ได้มีโอกาสไปลองร้าน The Firm Bangkok ย่านสุขุมวิท 33 มาค่ะ จากหน้าปากซอยเข้ามาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือ มีบริการ Valet Parking

ร้านนี้เพิ่งเปิดไปช่วงสิ้นปี 60 คอนเซปต์คือด้านล่างเป็นร้านอาหารและบาร์เปิดตลอด 24 ชั่วโมงด้านบนเป็นคลับ ร้านแต่งสวยดีค่ะ เหมาะสำหรับการนัดพบและจัดงานเลี้ยงต่างๆ 

ค่อนข้างประทับใจอาหาร อร่อยมาก เชฟใหญ่คือเชฟเก่งที่เป็นเชฟกระทะเหล็กด้วย วัตถุดิบดี ใส่ใจในดีเทล

Cracker Hiso (200.-) แครกเกอร์ทำมาจากหมึกดำของปลาหมึก ไม่ออกรสชาติเท่าไหร่แต่กลิ่นหอม กินกับทูน่าทาร์ทาร์ อันนี้ดีมาก

Healthy Meet Delicious (360.-) จานนี้เน้นสุขภาพ เป็นสลัดผักกินกับ อโวคาโด กุ้งตัวใหญ่ แฮมหมูไอเบอริโก พริกดองและ Miso Vinaigrette  คุณภาพดี

Italian Riviera (390.-) พาสต้าใส่เนื้อกุ้ง ด้านบนมีไข่ปลาคาเวียร์ สาหร่ายญี่ปุ่น ซอสครีมเข้มข้นมาก เส้นกรุบกำลังดี

Larb Pla Tuna (290.-) ลาบปลาทูน่ามาช่วยตัดเลี่ยน มีแครกเกอร์หมึกดำให้กินคู่กัน ตัวซอสลาบออกเปรี้ยวๆหวานๆ ชอบมากเลย

Backto the Grill (390.-) ซี่โครงหมูบาร์บีคิวชิ้นใหญ่ใช้ได้เลยเนื้อเยอะ นุ่มด้วย กินกับมันฝรั่งทอดและข้าวโพดย่าง ตัวซอสส่วนตัวว่าหวานไปหน่อย แอบเอาไปจิ้มกับซอสลาบ รู้สึกว่าอร่อยเข้ากันกว่า

ขนมหวาน ได้ลองเป็น The Best Thing Ever(220.-) ไอศกรีมชาเขียวใส่ครัมเบิล กับพานาคอตต้าใส่ถั่วแดงและรากบัวไอศกรีมเข้มข้นหวานน้อย ส่วนพานาคอตต้าเนียนละมุนหอมวนิลาแต่รู้สึกว่ากินแยกกันแล้วอร่อยกว่า พอกินรวมแล้วไอศกรีมกลบรสพานนาคอตต้า 

หากใครหาที่นัดพบ ร้านชิลล์ กินข้าวเย็น ย่านสุขุมวิท เล็กว่าร้านนี้น่าสนใจมาก ส่วนตัวแล้วประทับใจในอาหารมากเลย ตามไปดูรายละเอียดร้านได้ที่

https://www.facebook.com/thefirmbangkok/