ชื่อร้าน : Umeno Cafe
รายการอาหาร : D.I.Y YUBA, เต้าหู้อบชีส, เต้าหู้ปลาทอด, Sushi Ball Set 7 PCS
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10:00-22:00
ที่ตั้งร้าน : สีลม คอมเพล็กซ์ (SILOM COMPLEX) ชั้น B หน้า Tops, กรุงเทพมหานคร บางรัก
พิกัด GPS : 13° 43' 43.17" N 100° 32' 7.87" E
Umeno Cafe มาเปิดสาขาใหม่ที่ Silom Complex แล้ว รอบที่แล้วได้ลองที่ Mega บางนาติดใจมาก รอบนี้มาเปิดสาขาในเมืองเดินทางสะดวกขึ้นเยอะเลย ไม่รอช้ารีบกลับไปซ้ำค่ะ ร้านอยู่ชั้น B หน้า Tops Market ถ้าไปช่วงเย็นคนจะเยอะมาก อาจต้องรอคิวนิดนึง
อย่างที่รู้กันว่าร้านนี้เค้าดังเต้าหู้ มีเมนูที่ทำจากเต้าหู้เยอะมาก แล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆด้วย เช่นซูชิรวม ข้าวหน้าปลาดิบ พาสต้าต่างๆ โดยรวมอร่อยถูกปากมาก มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
เริ่มจาก D.I.Y Yuba (220.-) ชุดทำฟองเต้าหู้สด ที่ใครมาก็ต้องสั่ง น้ำเต้าหู้สดเสิร์ฟมาในหม้อลังไม้ ค่อยๆอุ่นจนผิวน้ำเต้าหู้กลายเป็นฟองเต้าหู้ แล้วก็คีบขึ้นมากินกับโชยุ โรยงาและขิง
Yuba Gratin (120.-) กราแตงเต้าหู้อบชีส บอกเลยว่าเมนูนี้ดีมาก ฟองเต้าหู้นุ่มๆมากับชีสและครีม รสชาติครีมมี่ นัวๆ กลมกล่อมมาก ด้านบนมีครัสต์กรุบๆ
ข้าวหน้าเต้าหู้คัตสึ (180.-) เปลี่ยนรสชาติจากหมูทอดคัตสึมาเป็นเต้าหู้ก็ดีอีกแบบนะคะ ตัวซอสหวานๆ อร่อยตามมาตรฐานทั่วไปเลย เต้าหู้เนื้อนุ่มแน่นดี
นอกเหนือจากเต้าหู้ ปลาดิบและซูชิที่นี่ก็ดีเช่นกัน ลองสั่งเป็น Sushi Ball Set 7 PCS. (480.-) ประกอบไปด้วย Salmon, Hotate, Akami, Ikura, Saba ไข่ม้วน โดยรวมปลาสดดีทีเดียว
ข้าวไข่นุ่มซีฟู้ดทาราโกะ (360.-) จานนี้ครีมมี่มาก ตัดกับไข่นุ่มละมุนๆ อันนี้ถูกปากมาก คาดว่าเด็กๆก็น่าจะชอบเช่นกัน เป็นเมนูที่กินง่าย
พาสต้าบ้างค่ะ สปาเก็ตตี้หอยเชลล์ครีมโทนิว (320.-) ใส่ฟองเต้าหู้และตัวซอสก็มีเบสเป็นน้ำเต้าหู้ด้วย รสกลมกล่อม หอมๆ หอยเชลล์ตัวใหญ่และสด เส้นสุกกำลังดี
คาเปลินี่เย็นซาชิมิ (340.-) ปลาดิบสด น้ำซอสไม่เค็มเกิน รสเบาๆสบายๆ กินแล้วสดชื่น ไม่หนักท้องด้วย
จบของคาวแล้ว มาต่อของหวานค่ะ เป็นไอศกรีมชาเขียวกับพุดดิ้งเต้าหู้ ด้านนอกมีแป้งกรอบเหมือนโคนไอศกรีม ชาเขียวอร่อยเข้มๆ ส่วนพุดดิ้งนี่คือดีมาก นุ่มหนึบ
ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ราดซอสชาเขียว ถ้าใครเคยกินไอศกรีมน้ำเต้าหู้ของ Ootoya อารมณ์เดียวกันเลย เบาๆ สบายๆ ไม่หวานมาก จบมื้อกำลังดี ไม่เลี่ยน