♥"Try to be enjoy and easy with your life every day" ♥♥"ยังไม่ได้ลงมือทำ อย่าพึ่งคิดว่าทำไม่ได้"
เมนูสิ้นคิด.........ฉายาของผัดกะเพรา-ไข่ดาว






วันนี้มากับเมนูสิ้นคิด แต่รสชาติไม่สิ้นคิดแน่นอนค่ะ เห็นแล้วอย่าบอกน่ะว่าอดกลืนน้ำลายตามไม่ได้ อิอิ อันที่จริง รู้สึกว่าหลายอาจะอัพบล๊อกแต่เรื่อง ขนมหวาน ไม่ได้อัพเรื่องอาหารก็เลยคิดถึงค่ะ เลยเอาเมนูง่าย ๆ มาฝากเพื่อนกัน
ผัดกะเพราะ นิกกี้คิดว่าเป็นอาหารประจำชาติอีกชนิดหนึ่งก็ว่าได้ อิอิ ก็ของโปรดนิค่ะ หลายคนเวลาไปทานข้าว สั่งอาหารจานเดียว พอไปถึงร้าน ก็ไม่รู้จะกินอะไร จะสั่งอะไร นึกได้แต่ผัดกะเพรา กับข้าวผัด อิอิ ก็เลยได้ฉายาว่า เป็นเมนูสิ้นคิด นิกกี้ละคนหนึ่ง ไปถึงร้านในสมองคิดได้แต่ผัดกะเพราะหมูสับ เพราะเป็นจานโปรดนิกกี้เหมือนกัน แต่ต้องเป็นผัดกะเพราหมูสับ ชอบมากกกค่ะ เผ็ด ๆ ด้วย อิอิ และอีกอย่างคิดว่าเพื่อน ๆ คงทำเป็นกันแทบทุกคน
บางคนก็ชอบแบบแห้ง ๆ บ้างก็ชอบแบบมีน้ำขลุกขลิก จะยังไงก็อร่อย หอมชวนกินทั้งนั้น เวลาผัดกะเพราจะมีกลิ่นของการผัดพริกไปไกล และจะทำให้เราจาม (นึกภาพตามแล้วกันน่ะค่ะ เวลาเราสั่งที่ร้านอาหารจานเดียว) บางร้านอาจทำไม่อร่อยก็ได้ค่ะ ผัดกะเพราถ้าจะให้อร่อยต้องเครื่องปรุงเยอะ แบบเข้มข้น เห็นบางร้าน ผัดออกมาสีจืด ๆ ไม่น่าอร่อยเลยค่ะ อิอิ



ส่วนประกอบ

. พริกสด แล้วแต่ชอบ
. กระเทียม
. หมูสับ กรัม
. น้ำปลา
. น้ำตาล
. ซอสหอยนางรม
. ซีอิ้วขาว
. ใบกะเพราสด
. หอมหั่นยาว หรือหอมหัวใหญ่
. ถั่วฟักยาวหั่นเฉียง(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ

. โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ (นิกกี้หั่นเอาค่ะ แบบว่าขี้เกียจ)

. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส้พริกที่โขลกลงผัด จนฉุนไป ๑๐๐ เมตร (พูดเล่นน่ะค่ะ) เอาแค่ให้คนในบ้านสะดุ้งก็พอค่ะ อิอิ

. ใส่หมูสับลงผัดจนสุก แล้วปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซี้อิ้วขาว

. พอได้รสถูกใจแล้ว สุดท้ายใส่ใบกะเพรา แล้วหอมหั่น ลง ผัด

แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ เมนูสิ้นคิดของเรา อย่าลืมทอดไข่ดาวประกบด้วยก็ได้น่ะค่ะ จะได้รสชาติ มีสีสันเพิ่มขึ้นหน่อย



























































ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายน่ะค่ะ




Create Date : 19 ธันวาคม 2552
Last Update : 20 ธันวาคม 2552 16:39:56 น. 29 comments
Counter : 5369 Pageviews.

 


ดาวจ๋า
ดาวจ๋าดาวจ๋า
ดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋า
ดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋า
ดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋าดาวจ๋า



ดาวจ๋าคนซนๆ ขอเจิมบล็อก คุณ N_silk ค่ะ


โดย: satineesh วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:18:56:43 น.  

 
ข้าวกระเพรา น่าทานมากกกกเลยค่ะ
ดาวจ๋าชอบไข่ดาวไม่สุกอ่ะ...อาหย่อย..


***


วันนี้ดาวจ๋า ถือคุกกี้ Cashew nut - Cornflake อร่อยๆ มาฝากค่ะ

มีความสุขกับวันหยุดนะคะ





โดย: satineesh วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:18:58:03 น.  

 
แวะมาทานด้วยคนค่ะคุณนิกกี้ สีสันน่าทานจังเลยค่ะ

มีความสุขในวันหยุดนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:19:02:32 น.  

 
ของชอบของครอบครัวเลยค่ะ ผัดกระเพราะเนี่ย
ทำได้น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ
เห็นแล้วนึกอยากขึ้นมาทันที หุหุ
พรุ่งนี้เจอกันนะ กระเพราไก่ไข่ดาว

เอาขนมกล้วยมาฝากด้วยค่ะ
แก้เผ็ด หุหุ



โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:19:26:55 น.  

 
สีสันได้ใจ มีไข่ดาวกรอบๆด้วย ชอบมากค่ะ


โดย: ari1019 วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:19:33:08 น.  

 
เห็นแล้วกลืนน้ำลายเลยค่ะ

หิวขึ้นมาทันที !!



โดย: เด็กหัวส้ม วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:19:47:12 น.  

 
ชอบมากกกเลย แต่ส่วนใหญ่จะสั่งเป็นหมูกรอบมากกว่าค่ะ เคี้ยวได้สะใจมากๆ ยิ่งถ้าได้ไข่ดาวแบบไม่สุกนะ ตัดทีน้ำไข่แดงไหลเยิ้มนี่ อร่อยสองเท่าเลย


โดย: คนอ่อนไหวที่แกล้งใจแข็ง (Tukta21 ) วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:21:13:12 น.  

 
เป็นเมนูสิ้นคิดแต่อร่อยสุดๆค่ะ ...


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:21:33:42 น.  

 
ครั้งแรกนี่ไม่อยากจะคลิกเข้ามาตอนท้องว่างแบบนี้เลย กลัวหิว และแล้วก็หิวอีกคนได้


โดย: marabout วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:21:42:44 น.  

 
น่าทานจังง่า

ขอแก้นิดนึงนะคะ
ผัดกะเพราะ

ไม่มี ร เรือ ค่า


โดย: นู๋นา IP: 124.157.184.21 วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:23:16:26 น.  

 
มายกมือว่าน้ำลายไหลค่ะ อยากทานกะเพรามากๆ เลย ใครจะเชื่อว่าที่แอลเอมีขายหมดทุกอย่าง แต่หาใบกะเพราไม่ได้ แง๊


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:23:45:38 น.  

 
ถ้าคิดว่าเป็นอาหารสิ้นคิด

ปอนด์ก็ขอกินแบบไม่คิดเลยค่ะ

ยิ่งมีไข่ดาวด้วยแล้ว

เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม

จิง จิง น๊า


โดย: Pound_sterling วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:23:47:47 น.  

 
*** น่าจะตั้งใจพิมพ์ว่าฉายาใช่ไหมคะ??

ชายาแปลว่าภรรยาน้อย

ปล.กลืนน้ำลายดังเอื๊อกเลยคะ ^^


โดย: haiiro วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:23:57:48 น.  

 
แวะมาหิว สิ้นคิดก็ช่างแต่สังทุกครั้งที่ไปกินร้านอาหารตามสั่งค่ะ อิๆ น่าทานมากกกกก


โดย: Thairabian วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:7:33:32 น.  

 
ของโปรดตลอกกาลลลลลลค่า


โดย: Popang (popang ) วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:12:45:34 น.  

 
ตรงข้ามกับพี่นะ ... พี่คิดว่าเมนูนี้เป็นเมนูพิเศษสำหรับบ้านพี่นะ ...
ทำได้น่าอร่อยมาก ๆๆๆๆ ยั่วกันดีแท้น้องนิค ... บ้านพี่ไม่มีกระเพราหรือโหระพาเลยช่วงนี้ ...
เดี๋ยวพรุ่งนี้ผัดปลอม ๆ ใส่หอมและพริก เยอะ ๆ ดีกว่า อิอิ ...


โดย: Tristy วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:13:06:59 น.  

 
ยังไงก็น่ากินค่ะ ^^




โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:13:12:33 น.  

 
ตกภาษาไทย อิอิ แก้ไขแล้วค่ะ หวังว่าคงถูกต้องน่ะค่ะ บางทที่พิมพ์เร็วไป แล้วพิมพ์ผิดค่ะ แถมไม้มีแป้นภาษาไทยอีก อิอิ


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:16:20:34 น.  

 
ยังผิดอีกรอบ


โดย: N_silk วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:16:22:55 น.  

 
ของโปรดของอ้อยเลยนะคะเนี่ย


โดย: ooyporn วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:18:53:53 น.  

 
ใช่แล้วๆ เป็นเมนูสิ้นคิด..จริงๆ แต่กินเมื่อไหร่ ก็อร่อยทุกครั้งใช่ม๊า หนูก็ชอบ กินบ่อยๆ เวลาคิดไม่ออกว่าจะหาเมนูอะไรดี


โดย: บราซิลนัท วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:20:08:13 น.  

 
มาให้คะแนนเต็มน่ะคร้าาาา (ตอนเปิดบล็อคยิ่งหิวๆอยู่!!)
ปล.เค็กส้มอร่อยมักๆ Thanks naka
ปล.2 จะได้กินของอร่อยๆอีกทีต้องรอมีนาเแน่ะ
ปล.3 จะบอกอีกทีว่าอิจฉาได้กลับบ้าน


โดย: ผึ้ง IP: 95.238.181.224 วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:20:11:39 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ..ไปหาข้าวเช้าทานดีกว่าค่ะ


โดย: never the last วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:7:04:04 น.  

 
ว๊ากๆๆๆ น่ากินจัง

เดี๋ยวต้องไปทึ่งกระเพราที่ต้นมาทำบ้างแล้ว

มิได้กินนานแล้วน่ะเนี้ย อิอิ


โดย: sony23 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:9:59:09 น.  

 
แวะมาทักทายนะคะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:20:48:15 น.  

 
อาหารไฮโซคนไกลบ้านอย่างส้มนะคะ น่าหม่ำจริงๆ


โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:21:33:42 น.  

 
คุณนิกกี้ขา

ดาวจ๋ามาส่งขนมน่ารักๆให้ค่ะ

มีความสุขกับวันดีดี นะคะ






โดย: satineesh วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:9:03:39 น.  

 


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:13:06:50 น.  

 
หวัดดี


โดย: แกหอเดี่เรรย IP: 125.25.77.85 วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:9:13:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

N_silk
Location :
Thailand Italy

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





บล๊อคนี้เป็นบล๊อคที่เขียนขึ้นมาจากใจ ทำทุกอย่างที่ใจอยากทำ ถ้าทำแล้วมีความสุข ไม่เดือนร้อนใคร เก็บเรื่องราวที่ผ่านมา เขียนลงในบล็อก เหมือนเป็นสมุดบันทึกเล่มหนึ่ง มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง ก็เล่าสู่กันฟัง ทุกอย่างที่ทำไม่ได้มีแบบที่ตายตัว หรือบางอย่างที่ทำอาจจะไม่เหมือนใคร หรือเหมือนใคร ชอบทำอาหารมาก และงานฝีมือทุกอย่าง หากมีข้อบกพร่องอันใด ก็ขออภัยด้วยแล้วกันน่ะค่ะ และต้องขอขอบคุณ...................................................... ....บล๊อก ป้ามด..
....บล๊อกคุณ lozocat
....บล๊อกคุณ Paradijs's
....บล๊อกคุณ ญามี่
สำหรับคำแนะนำ
และโคดต่าง ๆ ในการทำบล๊อก
และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย ค่ะ
......จากใจจริง จริ๊ง......
.............ยังไมได้ลงมือทำ อย่าคิดว่าทำไม่ได้.............. i love cooking new things. The simpler the dishes the better for me, but i never compromise on taste! (at least not deliberately!) My favourite style......... (รูปภาพสงวนลิขสิทธ์น่ะค่ะ แต่ถ้าจะนำไปใช้ที่ไม่ใช้ก็ไถ่ถามกันนิดหนี่ง..ยินดีน่ะค่ะ )
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add N_silk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.