Cooking is my passion...Baking is my adventure...
Group Blog
 
All blogs
 

runaway from home project...

3 วันที่ผ่านมายุ่งทำชุดให้เพื่อนสาวที่จะเข้าพิธีแต่งงานเดือนหน้านี้...ชายกระโปรงยาวเกินไป
ที่ร้านคิดค่าตัดชายกระโปรง $150 ได้ยินดังนั้น เลยบอกเพื่อนว่า ไม่ต้อง เดี๋ยวซ่อมให้
แค่ตัดชายกระโปรง ทำไมคิดแพงซะขนาด...

ตอนบอกเพื่อนนั้นคิดว่าง่าย ๆ จริงแล้วมันก็ง่ายนะ แต่ซับซ้อนนิดหน่อย เพราะชุดแต่งงานมีสุ่มข้างใน 2 ชั้น
เวลาแก้ก็ต้องเลาะทั้งหมดเลย เพราะทุกชั้นมันเย็บติดกันด้านข้าง

จากที่คิดว่าใช้เวลาแค่วันเดียว นี่ทำไป 3 วันแล้วยังไม่เสร็จดีเลย...





นี่ล่ะ แม่ครัวจำเป็น...เจ้าสาว-to-be...อายุครบ 23 วันนี้พอดีเลย เป็นชาวฟิลิปปินส์...
เดี๋ยวต้องโทรไปสุขสันต์วันเกิดซะหน่อย...



รูปที่ถ่ายให้เพื่อนเมื่อวานนี้...










 

Create Date : 05 ธันวาคม 2550    
Last Update : 10 มีนาคม 2551 2:25:33 น.
Counter : 380 Pageviews.  

ถามมา-ตอบไป...

ทู้นี้สำหรับแลกเปลี่ยนข้อมูลเรื่องการทำขนมอบค่ะ




 

Create Date : 21 ตุลาคม 2550    
Last Update : 10 มีนาคม 2551 2:25:51 น.
Counter : 622 Pageviews.  

ฝันให้ไกล...ไปให้ถึง...

here's my goal...for now



จบใหม่อย่างเราคงต้องเริ่มจากศูนย์ขึ้นไป...ไม่เป็นไร ขอเป็นผู้ช่วยไปก่อนสักปีสองปี
โชคดีสมัครงานทิ้งไว้ 2 อาทิตย์ที่แล้ว เขาเรียกไปสัมภาษณ์พร้อมลองทำดู ปรากฎว่า ได้งานทำวันนั้นเลย
บอกเขาไปว่ายังเรียนไม่จบเลยเด้อ ขอเริ่มงานต้นเดือนหน้าได้มั้ย เชฟใหญ่ใจดีบอกว่าได้ คริ คริ ไม่ต้องวุ่นหางานอีก ดีใจจริง ๆ

งานนี้เป็นผู้ช่วย pastry chef อีกที...ทำ 5 วันต่อสัปดาห์ งานเริ่มบ่ายสาม ทำจนร้านปิดก็ประมาณสี่ห้าทุ่ม...
เกิดมาไม่เคยทำงานภาคค่ำ ไม่เคยทำงานร้านอาหาร คงจะสนุกดี...

เท่าที่แพลนตอนนี้ก็คงหาประสบการณ์ไปก่อน แก่กล้าดีแล้วค่อยบิน อิอิ ภายใน 2 ปีน่าจะมีดีกรีพอเป็น pastry chef ได้ (หวังไว้) หลังจาก 5 ปีอาจทำส่วนตัว อันนี้ต้องดูความเป็นไปได้อีกทีนะ






 

Create Date : 15 ตุลาคม 2550    
Last Update : 10 มีนาคม 2551 2:26:09 น.
Counter : 451 Pageviews.  

ที่นี่บ้านเรา...

บ้านพักที่เมืองไทย เงียบสงบดี ไม่วุ่นวาย...













บ้านพักที่เมกาจะออกสไตล์ contemperary ชอบอะไรที่เรียบง่ายแต่คลาสสิก...











บ้านสไตล์วิกทอเรี่ยนของเรา ขายไปก่อนย้ายไปอยู่แคริบเบียน...





















บ้านสไตล์ Spanish ตอนอาศัยอยู่ที่แคริบเบียน...เราทำธุรกิจเล็ก ๆ แบบ B&B

























 

Create Date : 01 ตุลาคม 2550    
Last Update : 10 มีนาคม 2551 2:26:28 น.
Counter : 420 Pageviews.  

จากใจผู้นำเสนอ...

เนื่องจากมีหลายคำถามและความเห็นเกี่ยวกับการนำเสนอข้อมูลการทำขนมอบแลและอาหาร วันนี้เลยอยากให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุผลในการนำเสนอ วิธีการนำเสนอ เพื่อจะได้เข้าใจตรงกันทั้งสองฝ่าย ทั้งผู้ให้และผู้รับ

เหตุผลในการนำเสนอ คือ
1. ต้องการเก็บข้อมูลในการทำขนมและอาหารที่ได้เรียนมา เพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงในอนาคต
2. ต้องการแบ่งปันความรู้ที่ได้เรียนมากับเพื่อนร่วมชาติ
3. ต้องการแลกเปลี่ยนข้อมูลและสนทธนากับเพื่อน ๆ ที่มีใจรักการทำขนมและอาหารเหมือนกัน

วิธีการนำเสนอ
1. รูปภาพประกอบคำบรรยาย จะพยายามลงรูปภาพประกอบให้มากที่สุดเท่าที่ทำได้ แต่บางครั้งโอกาสและเวลาไม่อำนวย เพราะฝึกทำไปด้วย ถ่ายภาพไปด้วย อาจได้รูปมาไม่ครบทุกขั้นตอน แต่ในส่วนของคำบรรยายนั้น จะบรรยายขั้นตอนการทำครบทุกครั้ง

หมายเหตุ : กรณีเพื่อน ๆ ไม่เข้าใจขั้นตอนการทำ หลังจากอ่านวิธีการทำอย่างละเอียดแล้ว สามารถตั้งคำถามในส่วนความเห็นได้ หรือจะหลังไมค์มาที่นี่ก็ได้ค่ะ thip@namthip.com ยินดีให้ข้อมูลเพิ่มเติม

2. บรรยายด้วยภาษาไทย แต่ใช้ภาษาอังกฤษในส่วนของส่วนผสม บางครั้งภาษาไทยเป็นอะไรที่ยาว ยากต่อการเข้าใจ (ในความเห็นของเจ้าของบล็อก) ภาษาอังกฤษสั้น กระชับ ได้ใจความ จึงเลือกภาษาอังกฤษมาใช้ในบางส่วน ทั้งนี้ เพื่อความสะดวกของทั้งสองฝ่าย

หมายเหตุ : หากมีคำถามเรื่องส่วนผสม สามารถตั้งคำถามในส่วนความเห็นได้ค่ะ

3. เปิดเป็นสาธารณะ ไม่มี copyright ในส่วนของรูปภาพและคำบรรยายใด ๆ ทั้งสิ้น

หมายเหตุ : ใครต้องการนำรูปภาพหรือคำบรรยายไปใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อไป สามารถทำได้ โดยไม่ต้องขออนุญาตจากเจ้าของบล็อก




 

Create Date : 10 กันยายน 2550    
Last Update : 10 มีนาคม 2551 2:26:46 น.
Counter : 385 Pageviews.  

1  2  3  

bonbini
Location :
CA United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




เริ่มทำอาหารเพราะกลัวอด...เริ่มทำขนมเพราะชอบลอง...
Friends' blogs
[Add bonbini's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.