สิงหาคม 2561

 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
5 สิงหาคม 2561
All Blog
แหนมหูหมู
ส่วนผสม
1.หน้ากากหมู หรือหนังหมู (ขนาดน้ำหนักประมาณ 1 กก.)
2.หมูบด 2 กก.
3.กระเทียมจีน(กลีบใหญ่) 4 ขีด บดหยาบ
4.กระเทียมไทย(กลีบเล็ก) 4 ขีด บดละเอียด
5.พริกไทยป่น 2 ชต.
6.ผงปรุงรส 2 ชต.
7.ผงชูรส 2 ชต.
8.เกลือป่น 1 ชต.
9. สีผสมอาหาร (สีส้มแดง)
10. พริกขี้หนู(เขียว) เม็ดใหญ่

วิธีทำ
1.ต้มหน้ากากหมู หรือหนังหมูให้นิ่ม (ประมาณ 1/2 ชม.) เมื่อนิ่มแล้วแช่ด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นบางๆ
2.ผสมส่วนผสมต่างๆ หมูบด กระเทียมจีน กระเทียมไทย พริกไทยป่น ผงปรุงรส ผงชูรส เกลือ สีผสมอาหาร(ปลายช้อน) ละลายน้ำ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรส(อย่าให้ออกรสเค็ม)
3.บรรจุใส่ถุงโดยใส่พริกขี้หนู 1-2 เม็ด มัดเป็นลักษณะตุ้มแหนม ตัดปลายให้เรียบร้อย วางทิ้งไว้ 2 คืน 1 วัน นำเข้าตู้เย็น (ช่องแข็ง) เพื่อสามารถเก็บไว้ได้นาน



Create Date : 05 สิงหาคม 2561
Last Update : 24 ธันวาคม 2563 19:08:30 น.
Counter : 2701 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

shinnemonman
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]