Bloggang.com : weblog for you and your gang
rudasang
Group Blog
ขนมนมเนย
โครเชต์
กุมภาพันธ์ 2550
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
22 กุมภาพันธ์ 2550
คุ๊กกี้สิงค์โปร์
เค็กส้มฝอยทอง
เค็กชอคโกแลตแบบง่ายๆ
ขนมปังสังขยา
All Blogs
คุ๊กกี้สิงค์โปร์
เค็กส้มฝอยทอง
เค็กชอคโกแลตแบบง่ายๆ
ขนมปังสังขยา
ขนมปังสังขยา
เอารูปมาให้ดูก่อนนะคะเพิ่งทำเสร็จคะแต่เนื้อขนมปังมันออกจะเหนียวไปหน่อย
มีเวลามาเขียนสูตรให้นะคะ
ส่วนผสมของขนมปัง
1 แป้งขนมปังตราหงส์ขาว 400 กรัม
2 แป้งเค็กรุดาใช้ตราพัดโบก 100 กรัม
3 น้ำเปล่าไม่ต้องเย็น 200 ซีซี
4 นมผง 50 กรัม
5 น้ำตาลทราย 50 กรัม
6 Bread Improver 1 1/2 ชช
7 ไข่ไก่ 2 ฟอง ประมาณเบอร์ 2
8 เกลือป่น 1 ชช
9 ยีสต์ 1 1/2 ชต
10 เนยสด 60 กรัม
วิธีทำ
1 ร่อนแป้ง + นมผง + Bread Improver เข้าด้ายกัน 2 ครั้งแล้วใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน
2 ผสมน้ำ + น้ำตาล + เกลือ คนให้ละลายแล้วใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
3 ค่อยๆใส่ส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงไปในข้อที่ 1 ตีด้วยความเร็วต่ำก่อนหรือใช้มือนวดก็ได้ให้เข้ากันแล้วเปลี่ยนเป็นเร็วปานกลางใส่เนยสดลงไปนวดต่อจนเน้อเนียนไม่ติดโถ
4 พักโดไว้ในที่อุ่นๆ 30 นาทีรุดาใช้แรปปิดโถไว้
5 ก้อนโดขึ้นเต็มโถเลยใช้มือต่อยก้อนโดไล่ฟอง
6 แบ่งโดออกเป็นก้อนๆละ 25 กรัม รุดากะกะเอา
7 คลี่โดแต่ละก้อนเป็นแผ่นกลมใส่ไส้และห่อให้มิด
8 ทาเนยขาวที่พิมพ์หรือถาดรุดาไม่มีพิมพ์เลยวางที่ถาดออกมาจะไม่สวยถ้ามีพิมพ์เป็นถ้วยจะสวยกว่า
9 อ้อลืมไปก่อนอบต้องเปิดเตาอบทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา C ก่อน
10 นำเข้อเตาอบ 15 นาที คะ
สูตรไส้สังขยาตามบล็อคนี้เลยนะคะ//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&month=10-2005&date=27&group=7&blog=1
ต้องขอขอบคุณเจ้าของบล็อคนี้ด้วยคะแต่รุดาเพิ่มแป้งข้วโพดไปในส่วนผสมนี้ 50 กรัมคะกลัวห่อไม่ได้
หมายเหตุ
นี่เป็นการทำครั้งแรกนะคะไม่รู้ว่าครั้งต่อไปจะได้อย่างนี้รึป่าว
เป็นการทำครั้งที่ 2 ดูสวยขึ้นมั๊ยคะ แต่รสชาติเหมือนเดิมนะคะ
Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2550 11:41:30 น.
7 comments
Counter : 465 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินจังเลยนะครับ ไส้เยอะดี
อย่างนี้ถ้าทำขาย สงสัยจะขาดทุนอ่ะครับ คิคิคิ
โดย: sak (
psak28
) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:16:09 น.
มาศึกษาสูตร.. ขนมของโปรดแมงป่อง .. ว่าแล้ว ก็อยากทานจัง ..
โดย:
แมงป่องไร้พิษ
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:12:36:14 น.
เก่งจังเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆค่ะ
โดย: angielicious (
angielicious
) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:43:34 น.
น่ากินจังค่ะ ชอบกินค่ะขมนปังสังคยา อร่อยดี
โดย:
whitelady
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:47:42 น.
เข้าบล๊อค สังขยา ไม่ได้อ่ะ
โดย:
lekina
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:29:59 น.
คุณรุตา เพื่อนๆ เข้าบล็อกสังขยา ที่คุณรุตาแนะนำไม่ได้
ป้าลักกี้ก็เลยแนะนำบล็อกป้าลักกี้แล้วกันนะคะ
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lucky&group=4
ป้าลักกี้ยังไม่เคยทำขนมปังเลย เห็นแบบนี้แล้วอยากทำขนมปังบ้างจัง
ใช่เลย แบบนี้เลย ไส้เพียบเพียบ
โดย: ป้า (
ลักกี้
) วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:3:18:44 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:11:21:58 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
รุดา
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
STYLE>TABLE {background-color: transparent;border-style: none;border-spacing: none;}TD {border: none;border-color: none;background: none;}
Friends' blogs
sasinee
@ - ENYA - @
ข้าวยำ@น้ำบูดู
Bambie
marabout
เอริ...จัง
tarapiw
Little Bella
food route
แม่สลิ่ม
ป้ามด
+~%Chocolate Republic%~+
puppadoowab
ลักกี้
แมวน้อยตาพราว
อ้วน เตี้ย เปรี้ยว ซ่า
หลับอุตุ
moopu
กิน ๆ เที่ยว ๆ
angel_lily
Prinzessin auf der Erbse
Beebie
Kofschip
mamchan
its_gemmi
cutenan
Comma_Mocca
งาขาว
Triny
ผ้าไหมไทย
jjbd
ChuyJumbo
MagicApple
nam-aoy
ยอพระกลิ่น
wee_nong
วสันดิลก
เทวาครับ
yanipa
Webmaster - BlogGang
[Add รุดา's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อย่างนี้ถ้าทำขาย สงสัยจะขาดทุนอ่ะครับ คิคิคิ