💙 น้ำฟักทอง ... น้ำฟักทอง เครื่องดื่มอุ่นๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศช่วงนี้ค่ะ 💛🧡💚 เป็นอะไรที่ทำให้รู้สึกดีและเข้ากับบรรยากาศเย็นๆแบบนี้มากค่ะ   ไม่ว่าจะเป็นน้ำขิง น้ำเต้าหู้ นมร้อนหรือน้ำฟักทองแบบนี้ ช่วงนี้อากาศเย็นๆ การได้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ   ส่วนวัตถุดิบก็ง่ายๆไม่มีอะไรมากเลย เพียงแค่ฟักทอง และน้ำเปล่า 😊 * หากมีใบเตย ก็สามารถใส่เพิ่มกลิ่นหอมได้ค่ะ . . . . พอดีได้ฟักทองมาในราคาถูก กิโลกรัมละ 15บาท และลูกนี้เราได้มาในราคา 35บาทค่ะ . . . . ส่วนใบเตย เราใช้แบบแช่แข็ง เมื่อก่อนที่บ้านมีกอใบเตยหอมปลูกอยู่ แต่ปัจจุบันได้รื้อออกไปแล้ว ทุกวันนี้เลยซื้อเขามาใช้ค่ะ เวลาซื้อมาทีก็ได้เยอะ ก็จะล้างให้สะอาด ผึ่งลมให้แห้ง แล้วหั่นเก็บฟรีซไว้ เอาไว้เอามาใส่ในทอดแมลงบ้าง ทำนู่นทำนี่บ้าง แม้จะเป็นใบเตยที่ถูกแช่แข็ง แต่เวลานำมาใช้ เขาจะยังคงหอมมากหมือนเดิมค่ะ 💚 . . . .   วิธีการทำน้ำฟักทอง ปอกเปลือกฟักทอง แล้วหั่นเป็นชิ้น *แนะนำให้หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก จะใช้ได้เวลาต้มไม่นาน แถมสุกง่ายค่ะ จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า ใส่ฟักทองที่เราหั่นลงไป ตามด้วยใบเตยสัก 2-3ใบ ต้มจนกว่าฟักทองจะสุกนิ่ม จากนั้นช้อนใบเตยออกทิ้งค่ะ . . . . จากนั้นรอให้ฟักทองต้มในหม้อเย็นลง แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด เพื่อที่จะได้เครื่องดื่มเนื้อนวลๆค่ะ เมื่อก่อนตอนที่ไม่มีเครื่องปั่น เราจะใช้การบี้เนื้อฟักทองสุกกับกระชอนตาข่าย วิธีนี้ได้เนื้อเนียนเหมือนกัน แต่ใช้เวลานิดนึงค่ะ . . . . เมื่อปั่นจนเนื้อเนียนละเอียดแล้ว เทกลับใส่หม้อ เปิดไฟอุ่นอีกครั้งก็เป็นอันเสร็จค่ะ 🧡💛 . . . .   🧡💛 เมื่อเสร็จแล้วก็จะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡💛 เราทำแบบรสธรรมชาติ ไม่ได้ปรุงความหวานเพิ่มนะคะ เพราะฟักทองเขามีความหวานในตัวอยู่แล้ว แต่หากใครชอบหวานขึ้นหน่อย ตอนต้มฟักทองเราจะใส่น้ำตาล หรือจะใส่น้ำผึ้งแล้วคนในแก้วก่อนดื่มก็ได้ค่ะ ได้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆในช่วงอากาศแบบนี้ เหมาะมากๆเลยนะคะ 🥰 . . . .     Create Date : 24 พฤศจิกายน 2568 2 comments Last Update : 24 พฤศจิกายน 2568 9:33:07 น. Counter : 399 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**

สวัสดียามสายครับ   โดย: ปัญญา Dh 24 พฤศจิกายน 2568 9:42:24 น.

โดย: หอมกร 24 พฤศจิกายน 2568 11:29:27 น.