++++ ไข่พะโล้ เมนูประจำบ้าน ++++





ยังคงอยู่ที่หน้าทำอาหารกันนะคะ วันนี้จะมารีวิวเมนูประจำบ้าน และมั่นใจว่า

เวลาไปร้านข้าวแกงทุกร้านต้องมี ไข่พะโล้นั่นเองค่ะ จากที่ไม่เคยทำเลย

กินอย่างเดียว 5555 เพราะแม่ทำอร่อยที่สุดล่ะ พอแต่งงานแต่งการแล้วสามี

ชอบกินมาก เลยต้องหัดทำ ดูจากที่แม่ทำนั่นแหละ ที่บ้านจะชอบใส่เต้าหู้นิ่ม

บางทีหาไม่ได้มีเต้าหู้อะไรก็ใส่ลงไปค่ะ จริงๆสูตรแม่ก็คือต้องเอา 3 อย่าง

กระเทียมพริกไทยรากผักชีตำให้ละเอียดแล้วเอาลงไปผัดกับน้ำมันก่อน

แต่บางทีเราก็ขี้เกียจโขลก หารากผักชีไม่ได้ แอบลัดๆขั้นตอนเช่นวันนี้ 

ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บลงไปผัดให้ละลายจนสีเข้มขึ้น






คอยคนให้เข้ากันเดี๋ยวจะไหม้






เตรียมหั่นหมูสามชั้น ต้มไข่ปอกเปลือกให้เรียบร้อย






เอาลงไปผัดในหม้อให้เข้ากันดี เติมซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันค่ะ







ใส่ไข่ตามลงไป






ค่อยๆผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระวังๆค่ะเดี๋ยวไข่แตก






ใส่โป้ยกั๊กตามลงไป ลืมผงพะโล้ อ่ะ ใส่ไปตอนนี้เลยก็ได้ค่ะ






เติมน้ำให้ท่วม ปรุงรสใส่ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส ใส่เต้าหู้






ทีนี้ก็รอให้เดือด หมั่นช้อนฟองออก เคี่ยวสัก 40 นาทีขึ้นค่ะ ก็จะได้ไข่พะโล้

พร้อมรับประทาน แต่จะให้ดีส่วนใหญ่จะทิ้งไว้คืนนึงแล้วอุ่นตอนเช้าอีกครั้ง

ถึงจะกินค่ะ มันจะงวดและซึมเข้าเนื้อดีกว่ากินเลยนะ Smiley













Create Date : 16 กันยายน 2559
Last Update : 16 กันยายน 2559 15:22:39 น.
Counter : 1003 Pageviews.

17 comments
  
ไข่พะโล้เป็นเมนูโปรดเราอีกเมนูค่ะ ยิ่งใส่เต้าหู้ยิ่งชอบมาก
ทานได้ไม่เบื่อจริงๆ รสหวานนิดๆทำให้เจริญอาหารดีนะคะ

ขอบคุณที่แวะชมกระเจี๊ยบแดงค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:17:14:39 น.
  
ไข่พะโล้ แกงส้ม แกงขี้เหล็ก ค้างคืนแล้ว อร่อยมากเนาะ

พี่ชอบเต้าหู้ในพะโล้ค่ะ รองลงมาก็ไข่

ยังงงว่า เอ ล็อคอินนี้ใครหว่า เปลี่ยนใหม่อันนี้ แบบนี้ชัดกว่าใช่ไหมคะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:17:19:48 น.
  
ตอนเด็กๆ ชอบมาก แต่ต้องเป็นบ้านญาติทำ จะอร่อยมากๆ กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าเขาทำจ้ะ


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog
kae+aoe Literature Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
Raizin Heart Movie Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
กาบริเอล Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Travel Blog ดู Blog
life for eat and travel Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:19:17:53 น.
  
วันก่อนเอาหมูสามชั้นมาทำเมนูไต้หวัน
ดูๆมันจะคล้ายเมนูนี้เลยคะ
นานแล้วที่ไม่ได้ทำไข่พะโล้
เห็นแล้วก็อยากจะทำกินบ้างแล้วละ
life for eat and travel Food Blog ดู Blog
โดย: Mitsubachi วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:20:39:32 น.
  
ว้าว เคี่ยวน้ำตาลปี๊บด้วย ^^ น่ากินครับน่ากิน
พะโล้เป็นอาหารที่่ทำง่ายแล้วเก็บได้นานด้วยนะครับ เป็นคอร์สที่เด็กที่ไปอยู่นอกต้องทำเป็น หุหุ ทำทีเดียวกินครึ่งอาทิตย์
โดย: ชีริว วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:21:20:24 น.
  
เมนูสามัญประจำบ้านเลยนะคะ
แต่เชื่อมั้ยว่า เรายังไม่เคยทำเมนูนี้เลย แฮ่ ๆ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 กันยายน 2559 เวลา:21:35:46 น.
  
แพ้หมูสามชั้น แบบนี้ค่ะ ทำพะโล้อร่อยนักนะคะ ... วันนี้ได้เคล็ดลับความอร่อย กลับไปหัดทำ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
life for eat and travel Food Blog ดู Blog


โดย: Tristy วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:5:52:49 น.
  
ชอบเต้าหู้แบบนี้มาก อาหารประจำตัวตั้งแต่เด็ก กินไงก็ไม่เบื่อครับ
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:10:16:28 น.
  


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Hobby Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
newyorknurse Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Travel Blog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog
life for eat and travel Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:20:20:58 น.
  
น่าทานากเลยค่ะ สีสรรดูอร่อยมาก เข้มข้นมาก

คนโทนีไม่คิดว่าจะเป็นเครื่องอิสริยยศได้เลยนะคะ
แต่ก็สมควรนะคะ เพราะเป็นคนโททองคำลงยา แต่ของเรานี่แค่คนโทโลหะธรรมดา ต้องอัพเกรทกันมากมายล่ะ
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:20:36:35 น.
  
โว้ววว ไข่พะโล้น่าทานมากๆเลยค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ต้นกล้า อาราดิน Literature Blog ดู Blog
life for eat and travel Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:23:39:24 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

life for eat and travel Food Blog ดู Blog

.....................................................

ไข่พะโล้กับหมูพะโล้ ทานเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้นนะคะ
สีสวย น่าทานมากๆค่ะ

นอนหลับฝันดีนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 17 กันยายน 2559 เวลา:23:55:00 น.
  
ไข่พะโล้เเป็นเมนูที่พี่ชอบกินมากค่ะ

life for eat and travel Food Blog


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 18 กันยายน 2559 เวลา:17:38:04 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่า
พะโล้หม้อนี้ถูกต้องตามตำราเป๊ะเลย
คือต้องเก็บไว้หลาย ๆ วันถึงจะอร่อย อิอิ
รอดูเมนูต่อไปนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 กันยายน 2559 เวลา:15:58:14 น.
  
เครื่องผัดไทเยอะมากจริงๆค่ะ เห็นในรีวิวตอนคนเยอะคือเยอะจริงๆเลยค่ะ
แต่ตอนจี๊ดจ๊าดไปนี่ คนหายไปไหนหว่า
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 19 กันยายน 2559 เวลา:16:30:10 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
อุ้มสี Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
life for eat and travel Food Blog ดู Blog



เชื่อว่าหลายๆบ้านมีไข่พะโล้เป็นสูรอาหาร
ประจำบ้าน ประเภทเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
แถมยังเก็บไว้ได้นาน ติดตู้เย็นเอาไว้แก้ขัด
เวลาขี้เกียจทำกับข้าวค่ะ 55
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 19 กันยายน 2559 เวลา:18:12:05 น.
  
สูตรพะโล้เดียวกันเลยคราบ แบบนี้หอมกว่าแบบที่ขายตามตลาดเนอะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กันยายน 2559 เวลา:18:17:52 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



life for eat and travel
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]



ดาวโหลดเพลง
New Comments
กันยายน 2559

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog