|
|
Coconut Rolls - โรลมะพร้าว
ลอกการบ้านน้องปุ๋ม ส่งการบ้านพี่แพทงาขาวค่ะ
สืบเนื่องมาจากวันก่อน ทำเค้กมะพร้าว แล้วไส้มะพร้าวเหลือ จะทิ้งก็เสียดาย ของอร่อยๆ เลยได้คำแนะนำจากหน่องให้ทำโรลมะพร้าวต่อ แล้วก็ได้น้องปุ๋มนี่แหล่ะแนะนำสูตรอร่อย นุ่ม สุดๆ
ส่วนผสม(1)
1. แป้งเค้ก 50 กรัม
2. ผงฟู ¼ ช้อนชา
3. น้ำตาล 30 กรัม
4. เกลือ ¼ ช้อนชา (อันนี้แอบเพิ่มเอง ติดเกลือ)
ส่วนผสม (2)
1. ไข่แดง 3 ฟอง (น่านแอบลดเหลือ 2 ฟอง ประหยัด อิอิ)
2. น้ำมันพืช 55 กรัม
3. น้ำ 30 กรัม
ส่วนผสม (3)
1. ไข่ขาว 3 ฟอง (น่านแอบลดเหลือ 2 ฟอง ประหยัด อิอิ)
2. ครีมออฟทาร์ทา ¼ ช้อนชา
3. น้ำตาล 30 กรัม
ใช้ถาด 10 x 10 นิ้ว ปูกระดาษไข
วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง 200 องศาซี
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ น้ำตาล 3 รอบ คนให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลาง
- นำส่วนผสม (2) รวมกันในโถอีกใบ คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสม (2) ลงใน (1) คนแรงๆ ให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด :: ช่วงนี้เห่อตีให้ตั้งยอดมากๆ กำลังทำได้ ::
- แล้วผสมลงในส่วนของไข่แดง
- คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน อย่างเบามือ
- เทใส่ถาด เกลี่ยหน้าให้เรียบ
- วางถาดไว้ตะแกรงกลาง อบไฟบน-ล่าง 10 นาที เสร็จแล้วจ้า
- เมื่อเค้กสุก กระแทกถาด 1 ครั้ง คว่ำเค้กลงบนกระดาษไขที่ปูรอไว้ :: คราวหน้าจะคว่ำลงบนผ้าขาวบาง เค้าว่าจะทำให้หน้าไม่ลอก :: ดึงกระดาษออก
- ม้วนเค้กทันที ขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ โดยม้วนกระดาษเข้าไปด้วย
- ทิ้งเค้กให้เย็นสนิท ค่อยๆ คลายม้วนออกมา เกลี่ยไส้ ¾ ของขนม
- ม้วนเฉพาะตัวเค้กกลับเข้าไปอีกครั้ง ห่อด้วยกระดาษ ใส่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้เค้กอยู่ตัว แล้วจึงเอาออกมาตัดเป็นชิ้น :: น่านแช่ไว้ข้ามคืนค่ะ ::
:: น่านแช่ไว้ข้ามคืนค่ะ ::
| Create Date : 18 พฤศจิกายน 2550 |
| Last Update : 17 มกราคม 2551 11:53:36 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 1927 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: หน่อง IP: 124.121.62.54 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:21:16 น. |
|
|
|
โดย: ส้มแช่อิ่ม  วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:28:27 น. |
|
|
|
| โดย: Mcjaiaon วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:36:04 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:36:58 น. |
|
|
|
| โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:46:52 น. |
|
|
|
| โดย: moopu (moopu ) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:50:16 น. |
|
|
|
| โดย: pummy_beauty วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:34:50 น. |
|
|
|
| โดย: momijimi วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:10:05 น. |
|
|
|
| โดย: ton-aor IP: 203.146.186.2 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:55:44 น. |
|
|
|
| โดย: ฮาวา IP: 124.157.210.231 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:53:46 น. |
|
|
|
| โดย: benice IP: 58.8.196.59 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:09:39 น. |
|
|
|
| โดย: benice IP: 58.8.196.59 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:09:50 น. |
|
|
|
| โดย: wee_nong วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:31:34 น. |
|
|
|
| โดย: ton-aor IP: 125.26.53.18 วันที่: 9 ธันวาคม 2550 เวลา:14:01:49 น. |
|
|
|
| โดย: Cookie Nim วันที่: 28 ธันวาคม 2550 เวลา:23:17:44 น. |
|
|
|
| โดย: moopu (moopu ) วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:22:26:50 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [