Group Blog All Blog
|
Coffee Cake เปล่ากับช่วงเวลาชีวิตที่ขมๆ Coffee Cake โล้นๆ อีกจ้าเลี้ยนๆ กับครีมๆ หรือชีิวิตเหลือเกินเรากินเค้กาแฟ นิ่มๆ ได้ใจแบบเนื้อสปันจ์กันดีกว่าหอมกาแฟได้ใจเนื้อนิ่มดี วิธีทำก็แสนง่ายจ้า เริ่มจากส่วนประกอบกันก่อนเน้อ 1. ไข่ไก่ฟองใหญ่ เบอร์ 0 3 ฟอง 2. ผงฟู 1/2 ชช. 3. น้ำตาลทรายป่น 70 g. 4. เกลือป่น 1/2ชช. 5. เนยจืด ละลายอุ่น 40 g. 6. กาแฟผงบดๆ หน่อย 1 ชต. หรือ 2 ชต. ตามชอบเลยจ้า 7. แป้งเค้ก 68g. เตรียมพิมพ์ด้วย ต้องใช้ขนาด 9นิ้ว ใครอยากใช้ 8นิ้วก็ไม่น่ามีปัญหา นะจ๊ะ เค้กก็จะได้สูงขึ้นหน่อย เนื้อเค้ก3 ปอนด์คะ เมื่ิอพร้อมแล้วก็ลุยเลย วิธีทำตัวเค้ก 1. ร่อนแป้งกับผงฟูเกลือไว้ 2.อุ่นเต่า 350องศาซี 3.ตีไข่กับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วสูงสุดจนฟูขาวเนียล ประมาณ 25 นาที 4. ใส่แป้งที่ร่ิอนแล้วตีเบาๆให้เข้ากัน 5. ใส่เนยละลายอุ่นๆ เป็นสายด้วยความเร็วปานกลาง 6. ปาดอ่างตีด้วยความเร็วต่ำ 2 นาที 7. เทใส่พิมพ์ 1/2 ของพิมพ์ เอาเข้าเตาอบ 8. เช็กสุกด้วยการเอานิ้วแต๊ะที่ผิวหน้าเค้ก จะเด้งเป็นสปิง 9. อบ 25 นาที และแล้วก็ได้เค้กกาแฟ พาหายเซ็งก็คิดได้ว่าทำไมไม่ทำหน้าด้วยหล่ะ :P
มีไว้ที่ Blogspot ด้วย เอากาแฟมาขอหม่ำเค้กหอมๆด้วยคนคร๊าบ....
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:17:08:15 น.
น่ากินขนาดนี้ไม่ต้องมีหน้าก็ได้นะคะ
โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:6:53:26 น.
น่ากินมากเลยค่า ขนาดไม่ได้โบะหน้าน่ะค่ะเนี้ยยย กรุ๊ปก็ชอบแบบไม่โบะมากกว่า โบะแล้วมันเลี่ยน
โดย: มิคุริ วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:16:40:01 น.
เค้กเฉยๆแบบนี้ละ หม่ำได้เยอะดีจริงๆ อิอิ น่าอร่อยมากค่ะ
โดย: mma_mmi วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:19:30:46 น.
สวัสดีคะ ขอบคุณสำหรับทุกข้อความนะคะ
คุณกระชายน้อย คุณ ซามอคุณ noki_nok คุณyayojung คุณบ้านหวานเย็น เนื้อเค้กนุ่มมากเลยคะ เต็มใจแบ่งให้ทุกๆ คนเลยคะ บางทีกินเค้กไม่มีหน้าก็โอนะคะ ไม่หวานด้วย คุณ ขาหมูเอาแต่หนัง ขอบคุณคะ อยากบอกอีกทีว่านุ่มมาก ตอนแรกคุณแม่เห็นทำเป็นเมินคะ แต่พอชิมไปชิ้นนึง ขอเบิลเลย อิอิ ไม่ได้โม้นะ คุณมิคุริ ชอบเหมือนกันเลยคะ คุณ mma_mmi เห็นด้วยนะคะ มันเพลินคะ หมดไม่รู้ตัว ใช่มั๊ยหล่ะ โดย: Absolute Tongta วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:17:49:21 น.
|
Absolute Tongta
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] (◡‿◡✿) (◕‿◕✿) (◕〝◕) .★* เป็นคุณแม่และเป็นคุณแม่บ้านคะ เลี้ยงลูก ทำอาหาร ทำสวน และงานอดิเรกอื่นๆมากมาย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นบ้าง *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° การเดินทางแม้ไกลเป็นหมื่นลี่ แต่ต้องมีก้าวแรกเสมอ *.:。✿*゚゚・✿.。.:*.♡.°∴ ☆..° IG:Tongtatongjai Email:tongta.craft@gmail.com Youtube channel: tongtatongjai Line Id:@tongta-mini ◟̽◞̽ ༘* ₍ *"̮ ₎ ⑅◡̈*. (..›ᴗ‹..) (⑅͈ᴗ͈).:*♡ ( ˘ ³˘)♡ *⑅ (* ̄ー ̄)ノ彡☆゚・。・゚★・。・。☆・゚・ |