยเกิร์ตเติมลงไปสักนิดเพื่อตัดความเลี่ยนก็ได้จ้ะ

... เห็นไหมคะวิธีทำไม่ยากเลย แถมยังใช้เวลาในการทำเพียงแป๊บเดียว เพียงเท่านี้เราก็จะได้ "เฟรนช์โทสต์ กล้วยหอมทอดไฟแดง" ไว้ทานคู่กับกาแฟ หรือโกโก้ร้อน ๆ แล้วจ้า

จาก //women.kapook.com/view48760.html

Create Date : 30 ตุลาคม 2555

Last Update : 30 ตุลาคม 2555 10:38:04 น.

1 comments

Counter : 2440 Pageviews.

โอ้ว...น่ากินเป็นที่สุดเลย...วิธีทำก็ไม่ยากอีกด้วย
ขอบคุณนะคะที่ทำเมนูที่แสนง่ายแถมอรอ่ยอีกต่างหากให้ชม

โดย: นุ้ยหนุ่ย (cleaver

) วันที่: 30 ตุลาคม 2555 เวลา:15:41:31 น.