Group Blog All Blog
|
..ขนมต้มขาว..ต้มแดง..กะ ยกเสาเอก วันนี้ตื่นแต่เช้า เพราะว่า เป็นวันดีพี่ชาย ได้ฤกษ์ ลงเสาเอก..เสาโท..ปลูกบ้าน  เช้า ๆ ของบ้านนอก สวยมะ ... แม่เรียกให้ตื่นแต่ เช้า เช้ามาก แม่จะสอนทำ......ขนมต้มแดงต้มขาว.... ตัวใส้ขนม ต้องเคี้ยวน้ำตาลปี๊ป ให้เหนียว เป็นสีน้ำตาล แล้วเอามะพร้าขูดมาใส่ แล้วผัดให้เข้ากัน อัตราส่วน ไม่รู้ อะ ตื่นไม่ทัน ตัวขนม แป้งข้าวเหนียวไม่ระบุยี่ห้อ ขอมี อย. นะ ผสมกับน้ำอุ่น เพราะใช้น้ำธรรมดาจะไม่เป็นก้อน อัตราส่วน ไม่รู้ อะ ตื่นไม่ทัน อีกแล้ว ตื่นมาก็เป็นแบบนี้เลย  ต้มขาว ปั้นแป้งเป็นกลม แล้ว ยัดใส้ ปิดให้สนิท " เพราะถ้าปิดไม่สนิท น้ำจะเข้าไปได้ นะ " แล้วนำไปต้ม ให้สุก ง่ายมาก ๆ แค่ใส่ลงไปในน้ำเดือด รอให้ลูกขนมลอยขึ้นมาก็ใช้ได้ ตักออกแล้ว นำไปคลุกมะพร้าวขูด ก็เสร็จแล้ว  ต้มแดง ก็แป้งเดิมแต่ปั้นกลม ๆ ขนาดแค่นี้วก้อย แล้วบี้ให้แบน ๆ ----->  นำไปต้มให้สุก ตักลอยในน้ำเย็น พักใว้ก่อน ใส้เดิม นำมาผัด กับแป้ง ให้เข้ากัน ก็ใช้ได้ ---->  พักไว้ก่อน ... ว่าง ๆ จะมายกเสาเอก เสาโท กันนะ
ขอบคุณครับที่มาดู หลวงปู่แหวน ของผม แลกกะขนม ต้มขาว ต้มแดงก็ได้นะ จะเอาขนมไปไหว้เจ้าที่
โดย: aduntak (aduntak
 ) วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:13:14:14 น. ขอบคุณนะคะที่แวะเข้าไปมองท้องฟ้า ดีใจจังที่มีเพื่อนเข้ามาดูรูปของเรา โดย: LilLy (biopharm
) วันที่: 21 สิงหาคม 2550 เวลา:20:57:27 น.ขอบคุณที่เยี่ยมชม
รสชาดเหมือนกินแป้งต้ม กะ นำตาลกวน + มะพร้าว อร่อยมั้ง แต่อิ่มชัว  โดย: ^_^ (ดอกฝิ่นสีชมพู
) วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:9:43:31 น.โหย เห็งแว้วอยากกินจัง วันที่นู๋เดียร์ ตั้งศาลพระภูมิที่ย้านใหม่นะ ใช้เยอะๆมากก อืมมมอิ่มมมเลยยย อิอิ
ขอบคุงนะค่ะที่แวะไปเยี่ยม ว่างๆไปเที่นวอีกนะ  โดย: นู๋เดียร์ (nadear_ku
) วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:15:45:58 น. |
ดอกฝิ่นสีชมพู
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]   Mera Friends Blog
|
||||||||||||
อยากชิมจัง