ยำมะม่วง อยากกินยำมะม่วงแต่ไม่มีมะม่วงไทยเปรี้ยว ๆ ให้ยำ ก็ใช้มะม่วงที่มีขายในซุปเปอร์ ฯ ที่นี่ได้ค่ะ เลือกลูกที่เขียว ๆ จับแล้วยังแข็ง ปอกเปลือกออกมาแล้วรับรองเนื้อมะม่วงจะสีเขียว กรอบอร่อย ความเปรี้ยวก็ใช้ได้นะคะ ไม่เปรี้ยวเข็ดฟันแบบมะม่วงไทย เอามายำแล้วออกมารสชาติดีทีเดียวค่ะ ส่วนผสม มะม่วงดิบเปรี้ยวขูดเส้น กุ้งแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม   ถั่วลิสงคั่ว  (ใช้ถั่วอบเกลือแทน) หัวหอมแดงซอย พริกขี้หนูแดงซอย พริกป่น น้ำปลา  น้ำตาลทราย น้ำมะนาว วิธีทำ มะม่วงที่ใช้ ปอกเปลือก ขูดเส้น แช่น้ำเกลือไว้ มะม่วงจะได้ไม่ดำ ก่อนเอามายำก็สะเด็ดน้ำก่อนค่ะ ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนู และพริกป่น ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ  ถ้ามะม่วงเปรี้ยวมาก ไม่ต้องใส่น้ำมะนาวก็ได้ค่ะ  ใส่มะม่วงขูดเส้น หัวหอมแดงซอย และกุ้งแห้ง  คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสง แซ่บ ๆ ด้วยกันค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 29 กรกฎาคม 2558 19 comments Last Update : 29 กรกฎาคม 2558 2:57:23 น. Counter : 5170 Pageviews. Share Tweet

เข้ามากลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ เราชอบน้ำยำที่ใส่พริกป่นแบบนี้จัง แซ่บอร่อยดี กุ้งแห้งตัวอวบยิ่งยั่วน้ำลายค่ะ ดูแล้วจานเดียวไม่พอแน่ ต้องขอเบิ้ลค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 29 กรกฎาคม 2558 4:10:56 น.

กรี๊ดดดด เปรี้ยวปากแต่เช้าเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 29 กรกฎาคม 2558 8:25:01 น.

แวะมาบอกว่าน่ากินมากค่ะ กลืนน้ำลายเลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 29 กรกฎาคม 2558 11:39:59 น.

หูยยยย แค่เห็น บ่อน้ำลายแตกเปรี้ยง อิอิ ไว้พรุ่งนี้คดข้าวมาด้วย วันนี้ให้ หมวดอาหารน้องแอ๊กไปแระ อย่าหม่ำมากเด้อ เดี๋ยวพี่อดจิ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 29 กรกฎาคม 2558 15:44:58 น.

ซู้ดปากเลยค่ะคุณตอง กะลังจะย้อยพอดีค่ะ จัดมาจานนึงเลย..   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 29 กรกฎาคม 2558 16:46:50 น.

น่าทานมากเลย บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 30 กรกฎาคม 2558 4:27:56 น.

น่าทานง่ะคุณตอง ยังงี้ต้องทำเองหรือซื้อดีนะ งิงิ เอาไว้หาซื้อทานไม่ได้ ค่อยลงมือทำ วันนี้ ซื้อก่อน อยากทานมากกกกก ค่ะ อิอิ   โดย: ณ ปลายฉัตร 30 กรกฎาคม 2558 8:21:21 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: auau_py 30 กรกฎาคม 2558 9:06:48 น.

หม่ำบ้านคุณต๋ามาเมื่อกี้ หม่ำต่อบ้านนี้อีก อิอิ ไม่รู้คืนนี้จะฝันเรื่องรัยน้อออ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 31 กรกฎาคม 2558 0:11:08 น.

เห็นแล้วนึกถึงยำมะม่วงข้างทางเลยคราบบบ แซ่บบบบบบบบ !!!   โดย: ทนายอ้วน 31 กรกฎาคม 2558 9:32:22 น.

เพิ่งรู้ตัวว่าไม่ได้ทานนานจังค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 31 กรกฎาคม 2558 10:54:57 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ไม่ได้ทานยำมะม่วงนานเป็นปีเช่นกันค่ะ   โดย: โอพีย์ (Opey ) 1 สิงหาคม 2558 6:59:05 น.

เพลงเบิร์ดกะฮาร์ทเพราะทุกเพลงเลยนะคะ เราก็ชอบสองคนนี้มากเลย เสียงเค้าเพราะดีค่ะ ขอบคุณคุณตองที่แวะฟังนะคะ   โดย: mambymam 1 สิงหาคม 2558 8:03:28 น.

เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะคุณตอง อยากทาน   โดย: sawkitty 1 สิงหาคม 2558 16:31:15 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ชอบเมนูยำๆขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 2 สิงหาคม 2558 1:02:46 น.

เย็นวันนั้นก็เก็บมะม่วงหลังบ้านมายำ แซบหลายค่ะ โหวตค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 2 สิงหาคม 2558 21:11:40 น.

น่าทานมากเลยค่ะ . . . แต่ไม่ทราบช่วงนี้จะยังมีมะม่วงไหมหนอ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: กาปอมซ่า 2 สิงหาคม 2558 21:43:48 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mastana Literature Blog ดู Blog ก้นกะลา Music Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โอ๊ยยยย... เห็นแล้วเปรี้ยวปากหลายๆ น้ำลายไหล น่ากินมากครับ   โดย: Ariawah Auddy 2 สิงหาคม 2558 21:51:53 น.

เห็นละเปรี้ยวปากจริงๆค่าคุณตอง น่าอร่อยอะมีกุ้งด้วย เส้นมะม่วงอีก ถั่วอีก แบบนี้ไม่เบื่อเลยค่าเมนูนี้ แอบน้ำลายไหล แหะๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 3 สิงหาคม 2558 21:53:46 น.