♥"Try to be enjoy and easy with your life every day" ♥♥"ยังไม่ได้ลงมือทำ อย่าพึ่งคิดว่าทำไม่ได้"
ง่าย ๆ กับ ทอดมันกุ้งสูตรเข้มข้น










ได้กุ้งแบบสด ๆ มา 1 กิโลหนึ่ง ผลพลอยได้จากการไปซื้อปลา ตาก็เลยเลือบไปเห็นกุ้งเข้า ก็เลยอยากกินทอดมันกุ้ง แถมกุ้งมีมันทุกตัวด้วย
ที่หัวของกุ้ง น้ันแหละคือมันกุ้ง



เครื่องปรุงทอดมันกุ้ง
. กุ้ง กิโล
. มันหมูแข็ง
. ไข่ไก่
. แป้งสาลี
. เกล็ดขนมปัง
. ซี้อิ้วขาว
. น้ำตาล เกลือ พริกไทย
. น้ำมันใช้สำหรับทอด


ก่อนอื่นต้องเตรียมกุ้งก่อนค่ะ ทำความสะอาดกุ้ง ปลอกเปลีอก ผ่าเส้นหลังออก ที่สำคัญ สีส้ม ไม่ต้องเอามันกุ้งสีส้ม ๆ ที่หัวออกน่ะค่ะ

จาน้ันก็สับกุ้งกับมันหมูให้ละเอียด หรือถ้าขี้เกียจสับ ใส่เครื่องปั้นโลด
ใส่ไข่ไก่ แป้งสาลี นิด และเครื่องปรุง แล้วค้นให้เข้ากัน สุดท้ายใส้เกล็ดขนมปังลงไปนิดหน่อยค่ะ












ที่เห็นเป็นสี่ส้ม ไม่ใช้สี หรือพริกแกงน่ะค่ะ แต่เป็นสี่ของมันกุ้ง สี่เข้มมากเลย

คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอด ตอนปั่นถ้าจะให้เหมือนตัวกุ้ง ก็ปั้นเป็นแท่งยาว แล้วคลิกเกล็ดขนมปัง เวลาทอด ให้เอานิ้วโป้งกดตรงกลาง ทให้เหมือนรูปตัว แล้วค่อยลงทอดในน้ำมัน ทอดจนเหลืองก็จะได้ทอดมันกุ้งที่อร่อย เสริฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยค่ะ







เมนูง่าย ๆ ลองทำทานดูน่ะค่ะ




Create Date : 08 เมษายน 2552
Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 16:33:58 น. 5 comments
Counter : 886 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: ร่าเริงเบิกบานสำราญอุรา วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:18:23:10 น.  

 
แจ่มน่ากินมากจ้ะ


โดย: mai-mee วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:19:44:00 น.  

 
เมนูโปรดของเราเลยอ่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:19:51:06 น.  

 
ว๊าววววววววววววววววว กุ้งดูน่ากินมากๆ เลยค่า ชอบทอดมันกุ้ง ทอดแบบนี้ทรมานใจอ่ะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 9 เมษายน 2552 เวลา:1:59:45 น.  

 
ชอบจริงๆ เลย ทอดมันกุ้งเนี่ย คู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย.. อร่อยๆ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:17:40:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

N_silk
Location :
Thailand Italy

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





บล๊อคนี้เป็นบล๊อคที่เขียนขึ้นมาจากใจ ทำทุกอย่างที่ใจอยากทำ ถ้าทำแล้วมีความสุข ไม่เดือนร้อนใคร เก็บเรื่องราวที่ผ่านมา เขียนลงในบล็อก เหมือนเป็นสมุดบันทึกเล่มหนึ่ง มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง ก็เล่าสู่กันฟัง ทุกอย่างที่ทำไม่ได้มีแบบที่ตายตัว หรือบางอย่างที่ทำอาจจะไม่เหมือนใคร หรือเหมือนใคร ชอบทำอาหารมาก และงานฝีมือทุกอย่าง หากมีข้อบกพร่องอันใด ก็ขออภัยด้วยแล้วกันน่ะค่ะ และต้องขอขอบคุณ...................................................... ....บล๊อก ป้ามด..
....บล๊อกคุณ lozocat
....บล๊อกคุณ Paradijs's
....บล๊อกคุณ ญามี่
สำหรับคำแนะนำ
และโคดต่าง ๆ ในการทำบล๊อก
และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย ค่ะ
......จากใจจริง จริ๊ง......
.............ยังไมได้ลงมือทำ อย่าคิดว่าทำไม่ได้.............. i love cooking new things. The simpler the dishes the better for me, but i never compromise on taste! (at least not deliberately!) My favourite style......... (รูปภาพสงวนลิขสิทธ์น่ะค่ะ แต่ถ้าจะนำไปใช้ที่ไม่ใช้ก็ไถ่ถามกันนิดหนี่ง..ยินดีน่ะค่ะ )
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add N_silk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.