|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

เมนูนี้ก็เป็นเมนูที่โปรดปรานอีกเมนูหนึ่งคะ แต่ปกติที่ตุ๋นก็จะตุ๋นแบบไทยๆจีนๆวันนี้ลอง มาตุ๋นแบบฝรั่งดูสิ๊....5555
จริงๆแล้วเมนูนี้หนะอ้อมตุ๋นหมูเพราะว่าจะทำเมนูทอด หมูตุ๋นแต่พอดี หมูมันเหลือคะ ก็เลยจัดการเอามาทำเป็นก๋วยเตี๋ยว ซะเลย...เติมน้ำเพิ่มแล้วก็ใช้ได้แล้วคะ

เพราะฉะนั้นอ้อมก็เลยเอาวิธีการตุ๋นหมูแบบเดิมมาให้ดู
ใหม่นะคะ....
เครื่องปรุง
เบียร์ 1 ขวดเล็ก น้ำเปล่า 2 ถ เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม เบกกิ้งโซดา 1 ชต น้ำมันหอย 2 ชต น้ำตาล 5 ชต ซีอิ๊วขาว 2ชต ซีอิ๊วดำ 1ชต พริกไทยดำ 1ชช พริกไทยขาวป่น 1ชช seanoning 1 ชต(ไม่มีก็ไม่ต้องใส่คะ) ซอสบาร์บีคิว 1ชต เส้นอะไรก็ได้จามใจชอบนะคะ(อ้อมใช้บะหมี่คะ) ถั่วงอก ถั่วฝักยาว หอมชี..... ลูกชิ้นอีกนิดหน่อย
วิธีทำ
หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า....ขนาดใหญ่กว่าพอคำเล็กน้อย เพราะว่าเวลาตุ๋นเนื้อหมูไป หมูก็จะลดขนาดลงมาพอดีคำนะคะ

เทเบียร์ใส่หม้อตั้งไฟเลยคะ ไม่ต้องปิดฝานะคะ เพราะว่าอ้อมต้องการ ให้แอลกอฮอลล์ระเหยไปให้หมด....

พอเดือดใส่หมูเลยคะ....

ตามด้วยเครื่องปรุงที่เราผสมไว้ ......ที่อ้อม บอกไว้ตรงเครื่องปรุงนะคะ ปรับเปลี่ยนตามใจรสชาติใครมันได้เลยคะ ทำมากกว่านี้ก็เพิ่มได้

เติมน้ำให้ท่วมหมูคะ สองถึงสามถ้วย สำหรับของอ้อมนะคะ.....จากนั้นก็ไม่ มีอะไรค่อยๆเคียวไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อหมูจะเริ่มเปื่อย

ขนาดนี้ก็ได้แล้วล่ะคะ...หอมฉุยไปทั้งบ้านเลย ทานแบบนี้ ก็ได้นะ จริงๆแล้ว...

ได้หมูตุ๋นแล้วก็จัดการลวกเส้นลวกผัก ก็เสิร์ฟได้แล้วล่ะคะ...

จะทานแบบแห้งก็ได้นะคะ

Create Date : 20 พฤษภาคม 2551 |
Last Update : 20 พฤษภาคม 2551 1:36:24 น. |
|
22 comments
|
Counter : 5098 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:38:10 น. |
|
|
|
โดย: zaesun IP: 77.101.242.32 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:49:50 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:01:26 น. |
|
|
|
โดย: aloha IP: 76.88.133.85 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:29:06 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:41:46 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:57:30 น. |
|
|
|
โดย: นายแจม วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:53:13 น. |
|
|
|
โดย: kai (aitai ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:57:27 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:06:37 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:32:57 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:02:35 น. |
|
|
|
โดย: Lady_Jane วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:07:49 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:44:14 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:54:51 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:54:25 น. |
|
|
|
โดย: Damjingjing วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:05:59 น. |
|
|
|
โดย: pp IP: 58.9.84.9 วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:16:24:03 น. |
|
|
|
โดย: hottea IP: 66.41.165.91 วันที่: 27 ตุลาคม 2552 เวลา:10:27:26 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
| |
|
|
เข้ามาตอนเที่ยงพอดีเลย หิวๆๆๆ ขอเส้น
หมี่น้ำหนึ่งชามจ้า