Bloggang.com : patchchoy : บะหมี่แห้งประยุกต์

บะหมี่แห้งประยุกต์

เป็นเมนูที่ทำทานง่ายๆคะ ไม่ยุ่งยากเลยคะ...
ลองทำทานกันดูนะคะ อร่อยไปอีกแบบคะ...

เครื่องปรุง

บะหมี่ 2 ก้อนเล็ก
เนื้อหมูหรือเนื้อวัว 1/2 ปอนด์
มะนาว
ถั่วลิสง
ผักชี-หอม
เซอรารี่
หอมแดงเจียว
ผักกะหล่ำ
หอมเจียว

เครื่องหมักเนื้อ

เนื้อวัว 1/2 ปอนด์
น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1/4ชช
งาขาว 1 ชต
น้ำตาล 1 ชช
ซีอิ๊วขาว 1ชต
น้ำมันหอย 1/2ชต
พริกไทยดำ นิดหน่อย

เนื้อวันนี้อ้อมใช้เป็นเนื้อวัวนะคะ....เลือกใช้แบบนี้คะ..

หั่นตามขาว..เป็นขิ้นๆโตๆ

หมักด้วยส่วนผสมต่างๆ...

พักไว้ซัก 30 นาทีถ้าอย่างเร็วนะคะ

ลวกบะหมี่ล้างด้วยน้ำเย็นพักไว้...

ซอยพักเตรียมไว้ด้วยคะ

นำเนื้อที่หมักไว้ไป grill ที่กะทะ..จนสุข อย่าให้สุขมากนะคะ
ถ้าเป็นเนื้อวัว เดี๋ยวแข็งไปไม่อร่อยคะ

ได้แบบนี้คะ...

พริกทอดในน้ำมันคะ หรือใช้พริกป่นก็ได้

เสริ์ฟได้แล้วคะ...พร้อมหอมเจียวและ ถั่วลิสงป่นหยาบ

Create Date : 31 สิงหาคม 2551

Last Update : 31 สิงหาคม 2551 4:20:02 น.

24 comments

Counter : 3446 Pageviews.

delivery หรือป่าวคะคุณอ้อม ส่งบ้านพี่ด่วน 2 ชามนะคะ...

โดย: งาขาว

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:8:17:04 น.

เจิมมม

โดย: Tristy

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:8:17:21 น.

ไม้ด๊ายยย ... ฮิฮิ ไม่ทันคุณแพท..

น่าทานจังอ้อม ไม่มีมันมากเลยค่ะ ทำก็ง่ายดีเนาะ เดี๋ยวเอาไปทำในวันที่ยุ่ง ๆ ดีกว่า อร่อยยย แน่ ๆ

โดย: Tristy

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:8:22:19 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณอ้อม..

หอมเจียวเพียบเลย..คงจะหอมน่าดูเลยนะคะ

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:8:43:56 น.

เพิ่งกินข้าวเสร็จไปหมาดๆ มาเห็นชามนี้หิวขึ้นมาอีกทันทีเลยค่ะ

โดย: offita

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:9:22:26 น.

เนื้อน่าทานมากๆ เลยค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:9:32:46 น.

เป็นเด็กเส้นอ่ะจ๊ะ ขอหม่ำเส้นด้วยนะตัวเอง

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:11:39:05 น.

น่ากินจังค่ะ ชอบบะหมี่ที่สุดเลย

โดย: ยัยหนูจอมจู้จี้

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:13:27:17 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดนะคะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:14:28:44 น.

สีเส้นบะหมี่น่าทานจังค่ะ
ขอเปลี่ยนเนื้อเป็นหมูชามนึงค่ะ

โดย: girlroom13

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:14:57:47 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณอ้อม ขอสองชามได้มั้ยค่ะ (แพ้เมนูเส้น ๆ มากเลยค่ะ)

โดย: vanillaorchid

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:15:01:35 น.

เนื้อน่าทานมากๆ

โดย: jjbd

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:15:15:28 น.

แง๊ น่ากินจังเลย คราวหน้าทำแบบเนื้อหมูด้วยนะคะ ^^
จะแอบมาชิมอีก

โดย: Limegirl

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:16:03:09 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอ่ะ
ลำบากอีกแล้ว ต้องวิ่งไปซื้อหลังบ้านมากินก่อนดีก่า

โดย: wiyada_susi

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:19:45:19 น.

อยากชิมสักชาม สองชาม สามชาม....
น่ากินมากจ้าน้องอ้อม

โดย: Ann Arbor

วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:21:09:54 น.

น่าหม่ำ ๆๆ ช่วงนี้กำลังทานตามใจปากเห็นอะไรอยากไปหมดเลย(ไม่ได้แพ้ท้องน่ะ) ยิ่งบะหมี่คุณน้องนี่น่าทานมากมายเลย

โดย: Madame Kp

วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:0:04:08 น.

บล๊อกนี้โดนใจค่ะ ขอเป็นเพื่อน (กิน)นะคะ ^^ ไม่ทราบอยู่ส่วนไหนของแคลิฟอเนียร์คะ เพราะจะได้เดินไปขอกินด้วยคนค่ะ แอนอยู่ใกล้ๆ ซานฟรานละกันค่ะ (บอกง่ายดีค่ะ) จะขอแอบเข้ามาดูเมนูอาหารบ่อยๆ นะคะ ^^

โดย: Second impact

วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:11:56:40 น.