All Blog
ดูสถานที่ท่องเที่ยวจีนผ่านธนบัตรจีน
เพื่อนๆเคยพลิกดูด้านหลังของธนบัตรจีนมั้ย
จริงๆแล้วด้านหลังของธนบัตรจีนแต่ละใบมีที่เที่ยวในประเทศจีนอยู่
เรามาดูกันว่ามีที่ไหนบ้าง







Create Date : 12 มิถุนายน 2556
Last Update : 12 มิถุนายน 2556 22:45:59 น.
Counter : 2385 Pageviews.

1 comment
ของกินในกวางเจา 1 (食在广州)
ภาษิตจีนโบราณ 民间谚语 (Mínjiān yànyǔ) พูดเอาไว้ว่า

“食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州”
(“Shí zài Guǎngzhōu ,chuān zài Sūzhōu ,wán zài Hángzhōu ,sǐ zài Liǔzhōu”)

ที่พูดแบบนี้ก็เพราะว่า

เรื่องอาหาร;  อาหารกวางตุ้ง  粤菜 [Yuècài] มีหลากหลายมากมาย  มีคนเคยพูดไว้ว่าคนกวางเจากินได้ทุกอย่างยกเว้น เก้าอี้ กับ เครื่องบิน เพราะฉะนั้นถ้ามาเที่ยวกวางเจา(广州ก็ต้องกินเท่านั้น !!
เรื่องการแต่งตัวเสื้อผ้า; ในสมัยก่อนเมืองที่ดังเรื่องเสื้อผ้าที่สุดก็คือเมืองซูโจว(苏州) เพราะว่าผ้าไหม 丝绸 [Sīchóu] ของซูโจวดังไปทั่วโลก 

เรื่องท่องเที่ยว;  ถ้าพูดถึงเรื่องเที่ยวก็ต้องเป็นเมืองหางโจว(杭州)เท่านั้น มีคนเคยพูดว่า “上有天堂,下有苏杭” (Shàng yǒu tiāntáng ,xià yǒu Sūháng) คำพูดนี้แปลเป็นภาษาไทยจะแปลว่า บนท้องฟ้ามีสวรรค์ ส่วนพื้นดินนั้นมีซูโจวกับหางโจว คนจีนเปรียบซูโจวกับหางโจวเสมือนสวรรค์บนดิน 


เรื่องตาย!;หลายคนคงสัยสัยว่าทำไมต้องไปตายที่เมืองหลิ่วโจว(柳州)หล่ะ จริงๆแล้วเพราะว่าเมืองหลิ่วโจวไม้คุณภาพดีมาก ถ้าจะซื้อโลงศพก็ต้องซื้อของที่ผลิตจากเมืองหลิ่วโจวเท่านั้น



พูดเรื่อยเปื่อยไปตั้งเยอะ กลับเข้ามาเรื่องเดิม เรื่องกิน !!!!!

อาหารในกวางเจามีมากมายหลายชนิด อย่างพวก หมูแดง 叉烧 [Chāshāo]   หมูกรอบ 烧肉 [Shāoròu]  ห่างย่าง 烧鹅 [Shāo'é]
อาหารจำพวกนี้ คนไทยสั่งค่อนข้างง่าย พูดไม่เป็นก็แค่ดูรูป ไม่ก็แค่ชี้ๆจิ้มๆ เดี๋ยวก้อได้กินละ แต่ในเมืองกวางเจา มีอาหารอยู่ประเภทนึงที่สั่งยากมากนั่นคือ ติ๋มซำ 点心 [Diǎnxīn] ที่สั่งยากก็เพราะว่า เมนูของติ๋มซำนั้นมีเยอะมาก ปกติร้านอาหารจะเขียนแต่ชื่อเมนูเป็นภาษาจีน ไม่มีรูปให้ดู


วันนี้เลยจะมาแนะนำเมนูติ๋มซำ ที่คนไทยชอบสั่งกัน
เริ่มจาก


虾饺  [Xiājiǎo] ฮะเก๋า

虾饺-稻香酒家(天河店)

烧卖 [Shāomài] ขนมจีบ

干蒸-幸运楼

蛋挞 [Dàntǎ] ทาร์ตไข่

蛋挞-稻香酒家(侨光店)

流沙包 [Liúshābāo] หรือ 奶黄包 [Nǎihuángbāo]เป็นซาลาเปาไส้ครีมผสมกับไข่แดงเค็ม เวลากัดลงไปจะมีครีมเยิ้มๆออกมา อร่อยมาก!!

奶皇包-幸运楼

蛋散 [Dànsǎn] เป็นอาหารจำพวกแป้งทอด เป็นแป้งผสมไข่แล้วนำไปทอด ปล่อยให้เย็นแล้วราดด้วยน้ำตาลคาราเมล กรอบๆหวานๆ

蛋散-稻香酒家(天河店)

春卷 [Chūnjuǎn] ปอเปี๊ยะ  春 = ฤดูใบไม้ผลิ 卷 =ห่อ,ม้วน คนจีนเรียกปอเปี๊ยะว่า 春卷 ก็เพราะว่าใส้ในของปอเปี๊ยะนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นผักของฤดูใบไม้ผลิ นำผักฤดูใบไม้ผลิมาห่อๆม้วนๆ แล้วทอดเลยเรียกเป็น 春卷

春卷-稻香酒家(侨光店)

เวลาสั่งก็ติ๊กตามช่องแล้วก้อยื่นให้พนักงาน 服务员[Fúwùyuán] แค่นี้ก็ได้กินแล้ว ^___^ 

ร้านติ๋มซำที่แนะนำมีอยู่สองร้าน
ร้านแรก ชื่อ 稻香酒家 [Dàoxiāng  jiǔjiā]
วิธีไป : นั่งรถใต้ดินไปลงสถานี 体育西路 [Tǐyùxī Lù] ทางออก C แล้วเดินเข้าไปในตึก Teemall ชั้น 7  (天河区天河路228号天河城706-708B铺)
ราคาต่อคน 50-70 หยวน

ร้านที่สอง ชื่อ 幸运楼 
วิธีไป : นั่งรถใต้ดินไปลงสถานี 北京路 [Běijīng Lù] จากนั้นเดินไปจนถึงตึก Teemall (เป็นสามแยกอยู่ทางซ้ายมือ) ชั้น 8  (越秀区北京路一街238号名盛广场8楼)
ราคาต่อคน 60-80 หยวน

ทั้งสองร้านนี้ ถ้าหากไปก่อน 10 โมงเช้า หรือหลังบ่าย 2 ครึ่ง จะมีส่วนลดให้ด้วย
ใครที่เรียนหรือทำงานอยู่กวางเจาก็ลองไปกินดูนะครับ Smiley

ส่วนเพื่อนๆคนไหนมีร้านอาหารอื่นๆมาแนะนำ คอมเมนต์มาแนะนำกันได้นะครับ ^^



Create Date : 07 มิถุนายน 2556
Last Update : 7 มิถุนายน 2556 21:48:47 น.
Counter : 13200 Pageviews.

4 comment
Blog แรก กับการเริ่มต้นสอนภาษาจีน (教汉语之旅)
เห็นคนอื่นเค้าเขียนบล็อกสอนภาษาจีนกัน ผมเองก็อยากจะสอนกับเค้าบ้าง
แต่ก้อได้แต่คิด ไม่ได้ทำซักที วันนี้ขอลงมือทำกับเค้าบ้างหล่ะ !!

ประเดิมบล็อกแรกด้วย
กลอนภาษาจีน《ผลัดวันประกันพรุ่ง》
เหมาะกับอารมณ์ตอนนี้มาก 

《明日歌》

明日复明日,
明日何其多。
我生待明日,
万事成蹉跎。
世人苦为明日累,
春去秋来老将至。
朝看水东流,暮看日西坠。
百年明日能几何?
请君听我明日歌!

มัวแต่พูดว่าพรุ่งนี้ๆ แล้วพรุ่งนี้คือเมื่อไหร่กันแน่
ถ้าเรามัวแต่รอวันพรุ่งนี้ คงไม่มีเรื่องไหนที่ทำได้สำเร็จซักเรื่อง
พรุ่งนี้มีไม่จบไม่สิ้น พรุ่งนี้ของพรุ่งนี้ของพรุ่งนี้
อีก100ปีข้างหน้าก้อยังมีวันพรุ่งนี้
แต่คนเรามีแต่แก่ลงทุกวันๆ
เพราะฉะนั้น อยากจะทำอะไรก้อรีบลงมือทำกันเถอะ
อย่ามัวแต่รอวันพรุ่งนี้เลย

คำศัพท์ที่น่าสนใจ
1. 蹉跎 [cuōtuó] เสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์


อยากจะทำอะไรก้อเริ่มทำกันเลยนะครับ
อย่ามัวแต่รอเลย Smiley




Create Date : 05 มิถุนายน 2556
Last Update : 20 มิถุนายน 2556 9:57:17 น.
Counter : 21022 Pageviews.

25 comment
1  2  3  4  

Jingji
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]



New Comments