1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
...น้ำพริกมะม่วงกะปิ...
วันนี้ทำน้ำพริกง่ายๆ มาแบ่งกันกินค่ะ แต่ที่ไม่ง่ายคือหาม่ะม่วงมาทำน้ำพริกเนี้ยค่ะที่ไม่ง่าย เพราะที่นี้เค้าจะนิยมกินมะม่วงสุกกันเลยจะหามะม่วงเปรี้ยวๆมาทำน้ำพริกค่อนข้างลำบาก อิอิ ส่วนเครื่องทำน้ำพริก 1. พริกสด 5-10 เม็ด(ถ้าไม่กินเผ็ดลดได้ค่ะ) 2. มะนาว 1 ลูก (ถ้าไม่กินเปรี้ยวลดได้ค่ะ) 3. กระเทียม 2 กลีบใหญ่ 4. น้ำตาลทราย 1 ช.ช 5. น้ำต้มสุก (แล้วแต่ชอบว่าชอบแบบข้นหรือเหลว) 6. มะม่วงเปรี้ยวสับ พอประมาณ 7. กะปิ 1 1/2 ช.ช (ชิมกะปิก่อนก็จะดีน่ะค่ะ ว่ากะปิเค็มมากน้อยเพียงไหนถ้าเค็มจะได้ใส่กะปิแต่น้อยค่ะ) 8. กุ้งแห้ง 1 ช.ต วิธีทำ 1. เอาพริก กุ้งแห้งลงตำให้ละเอียดก่อนก็จะดีค่ะ แต่ถ้าใครชอบกุ้งเป็นตัวๆ ก็ไม่ต้องตำแหลกน่ะคะ 2. เอา พริก กระเทียม ลงตำต่อไปเลย แล้วตามด้วยกะปิ ตำให้เข้ากัน 3. ตามด้วยมะม่วงสับ ตำพอเข้ากัน ที่นี้เรามาชิมรสกันเลย ใส่น้ำตาล แล้วชิมรส ถ้าไม่เปรี้ยวเราก็เอามะนาวใส่ได้เลยค่ะ ถ้ามันข้นไปเติมน้ำต้มสุกลงไปค่ะ เท่านี้ก็ได้น้ำพริกม่ะม่วงแล้ว จะทานกับผักสดหรือทานกันผักต้มก็ได้ค่ะ เอารูปแบบซูมๆมาให้ชมกันด้วยค่ะ ช่วงนี้ต้องไปคุมการซ้อมแซมบ้านน่ะค่ะ อาจจะหายหน้าไปสักพักนึงคงไม่ว่าอะไรกันน่ะค่ะ เสร็จกิจแล้วจะรีบกลับมาอัพบล็อกต่อค่ะ อิอิ
Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2552
50 comments
Last Update : 15 กันยายน 2552 18:54:11 น.
Counter : 1531 Pageviews.
โดย: หน่อยอิง 7 กุมภาพันธ์ 2552 14:47:58 น.
โดย: wasmb 7 กุมภาพันธ์ 2552 15:33:28 น.
โดย: busabap 7 กุมภาพันธ์ 2552 15:55:40 น.
โดย: Nissan_n 7 กุมภาพันธ์ 2552 17:46:09 น.
โดย: flymom (flymom ) 8 กุมภาพันธ์ 2552 3:31:54 น.
โดย: โจ IP: 61.91.160.68 9 กุมภาพันธ์ 2552 19:46:37 น.
โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 10 กุมภาพันธ์ 2552 8:29:30 น.
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) 10 กุมภาพันธ์ 2552 19:09:06 น.
โดย: น้ำพันซ์ 15 กุมภาพันธ์ 2552 17:41:36 น.
โดย: กะว่าก๋า 16 กุมภาพันธ์ 2552 8:22:10 น.
โดย: busabap 23 กุมภาพันธ์ 2552 0:10:42 น.
โดย: veerar 23 กุมภาพันธ์ 2552 0:18:19 น.
โดย: veerar 23 กุมภาพันธ์ 2552 0:20:33 น.
โดย: superss 23 กุมภาพันธ์ 2552 1:13:55 น.
โดย: ป้าตุ้ย (amornsri ) 23 กุมภาพันธ์ 2552 9:04:39 น.
โดย: โสมรัศมี 23 กุมภาพันธ์ 2552 9:21:43 น.
โดย: LooKPat 23 กุมภาพันธ์ 2552 9:44:56 น.
โดย: yoja 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:13:46 น.
โดย: plely 23 กุมภาพันธ์ 2552 10:54:17 น.
โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 23 กุมภาพันธ์ 2552 11:06:12 น.
โดย: Takaw 23 กุมภาพันธ์ 2552 11:54:24 น.
โดย: สาวอิตาลี 23 กุมภาพันธ์ 2552 14:57:19 น.
โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 23 กุมภาพันธ์ 2552 15:25:30 น.
โดย: I_sabai 23 กุมภาพันธ์ 2552 15:56:36 น.
โดย: mamminnie 23 กุมภาพันธ์ 2552 18:12:17 น.
โดย: wbj 23 กุมภาพันธ์ 2552 19:31:41 น.
โดย: pk12th 13 เมษายน 2552 12:49:19 น.
Location :
selangor Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [? ]
อยู่ไกลบ้าน...คิดถึงอาหารไทยๆ เลยเข้าครัวทำกินเองเสียเลย แล้วยังได้หัดทำขนม นมเนยไปด้วยในตัว หน้าตาขนมไม่ค่อยสวยเหมือนของมืออาชีพ แต่ทุกครั้งทีทำออกมา กินได้ๆๆ ทุกที่ค๊า อร่อยด้วยๆๆๆ