Group Blog All Blog
|
Easy Caramel Pudding เมนู คาราเมลพุดดิ้งอย่างง่าย ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่างและเป็นของที่ต้องมีติดบ้านอยู่แล้ว ใช้เวลาทำไม่นานแต่ต้องไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6ชม หรือหนึ่งคืน ดังนั้นจะกินวันไหนทำล่วงหน้าจ้า วัตถุดิบสำหรับพุดดิ้ง ไข่ 4ฟอง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย นมสด 2 ถ้วยหรือ 500 ml กลิ่นวนิลา 1 ชช วัตถุดิบสำหรับทำคาราเมล น้ำตาลทราย 5ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เริ่มจากคาราเมล นำหม้อมาใส่น้ำตาลลงไป เปิดไฟต่ำตั้งไว้ให้ละลายไม่คน พอน้ำตาลลายแล้วก็ปิดไฟ/ปิดแก๊ส เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ไม่ต้องเยอะ ทำพุดดิ้ง ตอกไข่ใส่โถปั่น ใส่น้ำตาลทราย นม วนิลาปิดฝา ปั่นให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ยกออกมาเทใส่ภาชนะที่ใส่คาราเมลไว้ ปิดฟรอยหรือปิดฝาเพื่อเอาเข้าเตาอบ นำถ้วยใส่ถาดที่เข้าเตาอบได้ และเติมน้ำลงไป เข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 150องศา เป็นเวลา 45-50นาที ตรวจสอบว่าเนื้อพุดดิ้งใช้ได้หรือยังโดยใช้ไม้ หรือมีดจิ้มดู เอาพุดดิ้งแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชม หรือหนึ่งคืน พุดดิ้งที่เหลือจากการเทใส่ถ้วย ก็ใส่ถ้วยที่สามารถอบได้ไปด้วยได้ ก่อนเสริฟ ถ้วยที่มีคาราเมลใช้มีดกรีดรอบๆแล้วเทลงจานได้เลย งดงามเหมือนร้านมั้ยหละ ส่วนพุดดิ้งที่ไม่มีคาราเมล ก็ตักน้ำตาลไว้ด้านบนแล้วเอาไฟเผา แค่นี้ก็งดงามแล้วจ้า อร่อย ง่ายๆที่บ้าน ทานกับไอติมแล้วฟินเลยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 7 มิถุนายน 2562 เวลา:11:50:12 น.
โดย: tongta (Absolute Tongta ) วันที่: 9 มิถุนายน 2562 เวลา:22:47:34 น.
|
Absolute Tongta
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] (◡‿◡✿) (◕‿◕✿) (◕〝◕) .★* เป็นคุณแม่และเป็นคุณแม่บ้านคะ เลี้ยงลูก ทำอาหาร ทำสวน และงานอดิเรกอื่นๆมากมาย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นบ้าง *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° การเดินทางแม้ไกลเป็นหมื่นลี่ แต่ต้องมีก้าวแรกเสมอ *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° IG:Tongtatongjai Email:tongta.craft@gmail.com Youtube channel: tongtatongjai Line Id:@tongta-mini ◟̽◞̽ ༘* ₍ *"̮ ₎ ⑅◡̈*. (..›ᴗ‹..) (⑅͈ᴗ͈).:*♡ ( ˘ ³˘)♡ *⑅ (* ̄ー ̄)ノ彡☆゚・。・゚★・。・。☆・゚・ |