Bloggang.com : คนใหญ่ในห้องแคบๆ

Bloggang.com : weblog for you and your gang

อยากสบายตอนแก่...ต้องอดทนและรอคอย.............................................

Group Blog

All blogs

แกงคั่วหอยลาย

ส่วนประกอบ
1. หอยลาย 3 ขีด (ซื้อแบบที่เขาแกะแล้ว)
2. กะทิ ½ กก.
3. น้ำพริกแกง (ประกอบด้วย ข่า 6-7 แว่น, ตะไคร้ 2 ต้น, หอม 1-2 หัว, กระเทียม 1 หัว, พริกขี้หนู, ผิวมะกรูด, กะปิ 1 ชต.)
4. ใบชะพลูหั่นหยาบ
5. เครื่องปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา

วิธีทำ

1. ปั่นน้ำพริกแกงรอไว้ก่อน โดยเอาส่วนประกอบน้ำพริกทั้งหมดใส่เครื่องปั่นพร้อมหางกะทิ ปั่นจนละเอียด พักไว้

น้ำพริกแกง

2. เอาหัวกะทิเคี่ยวในกระทะให้แตกมันจนได้กลิ่นหอมของกะทิ นำน้ำพริกที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปผัดน้ำพริกให้หอม

3. ใส่หอยลายลงไปผัดต่อให้เข้ากับน้ำพริก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ตามชอบ

หอยลายล้างให้สะอาด

4. ใส่ใบชะพลูหั่นหยาบลงไปผัดต่ออีกเดี๋ยวเดียว ปิดไฟ เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ.....อ่า...หอมจัง

ใบชะพลูหลังบ้าน

ใส่ถ้วย

Create Date : 21 พฤษภาคม 2556

Last Update : 21 พฤษภาคม 2556 18:39:04 น.

3 comments

Counter : 5712 Pageviews.

น่าทานจังเลย
นึกแล้วหอมใบชะพุลเลยครับ

โดย: moresaw

วันที่: 21 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:50:40 น.

ตามกลิ่นใบชะพลูเข้ามาค่า

ขอนั่งล้อมวงกินข้าวด้วยคนนะคะ

โดย: schnuggy

วันที่: 21 พฤษภาคม 2556 เวลา:21:11:55 น.

น่ากินมากค่ะ ใส่ใบชะพลู
ช๊อบ ชอบ

โดย: mambymam

วันที่: 21 พฤษภาคม 2556 เวลา:21:40:47 น.

คนใหญ่ในห้องแคบๆ

Location :
ระยอง Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Rss Feed

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

มีหลายอย่างที่เราอยากทำ
แต่เราทำไม่ได้ทุกอย่างหรอก
ต้องเลือกว่าจะทำอะไรก่อน

บางครั้งสิ่งที่ได้ทำจริงๆ
ไม่ใช่อย่างที่เคยคิดเอาไว้เลยด้วยซ้ำ

มี Blog กะเขาแล้ว
23 ก.ย. 54

คน ผู้ชม blog ขณะนี้

Friends' blogs

[Add คนใหญ่ในห้องแคบๆ's blog to your web]

Links

BlogGang.com