Week 1 : : เรียนเบเกอรี่กับศูนย์ฝึกอาชีพ@รามคำแหงค๊า หลังจากที่ผิดหวังไปสายไม่ทันสมัครเรียนรุ่นก่อน มารุ่นนี้ไม่ยอมให้พลาดยอมลางานไปสมัครทีเดียวเชียว เราลองไปลงเรียนดูก่อนน่ะค่ะอยากรู้ว่าตัวเองชอบทางนี้ไหม ? ถ้าชอบเรียนจบแล้วจะต่อคอร์สขั้นสูงแบบเสียเงินเรียนตามสถาบันต่างๆ ก็ว่ากันอีกที สนุกมากเลยค่ะ ได้เพื่อนเยอะดี รุ่นเรามีมาเรียนประมาณ 30 คน แบ่งกลุ่มกัน 3-4 กลุ่ม ค่าเรียน =ฟรี= แชร์แค่ค่าของ ก้อตกวันละ 30 - 50 บาทเอง ได้ขนมกลับบ้านพร้อมความรู้ วันแรกทำเค้กกล้วยหอม ส่วนวันต่อมากล้วยที่เหลือครูเลยให้ทำเค้กกล้วยช๊อคชิพกะขนมปังลูกเกด อุปกรณ์เก่าหน่อยแต่ก้อมีครบทั้งชามผสม เครื่องตีแป้ง เตาอบ พิมพ์ บลาาบลาๆๆๆๆ มาดูรูปกันดีกว่าค่ะ รูปแรก สถานที่เรียน เรียนใต้ตึก ลมโกรกเชียว เรียนรวมกะอาหารคาว อาหารว่าง เมนูอาหารว่างน่ากินมาก กะว่าจะเรียนต่อแหละ ชอบๆ เห็นเค้าตีน้ำสลัด ทับทิมกรอบ ทอดปอเปี๊ยะ ส่วนอาหารคาวเป็นทำกะเพาะปลากะหลนอะไรไม่รู้แต่เราแอบน้ำลายไหล รูปต่อมาเป็นเตาอบ ตอนครูสอนจุดเตา น่ากลัวมาก ต้องจุดไฟที่ปลายท่อเป็นตัวล่อ แล้วแหย่ๆ เข้าไปที่หัวเตาในเตาอบแอบกัว เลยมองดูซะห่าง ปล. กลุ่มเค้าอยุ่ใกล้ตั้งเตากะเครื่องผสม แต่ไหงได้ใช้งานเป็นกลุ่มสุดท้ายก้อไม่รู้ มัวแต่ชั่งส่วนผสมอ่ะ กลุ่มอื่นเค้าเปนกันอ่ะ เลยไว กลุ่มเค้ามือใหม่ล้วนๆๆ นี่คือ เครื่องผสม กะ เครื่องตีแป้งขนมปัง เรียกชื่อไม่ค่อยถูกค่ะ ดูจากรูปก็แอบขลังนะเนี่ย ถัดมาเป็น รูปขนมที่เตรียมเข้าอบ นี่คือขนมปังลูกเกด ตอนทำก้อนเล็กๆ ทิ้่งไว้เกือบชั่วโมงมันก้อพองตัวขึ้นมาเกือบสองเท่า ส่วนนี่คือ แป้งเค้กกล้วยที่หยอดลงพิมพ์เตรียมเข้าเตาอบ หลังจากอบเสร็จก็ออมาหน้าตาเป็นแบบนี้ ถ่ายได้แต่ขนมปังลูกเกดนะคะ เพราะเกรงใจอ่ะ กัวเกะกะ สุดท้ายแล้วค่ะ หน้าตาขนมที่หอบหิ้วกลับมาอวดคนที่บ้าน เท่าที่ฟังคอมเม้นจากเพื่อนๆ นะคะ เค้าบอกขนมอร่อยดี แต่ขนมเค้กกล้วยหอมเนื้อร่วนไปนิด เดี๋ยววันเสาร์หน้าจะกลับไปถามครูดูว่าเพราะอะไร ขอบคุณที่แวะมาชมมือใหม่หัดทำเบเกอรี่นะค๊า   Create Date : 05 เมษายน 2553     Last Update : 5 เมษายน 2553 16:48:57 น. Counter : 5289 Pageviews.   13 comment Share Tweet