ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #47 จานที่ 2 : **หอยทอด**
111


#อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ #stayhome
#newnormal #foodonline


ลองเข้าครัว up blog อาหารซะเลย
ดีกว่าอยู่เปล่าๆ




**หอยทอด**

เย็นๆ หรือ ค่ำๆ มา ออกไปข้างนอกไม่ได้
และรู้สึกหิวๆๆขึ้นมา
ต้อง Order เมนูนี้มาทานเลย


191919

มาดูๆ ว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้าง
หอยแมงภู่ ต้องมาก่อนแน่นอน




เครื่องปรุง

1. หอยแมงภู่แกะแล้ว ครึ่ง กก.
2. แป้งทอดกรอบ(โกกิ)
3. แป้งมัน/ ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ถั่วงอก
5. ต้นหอม/ผักชี
6. น้ำตาลทราย
7. น้ำมันหอย





วิธีทำ

ละลาย แป้งดกกิ 2 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน กับน้ำสะอาด
ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทายเล็กน้อย ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นใส่หอย..




ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอประมาณ
พอร้อน ตักแป้งที่ผสมหอยแมงภู่ลงทอด
ปล่อยทิ้งไว้ให้หอยสุก ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ลงไป 




รอให้ส่งกลิ่นหอมกลับด้าน
หากชอบกรอบๆ ก็เติมน้ำมัน หมั่นพลิกไป มาเรื่อยๆ
จนพอใจ ตักขึ้นพักไว้..ไปผัดถั่วงอกกัน





ตั้งกะทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน
พอร้อนใส่กระเทียม และถั่วงอกลงผัด เติมซีอิ้ว ขาว
ตักขึ้นได้ลย เตรียมวางเคียงหอยทอด




รับประทานร้อนๆกับน้ำพริกศรีราชา
พร้อมเสริฟ และพร้อมส่ง
**หอยทอด**

การบ้านจานที่ 2 FFF#47**เมนูอาหารออนไลน์
20920
 
132131**Food blog**131132



Create Date : 13 พฤษภาคม 2563
Last Update : 13 พฤษภาคม 2563 10:25:49 น.
Counter : 263 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse


BlogGang Popular Award#16



katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]



เป็นชายหนุ่มผมยาวเ
ลักขณาสถิตราศีเมถุน
ที่มีนิวาสถานอยู่ริมชายคลอง...ท้องทุ่ง
ใจเย็น/รักเด็ก/หมา+แมว
ธรรมชาติที่สวยงามและครอบครัว


พฤษภาคม 2563

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
14
15
16
18
19
20
22
23
25
27
28
31
 
 
All Blog