อยากสบายตอนแก่...ต้องอดทนและรอคอย.............................................
Group Blog
 
All blogs
 
ต้มยำหัวปลาโฉมงาม



ส่วนประกอบ
1. หัวปลาโฉมงาม 1 หัว
2. เห็ดฟาง 2 ขีด
3. เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอม ต้นหอม ผักชี
4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู


ครบเครื่องต้มยำ



วิธีทำ
1. ต้มน้ำ ใส่เครื่องต้มยำลงไป ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอม น้ำปลา ต้มประมาณ 5 นาที ให้หอมเครื่องต้มยำ



2. ปลาโฉมงามเป็นปลากระดูกแข็งตัวใหญ่ หัวนี้หนัก 1.2 กก. จึงต้องให้แม่ค้าสับมาจากตลาดเลย นำมาล้างให้สะอาด



3. พอน้ำต้มยำหอมได้ที่แล้ว ก็ใส่หัวปลาลงไป ใช้ไฟแรง ถึงตอนนี้ไม่ต้องคน เดี๋ยวจะเหม็นคาว พอน้ำเดือดหรี่ไฟอ่อนเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที



4. เติมเห็ดฟาง แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที



5. พอเสร็จแล้วก็ใส่ต้นหอม ผักชี คน 2-3 ที แล้วปิดไฟ





6. พอจะรับประทานก็ปรุงรสต้มยำในชาม ด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู

















Create Date : 06 เมษายน 2555
Last Update : 6 เมษายน 2555 15:01:27 น. 6 comments
Counter : 8750 Pageviews.
Share

 
กินด้วยคนค่าาาาา


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:17:48:42 น.  

 
ชอบกินหัวปลามากเลยคะ


โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 6 เมษายน 2555 เวลา:18:05:19 น.  

 
เห็นแล้วหิวอ่ะ.....อยากกิน


โดย: ตรี (kate_tee ) วันที่: 10 เมษายน 2555 เวลา:12:07:23 น.  

 
Amazing write-up! This could aid plenty of people find out more about this particular issue. Are you keen to integrate video clips coupled with these? It would absolutely help out. Your conclusion was spot on and thanks to you; I probably won’t have to describe everything to my pals. I can simply direct them here


โดย: cheap bras IP: 72.52.116.247 วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:14:37:07 น.  

 
ชอบทานอาหารทะเลยิ่งพวกเมนูต้มยำปลาชอบมากครับ ดูคณทำแล้วน้ำลายไหลครับ


โดย: สรรชัย เรืองนิตย์ IP: 110.169.105.41 วันที่: 14 สิงหาคม 2557 เวลา:22:11:34 น.  

 
กำลังหาเมนูอยู่พอดีครับตกได้ทุกวันไม่รู้จะทำอะไรดี


โดย: สมชาย IP: 125.27.45.148 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:22:22:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

คนใหญ่ในห้องแคบๆ
Location :
ระยอง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

มีหลายอย่างที่เราอยากทำ
แต่เราทำไม่ได้ทุกอย่างหรอก
ต้องเลือกว่าจะทำอะไรก่อน

บางครั้งสิ่งที่ได้ทำจริงๆ
ไม่ใช่อย่างที่เคยคิดเอาไว้เลยด้วยซ้ำ





มี Blog กะเขาแล้ว
23 ก.ย. 54
คน ผู้ชม blog ขณะนี้
Friends' blogs
[Add คนใหญ่ในห้องแคบๆ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.