Group Blog
 
All blogs
 
Taste of coconut II..สูตรคุณ'นางฟ้าของชาลี'

เคยมั้ยคะ ที่พอมีวัตถุดิบ อะไรเหลือจาก การทำเมนูก่อนหน้านี้
ต้องหา เมนูอื่น มาต่อยอด รวมทั้งต้องหา ส่วนผสม อื่นมาเพิ่มอีก
วนไปมาอยู่นั่นแหละ ผลของการทำโรลใบเตย มะพร้าวอ่อน
ทำให้เหลือมะพร้าวอ่อนพอทำอะไรได้อีกเมนู
เพราะมีคนให้มะพร้าวมาหลายลูกเลยค่ะ

Photobucket

เลยออกมาเป็น ช็อกโกเลตเค้ก กับครีมมะพร้าว chocolate cake& coconut cream torte

เป็นสูตรของ คุณนางฟ้าของชาลี ตามนี้ค่ะ

เนื้อเค้กนุ่มๆ เบา ๆ หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน เข้ากันดีกับวิปครีม แช่เย็น กินชื่นใจดี

Photobucket

ส่วนผสมเค้ก, เอาขึ้นเครื่องชั่ง(เดิม ของคุณนางฟ้า เป็นถ้วยตวง)

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เกลือ ½ ชช.
ผงโกโก้ 20 กรัม
น้ำตาลทราย 185 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (แอบ เปลี่ยนเป็นนม 40 ซีซี. แล้วเติมน้ำ จนได้ 1/3 ถ้วย)
วานิลลา 1 ชช.


ส่วนผสม ครีมมะพร้าว coconut cream

วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
เจลาตินแช่น้ำ 1 แผ่น(ประมาณ 3 กรัม) น้ำประมาณ 1 ชต.
น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม(แอบใส่ กลัวจะจืดไป ของคุณนางฟ้า ไม่มีส่วนนี้)


วิธีทำ

-อุ่นเตา ที่ 190 องศา C.

-เตรียมพิมพ์ ใช้พิมพ์กลม (กลัวว่า ประกอบเค้กสวยงามแบบคุณนางฟ้า ไม่รอดแน่..)
ตอนแรก เตรียมใช้พิมพ์ เตี้ย 7นิ้ว,แค่2 พิมพ์
แต่กะผิด ถ้าใช้ กลม 7นิ้ว ต้อง สามพิมพ์
ดังนั้น แนะนำให้ใช้ 8 นิ้ว สองพิมพ์ไปเลยค่ะ
-เอากระดาษไขรองพิมพ์ไว้
-ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน



มาทำเค้กกัน



Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


ออกมาเป็น เค้ก ทรงสูงพอควร

Photobucket

อร่อย

Photobucket

เนื้อเค้กเบา นุ่ม ตั้งตรงๆไม่ค่อยจะอยู่

Photobucket

เค้กสูตรนี้ เหมาะมาก ที่จะกินกับวิปปิ้งครีม เพราะถ้าดูจากสูตรแล้ว ไม่มีส่วน ไขมันจาก เนย หรือน้ำมันเลย
มันจะเบา นุ่ม แต่ไม่ชุ่ม
แต่ได้ความชุ่ม หอมมันจากครีม และมะพร้าวอ่อน กำลังดี..
ยอมอ้วน กับการกินวิปครีมกับเค้ก&ครีม แบบนี้เลย..!haha

Photobucket

ขอบคุณ สูตรอร่อยๆจากคุณนางฟ้าของชาลี

Photobucket










Create Date : 16 กันยายน 2551
Last Update : 17 กันยายน 2551 9:54:13 น. 11 comments
Counter : 1735 Pageviews.

 
เตรียมลอกการบ้านเลยค่ะ เพราะน่ากินมากๆๆ ชอบสปันจ์เนื้อแบบนี้จัง


โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:22:38:57 น.  

 
ชอคกะมะพร้าวอ่อน เข้มข้น หอมๆ อยากลองชิมมั่งจัง สวยมากๆเลยค่ะ


โดย: IyadA วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:23:06:58 น.  

 
ภาพสวยค่ะ เค้กก็น่าหม่ำมากกกกก


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:23:22:01 น.  

 
น่ากินสุดๆ


โดย: jjbd วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:2:02:27 น.  

 
ทำเอามาได้น่ากิน น่าอร่อย ไม่แพต้นตำรับเลยล่ะค่ะ


โดย: tuktikmatt วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:5:41:49 น.  

 
ยอมอ้วนด้วยคนได้ป่าวค๊าาาาา น่ากินมากๆๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:8:37:18 น.  

 
น่าอร่อย แถมรูปสวยมากเลยค่ะ

เจ๊หลี ชอบจัง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:9:14:20 น.  

 
โอ้โห เห็นแล้วอยากทำทานที่สุดค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับคำอธิบายอย่างละเอียด


โดย: แม่ลิงกัง IP: 124.121.108.158 วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:10:20:27 น.  

 
ขยันอีกแล้วค่ะ เค้กช็อคโกแลตของโปรดลูกชายพี่เลย
ตอนนี้พี่มาเยี่ยมลูกสาวที่แอลเอสองเดือน กลับไปจะส่งการบ้านนะคะ


โดย: Daytime Lantern วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:12:06:05 น.  

 
Ohhh what a beautiful cake !!


โดย: pepsakoy IP: 203.218.42.107 วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:12:13:54 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ...

คุณร่ำอักษราได้ใช้มะพร้าวอ่อนด้วย วิปปิ้งครีมต้องนุ่มอร่อยแน่ ๆ

นางฟ้าชอบที่คุณร่ำฯถ่ายรูปด้วยค่ะ รูปสวยทุกรูปเลย...



โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:4:35:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ร่ำอักษรา
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




..
Friends' blogs
[Add ร่ำอักษรา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.