ชาวบ้านนาคำ หมู่ 1 ต.ศิลาเพชร อ.ปัว จ.น่าน ออกเก็บเห็ดแดงหลวง เห็ดน้ำข้าว และเห็ดโคนข้าวตอกที่พบมากในป่าภูคาช่วงฤดูฝน  ออกขายให้กับนักท่องเที่ยวและคนในชุมชน สร้างรายได้วันละกว่า 300 – 500 บาท

ในทุกๆปี ช่วงฤดูฝน ชาวบ้านจะออกเดินเท้าเข้าป่าภูคา ประมาณ 4-5 กิโลเมตร  เพื่อไปเก็บเห็ดทั้ง 3 ชนิด โดยเฉพาะเห็ดแดงหลวง เพื่อนำมาขายสร้างรายได้เสริม  ซึ่งเห็ดทั้ง 3 ชนิดจะพบมากในป่าภูคาและจะมีในเฉพาะฤดูฝนเท่านั้น และเป็นเห็ดที่มีอายุสั้น ประมาณ 2 วัน ก็จะเหี่ยวเฉาฟ่อยุบตัวลง

สำหรับเห็ดแดงหลวง เห็ดน้ำข้าว และเห็ดโคนข้าวตอก ที่ชาวบ้านเก็บมาได้ในช่วงฤดูฝน ซึ่งพบมากในป่าภูคา เนื่องจากยังเป็นป่าที่สมบูรณ์และยังไม่มีสารเคมีจากพื้นที่เกษตร  ซึ่งเห็ดที่เก็บมาได้ชาวบ้านจะนำมาล้างทำความสะอาดและใส่จานขาย ในราคาจานละ 20 บาท ซึ่งจะมีทั้งชาวบ้านในละแวกหมู่บ้านและนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาซื้อนำกลับไปประกอบอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะนำไปแกงเห็ด และนำไปนึ่ง ต้ม เพื่อรับประทานกับน้ำพริกต่างๆ

*******************************************

Create Date : 18 กรกฎาคม 2557
Last Update : 18 กรกฎาคม 2557 12:24:27 น.		0 comments
Counter : 1498 Pageviews.
Share Tweet