ชิมเมนูจากเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว เชฟม๊กกิ๊ดคว่อง ห้องอาหารแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา
ชื่อร้าน : ห้องอาหารแชงพาเลซ (Shang Palace)
รายการอาหาร : ปลาคอดอบไข่ขาวและกังป๋วย เป๋าฮื้อออสเตรเลียเจี๋ยนน้ำแดง หมูแดงเลิศรส ปลิงทะเลยัดไส้กุ้ง
ที่ตั้งร้าน : ห้องอาหารแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 28.61" N 100° 30' 43.56" E


ห้องอาหารจีน Shang Palace
โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
 ได้เชิญ เชฟ ม๊ก กิ๊ด คว่อง เชฟมิชลินสตาร์ระดับ2 ดาว ให้มาโชว์ฝีมือการปรุงอาหารจีนกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์นตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 12 มิถุนายน 2561 ไม่ต้องบินไปไกลถึงสิงคโปร์แล้วค่ะ ใครสนใจรีบจองเลยค่ะ


เมนูที่วันนี้เล็กจะได้ชิมค่ะ ซึ่งเป็นไซส์ Tasting นะคะ ของจริงจะขนาดใหญ่กว่านี้ค่ะ 

ราคาเริ่มต้นที่จานละ 380 ถึง 8,880++บาท



หมูแดงไอเบอริโก เห็ดหอมทอด ขานกกระทาทอดกระเทียมกรอบ 





ซุปไก่ตุ๋นรังนกพิเศษ เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวเผา ซุปหอม รสจะอ่อนๆเบาๆค่ะ แลดูสุขภาพดี





มะเขือเทศยัดไส้เห็ดมอเรล มะเขือเทศเสิร์ฟมาทั้งลูกยัดไส้ด้วยผักโขม ด้านบนมีเห็ดมอเรลวางประดับ ชอบรสซอสเจี๋ยน อ่อนๆเบาๆ หอมกลิ่นซุป


จานนี้คือทีเด็ดที่เชฟบอกว่าที่สิงคโปร์ขายดีมาก ขายได้เดือนละ 1,000 จาน ปลาคอดย่างมาดี หอมๆ เนื้อฉ่ำ กินกับไข่ข่าวและผักกังป๋วย มีซอสเปรี้ยวๆหวานๆตัดกันดี


เส้นหมี่ผัดสิงคโปร์ ใส่แฮมยูนานและเนื้อปู ผัดเส้นได้สีเหลืองสวย มีกลิ่นหอมของกระทะ รสออกเบาๆ กลมกล่อม ชอบแฮมยูนาน รสเค็มๆเพิ่มรสชาติได้ดี





ขนมหวาน สามขุมทรัพย์ แชงพาเลซ ทีเด็ดน่าจะเป็นซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวาผสมน้ำแตงโม ทำมารูปทรงแตงโมด้วย ก้อนหินนั้นคือช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเบาๆรสหวานอ่อนๆ








Create Date : 06 มิถุนายน 2561
Last Update : 6 มิถุนายน 2561 10:41:58 น.
Counter : 1658 Pageviews.		  
1 comments
Share
  
น้ำลายสอเลยค่า ไว้ลองไปทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 4 มิถุนายน 2563 เวลา:12:34:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Eat Lek Lek
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]



หลงใหลในการถ่ายรูปของอาหาร ชอบชิม ชอบลองอาหารใหม่ๆ ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญนะคะ ทำสนุกๆ หวังว่ารีวิวที่นำมาแบ่งปันจะเป็นประโยชน์สำหรับใครหลายๆคน
New Comments
มิถุนายน 2561

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
 
All Blog