:::ก๋วยเตี๋ยวปลาอาคุง::: อย่างที่ทราบกันแล้วว่า เชียงใหม่ เป็นเมืองที่มีเสน่ห์ ร่ำรวยศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี อาหารพื้นเมือง อาหารต่างเมือง มีอยู่ดาษดื่น อาหารคาว อาหารหวาน เครื่องดื่ม และอีกสารพัด ความแตกต่างระหว่างคนพื้นเมืองกับคนต่างถิ่น อาศัยอยู่ร่วมกันด้วยความกลมกลืน เมือง ไทย (ภาคกลางและภาคอื่นๆ) จีน ฝรั่ง (ไม่ระบุสัญชาติละกันเพราะเยอะจัด) ญี่ปุ่น เกาหลี แขก พม่า รวมแล้วเรียกว่า นานาชาติ การเผยแพร่ศิลปะในการประกอบอาหาร จึงทำให้เชียงใหม่มีร้านรวงเป็นพัน ๆ ร้าน ในแต่ละย่าน อาศัยว่าในระยะเวลาหนึ่งเดือน แทบจะตะเวนทานกันไม่หวาดไม่ไหว จะเห็นรีวิวร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านเบเกอรรี่ ให้เราได้ตามแผนที่ไปลองลิ้มชิมรส ร้านใหญ่ร้านเล็ก จะอยู่ตามซอก มุมตึก ในเมือง นอกเมือง ต่างอำเภอ ขอให้ได้รู้ว่ารสอร่อย คงต้องตามไปทานกัน นี่คงเป็นเอกลักษณ์ของเชียงใหม่อีกอย่าง ต่อให้ไกลแสนไกลแค่ไหน หากร้านคุณอร่อยจริง ไม่มีทางที่จะปิดตัวกันง่าย ๆ แต่ในทางกลับกัน หากรสชาติไม่เข้าท่า หนึ่งเดือนเท่านั้นเองที่คุณจะต้องพับโต๊ะปิดร้านไป เค้าถึงบอกว่า เชียงใหม่น่ะ เป็นเมืองปราบเซียนจริงจริง คงไม่แปลกหรอก ที่ฉันและเพื่อนพ้องจะเป็นหนึ่งที่ช่างสรรหาที่ทานในมื้อหลักและระหว่างมื้อ ไปตามคำบอกเล่าบ้าง ตามคำแนะนำจากคนที่เคยไปแล้วบ้าง สุ่มสุ่มไปก็มี เห็นร้านไหน รถจอดเยอะ ๆ ก็แวะกันเข้าไป ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่ทานง่าย อาหารเส้น มีทั้งปลา หมู เนื้อวัว เนื้อชนิดอื่นยังไม่เคยเจอ ที่ชวนพาไปชิมในวันนี้ เป็น ก๋วยเตี๋ยวปลาอาคุง รูปร่างหน้าตาดูดีมาก เชิญชมด้วยสายตา เล็กแห้งต้มยำ มาตั้งใหม่ ๆ ร้อน ๆ ยังไม่ได้คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำพริกเผา เครื่องต้มยำ อยู่ก้นถ้วย คนให้เข้ากัน ลองชิมดูก่อน หากไม่ถูกใจ เชิญปรุงรส ปลาลวก เนื้อปลาขาวจั๊วะ มาพร้อมกับน้ำจิ้ม ลวกจิ้มรวมมิตร มีสารพัดที่คุ้นตา ฮือก๊วย หมูม้วนใช่ไหม ลูกชิ้นเต้าหู้หรือเปล่า และอื่น ๆ อธิบายไม่ถูก ลองดูละกัน น้ำจิ้มที่ชิมแล้วคล้าย ๆ น้ำจิ้มสุกี้ ถ้าจะให้ดี หากมีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเอง จะดีมาก หน้าร้าน สะอาด ไม่รกรุงรัง อาเฮียเจ้าของร้านเดินไปหลังร้านซะแล้ว เหลือแต่ลูกมือคนนี้ เรื่องของรสชาติ เอาเป็นว่า ให้ลองไปชิมดูละกันค่ะ อาจจะคุ้นลิ้นฉัน แต่ไม่คุ้นลิ้นคุณก็เป็นได้นะคะ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคุณละกันค่ะ เมื่อคุณรู้สึกอยากทานก๋วยเตี๋ยวปลาขึ้นมา ร้านเปิดเก้าโมงถึงห้าโมงเย็น ปิดวันอาทิตย์ เอาไว้มีโอกาสจะแวะไปทานอีก แต่เอ..... แล้วจะไปได้วันไหนล่ะเนี่ย ทำงานจันทร์ถึงเสาร์ ออกจากที่ทำงานก็ปาเข้าไปหกโมงบ้าง ทุ่มบ้าง สงสัยมื้อเที่ยง ต้องข้ามฟากจากเส้นต้นยางไปฝั่งกระโน้นซะแล้วสิ   Create Date : 23 สิงหาคม 2553     11 comment Last Update : 23 สิงหาคม 2553 21:48:32 น.     Counter : 1692 Pageviews.   Share Tweet

:::แสงสุดท้าย::: เบื้องหน้าคือดอยสุเทพ ในเย็นวันหนึ่ง ไม่นานมานี้ หลังก้อนเมฆ พลังแห่งแสง ทะลุผ่านออกมา ให้เห็น เป็น แสงสุดท้าย ของวันนั้น เช้านี้ ตื่นไปทำงาน หยุดเมื่อวานนี้หนึ่งวัน ไม่ได้หยุดยาวยาวเหมือนที่อื่น ความเหนื่อล้าไม่เข้าใครออกใครเลยจริงจริง เช้านี้ รถราขวักไข่ว หยุดยาวยาวแบบนี้ ใครใครก็มาเชียงใหม่ เช้านี้ เสียงเบรคดังลั่นถนน เท้ากดเบรคจนสุด ใจอ่อนปวกเปียก อีกนิดเดียวเท่านั้นเอง ขับรถตามกฎกันบ้าง อย่าทำให้คนอื่นเดือดร้อน เพราะความไม่เป็นระเบียบของคุณ วันนี้ยังโชคดี ที่ต่างคนยังเป็นปกติ อย่าประมาทเลย พรุ่งนี้อาจไม่ใช่ วันของคุณและของฉัน เช้านี้ ท่ามกลาง เสียงล้อรถบดถนนสีดำ ที่เข้ามาในความรู้สึก คุณพ่อไม่เคยไปไหนไกลเลย ยังอยู่ใกล้ใกล้กันเสมอ คิดถึงคนบนฟ้าจัง   Create Date : 12 สิงหาคม 2553     18 comment Last Update : 13 สิงหาคม 2553 20:45:40 น.     Counter : 723 Pageviews.   Share Tweet

:::ดอกดวงกระจิดริด::: เดือนที่แล้ว ริมรั้วข้างบ้าน ดอกไม้สีสวย สีจุมออนเบ่งบาน เอื้องจิ๋วที่เลี้ยงมาเกือบสองปี อวดโฉมแข่งขันกันสามนาง ไม่ทราบหรอกว่า ชื่อจริงเอื้องจิ๋วมีชื่อว่ากระไร คนขายบอกมาว่าเป็นตระกูลเอื้องจิ๋วภูฏาน ชวนมาชม ดอกดวงกระจิดริดขนาดสามมิลที่บ้านนะคะ ปลายก้อยจริง ๆ ค่ะ ใช้กล้องการ์ตูนเก็บภาพเหมือนเดิมค่ะ ออกจะเบลอไปบ้าง แต่พอจะกล้อมแกล้มไปได้ใช่ไหมคะ   Create Date : 03 สิงหาคม 2553     22 comment Last Update : 3 สิงหาคม 2553 2:20:17 น.     Counter : 928 Pageviews.   Share Tweet

:::กอ 7309 เชียงใหม่::: เมื่อค่ำของวันนี้ ระหว่างทางกลับบ้าน มองขึ้นไปบนฟ้าขณะติดไฟแดง สีดำดำกระจุกตัวเป็นก้อน คาดหวังไว้ในใจว่า น่าจะถึงบ้านก่อนฝนลงเม็ด เลี้ยวเข้าสันป่าข่อย แวะล้างรูปที่ร้านเชิงสะพานนวรัตน์ รออยู่ประมาณเกือบยี่สิบนาที ออกมาจากร้าน ฟ้ามืดแล้ว ถึงแยกโรงเรียนปริ๊นซ์ ฝนลงเม็ดประปราย ยังคงลุ้นว่า ถึงบ้านฝนค่อยตกลงมา แวะเจ็ดสิบอ็ดที่ปตท.เส้นซุปเปอร์ ฝนลงหนาเม็ดแล้ว ซื้อซอสมะเขือเทศกับขนมปังหนึ่งแถว ไม่ทันแล้วล่ะ ฝนตกกระหน่ำ มอเตอร์ไซด์อาศัยชายคาหลบฝน ดูแล้วอีกนานกว่าฝนจะซาเม็ด อยากกลับบ้านแล้วล่ะ วิ่งฝ่าฝนเข้าไปในรถ กลับบ้านดีกว่านะพี่โบ สตาร์ทครั้งแรก ติดแล้วดับ ครั้งที่สอง เกือบจะติด แล้วดับ ครั้งที่สาม พี่โบเงียบฉี่ นั่นไง ไหงเล่นแบบนี้กับน้องซะล่ะ ก็จะกลับบ้านกันไม่ใช่เหรอ ใจหล่นไปตาตุ่มแล้ว ฝนหนักมาก คิด คิด คิด รถแท๊กซี่วิ่งเทียบมาจอดด้านข้าง รออ้ายออกจากเจ็ดสิบเอ็ด ขอความช่วยเหลือจะได้ไหมนะ อ้ายติดลูกค้า นั่นคือคำตอบ ผลุบโผล่เข้าออก พอได้เปียกฝน ปิ๊กอัพเข้าเทียบจอดด้านข้าง คิด คิด คิด วิ่งออกไปรอที่ชายคา ระหว่างรอ หนูน้อยรอคอยพ่อจากเจ็ดสิบเอ็ด มีคุณแม่คอยประคองไม่ให้เดินซนไปทั่วรถ มากันสามคนพ่อแม่ลูก ระหว่างนั้น ใจคิดว่า จะเป็นการรบกวนครอบครัวนี้มากไปไหม หากขอความช่วยเหลือ เกรงใจ ขอรบกวนจั๊มสายหม้อแบตได้ไหมคะ ได้สิ นั่นคือคำตอบ อยู่ใต้ฟ้าคงไม่ต้องกลัวฝน สองแรงช่วยกันขยับรถ กะตำแหน่งหม้อแบตทั้งสองให้ประชิด ทั้งอ้ายทั้งเรา ต่างเปียกปอนด้วยน้ำฝน สายพ่วงแบตต่อเข้ากัน เสียงสวรรค์ก็พลันออกมา พี่โบอย่างอแงนักเลย พาน้องกลับบ้านเถอะหนา เก็บสายเอาเองเน้อ คำพูดสุดท้ายของอ้ายใจดี ได้แต่ไหว้และขอบคุณอ้ายไป อยากขอบคุณอีกครั้งในน้ำใจที่งดงาม สละเวลาที่จะต้องกลับบ้านกับครอบครัว อยู่ช่วยเหลือ น้ำใจดีดีไม่เคยเหือดหายจากคนเชียงใหม่ ขอบคุณอ้ายปิ๊กอัพสีบรอนซ์ ...กอ 7309 เชียงใหม่... เริ่มเข้าหน้าฝน อย่าลืมตรวจสภาพของรถกันด้วยนะคะ กล่องอุปกรณ์ เครื่องมือฉุกเฉินต่าง ๆ ควรติดรถไว้ด้วยค่ะ ค่ำที่ผ่านมานี้ หากไม่มีสายพ่วงหม้อแบตคงแย่เหมือนกัน ไม่รู้ว่าจะกลับบ้านยังไง ที่นี่จะหารถตอนมืด ๆ แถวรอบนอก หาได้ยากยิ่งเลยล่ะค่ะ เรื่องตื่นเต้นแบบนี้ เพิ่งเจอเป็นครั้งแรกตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ รถที่ใช้เป็นรถรุ่นโบราณ อายุก็เฉียดสี่สิบ พี่โบงอแงแบบนี้ น้องนุ่งใจหายหมดเลยสิน่า   Create Date : 23 มิถุนายน 2553     40 comment Last Update : 23 มิถุนายน 2553 23:43:02 น.     Counter : 490 Pageviews.   Share Tweet

:::ตัวโปรด::: เดินเล่นหน้าบ้านก่อนไปตากเมื่อกลางอาทิตย์ ทั้งยอดและใบแหว่งหวิ่น มองไปมองมา นั่นไง.... เจ้าตัวดี ทำตัวกลมกลืนซะเกือบมองไม่เห็น อวบอ้วนตัวกลม สีเขียวใส หนอนน้อยกลอยใจ ตาใสสีฟ้า หน้าตาไม่รู้ไม่ชี้ ตั้งหน้าตั้งตาเขี้ยวใบเต็มที่ ...หนอนแก้ว... ...ตัวโปรด... เมื่อพบกันแล้ว เล่นกันซะหน่อยจะเป็นไรไป รู้จักหนอนแก้วครั้งแรกตอนเรียนมัธยม มองเห็นกระเป๋าของเพื่อนกระดุกระดิกได้ ด้วยความสนใจและใคร่รู้ ประมาณว่าอยากรู้อยากเห็นนั่นแหล่ะค่ะ เพื่อนทำหน้าภาคภูมิใจซะเหลือเกิน พร้อมกับหยิบเจ้าตัวเขียวออกมาโชว์ ครั้งแรกที่เห็นไม่ถึงกับตกใจ แต่ประหลาดใจมากกว่า เพราะไม่เคยเห็นหนอนที่ไม่มีขนอุยอุย เพื่อนเอามาเล่นที่โรงเรียนด้วย บอกว่าเลี้ยงเอาไว้ กลัวมันเหงา เลยหยิบใส่กระเป๋ามาเรียนด้วยซะงั้น ถ้าคุณครูเห็นคงกรี๊ดดดด...ลั่นตึกแน่ ๆ นั่นเป็นครั้งแรกที่มีหนอนตัวเขียวเขียวอยู่ในมือ ไม่ได้หยะแหยงหรือขนลุกขนพองหรอกค่ะ เรียนชีวะผ่ากบ ไส้เดือน กิ้งกือ ยังน่าหยะแหยงกว่าอีก ไปไปมามาเรากลับชอบเจ้าตัวนี้ไปซะแล้ว เห็นทีไรอดจับมาเล่นด้วยทุกที นานแล้วน่ะค่ะ ที่ไม่ค่อยได้เห็น ยิ่งในกรุงเทพฯ หายากเต็มที อย่างน้อยยังมีแถวชานเมืองเชียงใหม่ แสดงว่าระบบนิเวศยังพอใช้ได้ เพิ่งกลับจากเขื่อนภูมิพล อากาศร้อนพอประมาณ น้ำในเขื่อนแห้งมาก ลดระดับจนใจหาย ไม่น่าเชื่อว่าจะขาดน้ำได้รุนแรงเพียงนี้ แล้วเราจะอยู่ยังไงกัน บล๊อคหน้าจะเอารูปมาให้ดูกันค่ะ คืนนี้คงอยู่ยาวไม่ไหว แข้งขาอ่อนแรง เมื่อยขบไปทั้งตัว เมาหัวไปหมด ไปนอนดีกว่า ตาจะลืมไม่ขึ้นแล้ว คืนวันศุกร์ ขอให้ทุกคนมีความสุขค่ะ   Create Date : 18 มิถุนายน 2553     9 comment Last Update : 18 มิถุนายน 2553 22:34:11 น.     Counter : 721 Pageviews.   Share Tweet