|
ปลาอินทรี 3 รส

ส่วนประกอบ 1. ปลาอินทรี 2. เกลือ 3. น้ำมันสำหรับทอด และผัด 4. กระเทียม 1 หัว 5. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดด 4-5 เม็ด 6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริกศรีราชา
ไปตลาดได้ปลาอินทรีมาตัวหนึ่ง หั่นใสกล่องไว้ทำได้หลายอย่าง วันนี้แบ่งมา 2 ชิ้น ทำปลา 3 รส

วิธีทำ 1. นำปลาอินทรีมาคลุกเกลือให้ทั่ว

2. นำไปทอดให้สุก แล้วใส่จานพักไว้

3. มาทำซอส 3 รส นำกระเทียม พริกขี้หนู ตำไม่ต้องละเอียดมาก

4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วนำกระเทียม พริกขี้หนู ลงไปผัดให้หอม

5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริกศรีราชา ใส่น้ำได้นิดหน่อย ชิมให้ได้ 3 รส

6. นำซอส 3 รสที่ได้ ราดบนปลาอินทรีที่ทอดเตรียมไว้ ก็เสร็จแล้วค่ะ



Create Date : 02 พฤษภาคม 2556 |
Last Update : 2 พฤษภาคม 2556 11:43:24 น. |
|
1 comments
|
Counter : 4729 Pageviews. |
 |
|
|
| |
|
|
Location :
ระยอง Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

|
มีหลายอย่างที่เราอยากทำ แต่เราทำไม่ได้ทุกอย่างหรอก ต้องเลือกว่าจะทำอะไรก่อน
บางครั้งสิ่งที่ได้ทำจริงๆ ไม่ใช่อย่างที่เคยคิดเอาไว้เลยด้วยซ้ำ
มี Blog กะเขาแล้ว 23 ก.ย. 54
|
|
|
|
|
|
|
มันน่ากินมากกกกกกกก
ไปค้นอะไรตู้เย็นแก้น้ำลายไหลก่อนนะ