Bloggang.com : คนใหญ่ในห้องแคบๆ - ข้าวมันไก่...ทำกินเองเวลาลูกหลานอยู่เยอะๆ

Bloggang.com : weblog for you and your gang

อยากสบายตอนแก่...ต้องอดทนและรอคอย.............................................

Group Blog

All blogs

ข้าวมันไก่...ทำกินเองเวลาลูกหลานอยู่เยอะๆ

ส่วนประกอบ
1. ไก่ต้ม หรือไก่ทอด
2. ข้าวมันไก่
3. น้ำจิ้มข้าวมันไก่
4. น้ำซุป

ส่วนประกอบ...หุงข้าวมันไก่
1. ข้าวหอมมะลิ 6 ถ้วยตวง (บ้านเราใช้ตราทิพย์อุทัย)
2. น้ำซุปไก่ 9ถ้วยตวง
3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล

ส่วนประกอบ...น้ำจิ้มไก่
1. กระเทียมสด
2. ขิง
3. เต้าเจี้ยว
4. พริกขี้หนู
5. ซีอิ้วขาว
6. น้ำตาล
7. น้ำมะนาว

ส่วนประกอบน้ำซุป
1. น้ำซุปไก่
2. ฟักเขียว
3. เลือดไก่
4. ซีอิ้วขาว

ส่วนประกอบหลัก กระเทียม กับขิง

วิธีทำไก่ต้ม
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ไก่ ต้มจนน้ำเดือดอีกรอบ แล้วหรี่ไฟตุ๋นนาน 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วตักขึ้นได้

วิธีทำ...หุงข้าวมันไก่

1. นำกระเทียม ขิง สับละเอียด เจียวพอเหลือง

2. เตรียมน้ำซุป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล ชิมรสให้กลมกล่อม แล้วใส่กระเทียมและขิงเจียวลงไป

3. ซาวข้าวแล้ว ทำให้น้ำแห้ง ใส่ในหม้อหุงข้าวเตรียมไว้ นำน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไป ปิดฝา + กดไฟ แล้วรอเวลา

4. พอได้เวลา เปิดดู...สวยเชียว

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

1. เตรียมทุกอย่าง ใส่ในชาม ปรุงรสตามชอบ

2. ปั่นให้ละเอียด

3. เรียบร้อยแล้ว ชิมดูอีกที (ง่ายไหมล่ะคะ)

วิธีทำน้ำซุป

1. น้ำซุปไก่ที่ได้จากการต้มไก่ เราตักน้ำมันที่ลอยอยู่ออกก่อน ไม่ชอบมันมาก (เลี่ยน)
2. ใส่ฟัก และเลือดไก่ลงไป ตุ๋นจนฟักเริ่มยุ่ย
3. ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาว

เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เสิร์ฟได้............

Create Date : 19 กรกฎาคม 2555

Last Update : 19 กรกฎาคม 2555 12:48:14 น.

8 comments

Counter : 4442 Pageviews.

น่ากินๆๆๆๆ

โดย: แม่น้องกะบูน

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:32:53 น.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: Bonjour_KiTTy

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:58:57 น.

ข้าวมันไก่มีดีที่นำ้จิ้มค่ะ

โดย: ความรักสีจาง

วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:13:21 น.

น่กินจังค่ะ ทำเยอะ ๆ แบบนี้ ขอชิมบ้างน่ะค่ะ

โดย: Enjoy with me

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:31:03 น.

น่าทานจัง

ปกติซื้อทานตลอดเลยคะ ลูกชายชอบกินคะ ...

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:48:01 น.

น่าทานมากๆ สาวชอบทานค่ะ

โดย: sawkitty

วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:24:51 น.

น่ากินมากเลยค่ะ
หิวยามดึกเลยนะคะ

คืนนี้ ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^

โดย: Sawnoy

วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:23:49:52 น.

น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:13:24:42 น.

คนใหญ่ในห้องแคบๆ

Location :
ระยอง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

มีหลายอย่างที่เราอยากทำ
แต่เราทำไม่ได้ทุกอย่างหรอก
ต้องเลือกว่าจะทำอะไรก่อน

บางครั้งสิ่งที่ได้ทำจริงๆ
ไม่ใช่อย่างที่เคยคิดเอาไว้เลยด้วยซ้ำ

มี Blog กะเขาแล้ว
23 ก.ย. 54

คน ผู้ชม blog ขณะนี้

Friends' blogs

[Add คนใหญ่ในห้องแคบๆ's blog to your web]

Links

BlogGang.com