สลัดไทย ไก่อบ... อร่อยจัง ไม่อ้วนด้วย
หวัดดีค่ะ
วันนี้มีเมนูอร่อยๆ แล้วก็ไม่อ้วนมาฝากอีกแล้วค่ะ พอดีช่วงนี้อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เลยได้ทำอาหารกินเองหลายอย่าง คราวนี้เป็นเมนู "สลัดไทย ไก่อบ" ค่ะ
มาลองดูกันเนอะ ว่าทำยังไง เตรียมของก่อนละกัน
หมักไก่กันก่อน ใส่อะไรมั่งน๊า... 1. อกไก่หนึ่งชิ้น 2. กระเทียมสับ 3. ซีอิ๊วขาว 4. พริกไทป่น
เริ่มแรก เราก็เอาส้อมมาจิ้มอกไก่ให้ทั่วๆ เวลาหมักเครื่องปรุงจะได้เข้าเนื้อ
แล้วก็เอา กระเทียม ซีอิ๊ว พริกไท ที่เตรียมไว้เทลงไปในชามใส่อกไก่
คลุกให้ทั่ว แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
พอหมักได้ที่ ก็เตรียมเอาไก่ใส่ถาดอบ
ตั้งไฟเตาอบ 200 องศาC วอร์มเตาอบให้ร้อนดี แล้วส่งน้องไก่เข้าเตาไปเลย
อบประมาณ 10 นาที น้องไก่ก็สุกดี อย่าอบนานมากนะคะ เดี๋ยวเนื้อแข็ง กินไม่อร่อย
นี่ไง อกไก่อบ มาดูกันให้ชัดๆ น่ากินเชียว
แล้วก็เอามาหั่นเป็นชิ้นๆ ตามชอบ
จัดใส่จานคอยท่าไว้ก่อน...
อ่ะ ทีนี้มาทำสลัดไทยกัน ใส่อะไรมั่งจ๊ะ 1. มะเขือเทศราชินี 2. แตงกวา 3. ปรุงรสด้วย พริก มะนาว น้ำปลา แล้วก็อิควล
ปรุงมะนาว น้ำปลา อิควล ให้ได้รสตามชอบ ของเรารสเปรี้ยวหวานล่ะ
จากนั้นใส่พริกสดตามลงไป
ใส่มะเขือเทศ
ใส่แตงกวา
แล้วคลุกให้เข้ากัน
เข้ากันดีแล้ว เตรียมจัดใส่จานได้เลยจ้า...
นี่ไง เสร็จแล้ว "สลัดไทย ไก่อบ" กินคู่กันอร่อยมากเลยล่ะค่ะ
เมนูง่ายๆ กินแล้วไม่อ้วนด้วยน๊า... สนใจแล้วสิ ใช่ม๊า...
Create Date : 25 กรกฎาคม 2552 |
|
12 comments |
Last Update : 25 กรกฎาคม 2552 22:41:18 น. |
Counter : 2213 Pageviews. |
|
|
|