Bloggang.com : life for eat and travel - ปลาม้วนสอดใส้ไฮโซ อิอิ

ปลาม้วนสอดใส้ไฮโซ อิอิ

16-03-2008

หลังจากเขียนบล็อคเกริ่นไปเมื่อวานว่า วันนี้จะทำปลาม้วนชุบเกล็ดขนมปังทอดกับ ปลากระพงผัดคึ่นช่าย ตื่นแต่สาย 5555 เริ่มทำตอนแปดโมงครึ่ง เสร็จตอนสิบโมง ก้อนะทำคนเดียวถ่ายรูปคนเดียว มันก้อเสียเวลาเป็นธรรมดา เริ่มกันเลยเนอะ เอาปลากระพงมาแล่เป็นชิ้นบางๆ หน่อไม้ฝรั่งกับแครอทไปต้มพอสุกทิ้งให้เย็น ก้อนำมาม้วนกับปลาแล้วเอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้กันหลุด

จากนั้นก้อเอาไปนึ่งให้สุก

พักไว้ให้เย็น เตรียมแป้งสาลี อันนี้ที่บ้านม่ะมีค้นเจอแป้งข้าวเหนียว คิดเองว่าน่าจะใช้แทนกันได้ เทเกล็ดขนมปัง ตีไข่ไก่หนึ่งฟอง เมื่อพร้อม ก้อเอาปลาไปคลุกกับแป้งเสร็จแล้วนำไปชุบไข่ สุดท้ายก้อคลุกด้วยเกล็ดหนมปัง

เสร็จแล้วก้อลงกระทะได้เลย

พอสุกสีเหลืองสวยงาม ก้อยกลงเอาทิชชูรองจานไว้จะดี ซับน้ำมันไปหน่อยนึง จะได้ม่ะอ้วน

หั่นแบ่งเป็นสองชิ้นเพื่อความสวยงาม

จิงๆแล้วต้องทำครีมซอสด้วยนะ แต่ขี้เกียจแล้วอ่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ก้ออาย่อย หรือกินกะซอสพริกก้อด้าย พ่อเริ่มบ่นเสร็จยังอ่ะ พ่อหิวจะตายแว้วว.. ต่อไปก้อปลาที่เหลือเอามาผัดเต้าเจี้ยวใบคึ่นช่าย

ชะแว้งง เสร็จในทันที 5555 แบบว่าเหนื่อยแล้วงัย

พอตอนบ่ายเห็นปลาม้วนทอดเรายังเหลือ เลยทำมาม่าแห้งใส่ปลาม้วนทอดซะเร้ย ดัดแปลงให้ดูน่ากิน อิอิ คุณชายม่ะต้องห่วงเรากินเผื่อแล้วเรียบร้อย

เป็นการทำรีวิวที่ไวที่สุด เพราะอาศัยช่วงพ่อนอนพักสายตา แว้บใช้คอมพ์ ช่วงนี้พ่อนั่งพิมพ์งานตลอดเลย ได้เวลาแร๊ะ เดี๋ยวเย็นนี้จะขัดตัวด้วยโยเกิรต์กับผงสมุนไพรซะหน่อย
แล้วก้อหมักผมด้วยไข่แดงกับBaby Oil ดูแลตัวเองสุดริดค่ะ

Create Date : 16 มีนาคม 2551
Last Update : 25 พฤษภาคม 2551 12:30:31 น.
Counter : 1483 Pageviews.

7 comments