Bloggang.com : แม่บ้านไชน่า : ซูกินี่จีนผัดไข่

ซูกินี่จีนผัดไข่

พึ่งรู้ว่าเจ้านี่หน้าตามันเหมือนซูกินี่ แค่สีอ่อนกว่าเท่านั้นเอง ได้ไอเดียเมนูนี้มาจากคุณชายน้อยเวปแม่เจเจค่ะ เขามาแนะนำว่าเอามาผัดไข่กินแล้วอร่อย ลองทำออกมาแล้ว อร่อยจริงจริงด้วย

เครื่องปรุงไม่มีการชั่งตวงวันเหมือนเคยนะคะ ทำตามความถนัดค่ะ ผัดเหมือนบวบผัดไข่เลย

ส่วนผสม
ซูกินี่ 1 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
กระเที่ยมสับ 3 กลีบ
เครื่องปรุงรสก็จะใช้แต่ น้ำมันหอยกับเกลือเท่านั้นค่ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน เจียวกระเทียมให้มีกลิ่นหอม เทซูกินี่ลงไปผัดเลยค่ะ ใส่น้ำลงไปนิดนึงเพื่อที่จะได้เคี่ยวให้นิ่มหน่อย พอดีที่บ้านมีเด็กน่ะค่ะ พวกผักมันต้องทำนิ่มกว่าปกตินิดนึง

2. พอเจ้าซูกินี่นิ่มได้ที่ต้องการ ใส่เครื่องปรุงรสเลยค่ะ น้ำมันหอยกับเกลือ ผัดให้เข้ากัน

3. ทำเป็นบ่อตรงกลางกระทำ ตอกไข่ใส่ลงไปเลยค่ะ ใช้ตะหลิวตีให้ไข่แตก แล้วก็ผัดไข่กับซุกินี่ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ ตักเสริฟได้เลยค่ะ

Create Date : 15 เมษายน 2549

Last Update : 21 เมษายน 2553 21:31:21 น.

7 comments

Counter : 2409 Pageviews.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: Petit Patty

วันที่: 15 เมษายน 2549 เวลา:23:21:46 น.

น่ากินจังเลยนะค่ะ

โดย: asariss

วันที่: 15 เมษายน 2549 เวลา:23:47:29 น.

น่ากินมากครับ

โดย: นายเบียร์

วันที่: 16 เมษายน 2549 เวลา:0:16:16 น.

looks good naja. looks like buab pad kai loey.

โดย: huang IP: 202.142.199.179 วันที่: 18 เมษายน 2549 เวลา:12:41:00 น.

น่าทานจังเลยค่ะลูกเขียวๆคล้ายๆซูเก๊ตตี้ของที่สวิสฯเลยค่ะ
ไม่รู้เรียกถูกไหมลูกซูเก็ตตี้อะค่ะ

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin

วันที่: 18 เมษายน 2549 เวลา:19:18:11 น.

ขอบคุณที่มาเยี่ยมเวปนะจ๊ะ

แม่น้อง Kevin and Jasmin ขา ไม่รู้เหมือนกันค่ะ ไอ้เจ้าลูกนี้ก็เดาเดาดูว่า รสชาติและหน้าตาก็คล้ายคล้ายซูกินี่ค่ะ แต่สีมันอ่อนกว่าเท่านั้น

โดย: แม่บ้านไชน่า

วันที่: 19 เมษายน 2549 เวลา:15:00:34 น.

น่ากินมั่กๆๆๆๆพี่เปิ้ล

โดย: Ben (BFR

) วันที่: 27 กันยายน 2549 เวลา:14:48:27 น.