All Blog
"หอยจังฮู้" กับเมนู "พาสต้าผัดพริกกระเทียมหอยแมลงภู่"
สวัสดีครับ ... วันนี้เสือตะหลิวจะมาทำเมนูอาหารง่ายๆแต่หรูหรากันนะครับ โดยเมนูในวันนี้ก็คือ "พาสต้าผัดพริกระเทียมหอยแมลงภู่" หอยแมลงภู่ที่เราจะใช้ในวันนี้จะไม่ใช่หอยแมลงภู่ธรรมดาๆ แต่จะเป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ไซด์ยักษ์ เรามาดูกันเลยนะครับ

ก่อนอื่นก็มาต้มเส้นพาสต้ากันก่อน โดยวันนี้เราจะใช้เส้นสปาเกตตี้แบบเส้นแบน ใช้เวลาต้มประมาณ 10-15 นาที เอาให้สุกแบบ Al Dente นิ่มๆตรงกลางยังหนึบๆอยู่
ตอนต้มก็ใส่เกลือกับน้ำสายชูและน้ำมันพืชสักเล็กน้อยนะครับ

ต้มเสร็จก็พักสะเด็ดน้ำไว้ก่อนนะครับ

ตั้งกระทะไฟปานกลางกับน้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียม หอมแดง และพริกขี้หนู ให้หอมนะครับ

จากนั้นโกยพวกเครื่องผัดเอาไปไว้ขอบๆกระทะก่อน แล้วเอาหอยลงย่างคว่ำหน้าลงปิดฝากระทะสักประมาณ 3 นาที

ย่างหอยเสร็จก็เอาออกมาพักไว้ก่อนนะครับ

เอาพาสต้าลงผัดกับเครื่องผัดเร็วๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสง่ายๆ ด้วยเกลือกับพริกไทย โรยใบโหระพาสักหน่อยๆ รีบๆผัดให้เข้ากันแล้วจัดใส่จานได้เลยครับ

เรียบร้อยแล้วครับ ง่ายๆกับเมนู "พาสต้าผัดพริกกระเทียมหอยแมลงภู่" เส้นพาสต้านุ่มๆหนึบๆรสชาติเผ็ดร้อนกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆเนื้อหวานหนึบ ทั้งอร่อยทั้งง่ายทั้งหรูหรา ... ลองชิมดูสักคำไหมครับ

สุดท้ายขอฝาก facebook page : เสือตะหลิว " อาหาร กับ ชายชาตรี "



Create Date : 12 มิถุนายน 2562
Last Update : 16 มิถุนายน 2562 19:13:29 น.
Counter : 127 Pageviews.

3 comments
(โหวต blog นี้) 
  
แซ่บแน่ๆเลยคราบจานนี้ ขอไปเตรียมน้ำก่อน อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2562 เวลา:20:14:40 น.
  
ชอบมากค่ะเมนูเส้นแซ่บ ๆ แบบนี้
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 มิถุนายน 2562 เวลา:11:53:28 น.
  
ชอบเมนูเส้นๆมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:11:40:21 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เสือตะหลิว
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ผู้ชายธรรมดาๆที่รสชาติไม่ธรรมดา
just a man with a nice taste
New Comments